31 g. Regulasi untuk menciptakan iklim usaha yang kondusif
Kita mempunyai peraturan perundang- undangan yang memberikan kepastian hukum, dan dalam melakukan pembangunan peternakan sinergis
dengan peraturan perundang-undangan lain yang terkait. Beberapa peraturan yang terkait dengan usaha ternak potong antara lain UU No. 6
1967, SNI Bibit Ternak, SK Menteri Pertanian tentang Ijin Usaha, dsb.
2.1.3. Skala Usaha Sapi Potong
Perencanaan skala usaha menjadi penting diperhatikan karena berhubungan dengan modal, tenaga kerja, dan jumlah produksi yang akan
dihasilkan. Skala usaha peternakan sendiri terdiri dari skala kecil, menengah, dan besar, selain itu skala usaha peternakan juga berhubungan dengan perizinan.
Untuk usaha peternakan skala kecil peternakan rakyat tidak perlu mengurus izin pendirian usaha kepada pemerintah, tetapi cukup dengan melaporkan saja. Namun
untuk usaha menengah dan besar memerlukan prosedur perizinan. Berdasarkan SK Menteri Pertanian No.362KPTSIN.12051990 bahwa jenis untuk berbagai
macam ternak memiliki ketentuannya sendiri namun untuk sapi potong harus sebanyak 100 ekor campuran Rahardi dan Hartono, 2005:24 dan 33.
2.1.4. Konsep Pemasaran
Kotler 2004:6 mendefinisikan pemasaran adalah fungsi bisnis yang mengidentifikasikan kebutuhan dan keinginan. Keinginan yang belum terpenuhi
menentukan dan mengukur besarnya dan potensi keuntungan. Fungsi pemasaran
32 menentukan mana sajakah pasar target yang paling dapat dilayani oleh organisasi,
dengan cara memutuskan berbagai produk, jasa dan program apa saja yang paling tepat untuk melayani semua pasar yang sudah dipilih sebelumnya, dan mengajak
setiap orang dalam organisasi untuk selalu berfikir serta melayani para pelanggan. Menurut Bloom dan Boone 2006:5, pemasaran adalah sebuah fungsi
manajemen penting yang diperlukan guna menciptakan produk yang di jual. Konsep utama dari pemasaran adalah pertukaran nilai antara dua kelompok
pembeli dan penjual. Hal ini berarti bahwa fungsi utama rencana pemasaran adalah :
1. Memahami segala kebutuhan dan keinginan dari seluruh konsumen yang ada sekarang ini.
2. Memilih dan mengembangkan produk yang dapat memuaskan seluruh konsumen dalam lingkup atau batasan sumberdaya yang dimiliki.
3. Mengembangkan semua program untuk memberitahukan kepada seluruh konsumen tentang manfaat dari produk yang ditawarkan .
4. Memastikan bahwa produk yang dijual dapat menjangkau seluruh konsumen.
Adapun gambaran mengenai penjelasan diatas dalam komponen konsep pemasaran dapat dilihat pada Gambar 2.
33 Gambar 2. Komponen Konsep Pemasaran
Sumber : Bloom dan Boone, 2006 : 6 Langkah-langkah pemasaran akan terarah jika dilandasi dengan konsep
pemasaran. Menutut Kotler 2004:12 konsep inti pemasaran ada pada empat pilar, yaitu: pasar sasaran, kebutuhan pelanggan, pemasaran terpadu, dan
profitabilitas. Inti pemasaran tersebut meliputi : 1. Kebutuhan, Keinginan, dan Permintaan
Kebutuhan adalah terpenuhinya beberapa kepuasan. Keinginan adalah hasrat akan pembuat kebutuhan yang spesifik. Dan permintaan adalah
keinginan akan produk spesifik yang didukung oleh kemampuan untuk membelinya.
2. Produk Barang, Jasa, dan Gagasan Produk adalah segala sesuatu yang ditawarkan untuk memuaskan
kebutuhan dan keinginan konsumen. 3. Nilai atau Biaya
Nilai merupakan perkiraan atas seluruh kemampuan produk untuk memuaskan kebutuhannya. Biaya adalah bentuk korbanan sumber
ekonomis yang diukur oleh satuan uang yang sedang atau telah terjadi dalam mencapai suatu tujuan.
Pemasaran
Mengidentifikasi keinginan
konsumen Mengembangkan
program komunikasi
Memilih dan mengembangk
an produk Memperke-
nalkan produk
34 4. Pertukaran dan Transaksi
Pertukaran adalah tindakan memeperoleh barang yang dikehendaki dari seseorang dengan menawarkan sesuatu sebagai imbalan. Transaksi adalah
perdagangan nilai-nilai produk dan jasa antara dua pihak atau lebih. 5. Hubungan dan Jaringan
Hubungan pemasaran diwujudkan perusahaan dengan praktek membangun hubungan jangka panjang yang memuaskan dengan pihak-pihak kunci
pelanggan, pemasok dan penyalur dimana bertujuan untuk mempertahankan preferensi dan bisnis jangka panjang. Jaringan
pemasaran merupakan hasil utama dari hubungan pemasaran. 6. Pasar
Pasar terdiri dari semua pelanggan potensial yang memiliki kebutuhan atau keinginan tertentu yang sama dan bersedia melakasanakan pertukaran
untuk memuaskan kebutuhan dan keinginan itu. 7. Pemasar dan Calon Pembeli
Pemasar adalah seseorang yang mencari satu atau lebih calon pembeli untuk terlibat dalam pertukaran nilai atau harga. Calon pembeli adalah
seseorang yang diidentifikasikan oleh pemasar sebagai orang yang mungkin bersedia dan mampu terlibat dalam pertukaran nilai atau harga.
35
2.1.5. Strategi Pemasaran
