96 dilaksanakan. Hasil identifikasi faktor kekuatan, kelemahan, peluang, dan
ancaman sebagai berikut:
5.2.1. Kekuatan
1. Kualitas sapi potong yang baik
Produk yang dijual oleh PT. PMU ialah sapi potong impor Australia yang telah dipilih berdasarkan berat yang telah disepakati yaitu 300-400 Kg. Sebelum
dilakukan transaksi dengan importir sapi terlebih dahulu melalui proses pemeriksaan dan sterilisasi dari penyakit, yang dilakukan oleh petugas kesehatan
yang terdapat dari dinas kesehatan negara yang bersangkutan, kemudian setelah pembelian sapi telah diistirahatkan dan mendapat pakan, serta obat-obatan,
kebersihan kandang pun jadi faktor yang menentukan demi terjaganya sapi dari bakteri penyakit seperti mulut dan kuku. Ketika sampai pada masa pemotongan
proses yang dilakukan mengacu pada kualitas yang akan dihasilkan. Setelah pemotongan usai seperti pemeriksaan yang dilakukan oleh petugas kesehatan.
Teknik pemotongan yang meminimalisir sapi dari kerusakan pada daging yang dihasilkan, kemudian pengulitan.yang menggunakan teknik penggantungan agar
kulit dan karkas tidak kotor dan cacat. 2.
Sistem pengendalian yang terjaga dan stok yang tidak pernah kosong
Salah satu keunggulan perusahaan sampai saat ini ialah kemampuan perusahaan untuk menjaga kontinuitas sapi yang berada di TPH, sehingga jika
permintaan sedang meningkat maka perusahaan dapat memenuhinya. Cara
97 perusahaan untuk memenuhi persedian adalah, dengan pemilihan supplier yang
telah dipilih berdasarkan kualitas sapi yang baik dan kontinuitas yang terjaga, setelah itu ialah waktu pengiriman sapi potong yang dilakukan oleh supllier ke
TPH perusahaan, pengiriman sapi selama ini hanya dilakukan dengan waktu 1 hari setelah pemesanan.
3. PT. PMU merupakan SBU dari salah satu
Holding company dari Sahabat Indonesia
PT. PMU berdiri pada 19 April 2001 dan menjadi salah satu divisi bagi holding company
Sahabat Indonesia yang bergerak dibidang distributor electric maintanance
. Dalam perusahaan induknya PT. PMU menjadi divisi yang bergerak dibidang peternakan hal ini disebabkan, pemilik dari perusahaan ialah Probo
Prasetyo yang memiliki hobi dibidang peternakan khususnya sapi potong. Kerugian PT. PMU yang membuat perusahaan memperkecil skala usahanya lalu
melakukan re-infestasi, meskipun telah menelan kerugian PT. PMU sampai sekarang tetap disubsidi oleh Sahabat indonesia dalam bentuk gaji karyawan dan
biaya operasional perusahaan. Adapun juga bentuk subsidi tersebut didapatkan melalui pembicaraan melalui manajer yang bertanggung jawab didalam
perusahaan mengenai kemungkinan pembelian sapi diwaktu yang tepat, misalkan pada saat harga sedang turun sehingga bisa dijadikan sebagai stok dan dijual pada
saat pasar sedang mengalami kenaikan permintaan.
98
4. Pelayanan terhadap konsumen yang baik
