21 katalase sintesis prostanoid dan enzim 5-lipoksigenase enzim katalase sintesis
leuokotrien Surh et al. 2001. Prostaglandin dan leukotrie n, sekarang dikenal dengan eikosanoid adalah mediator inflamasi. Pada uji efek anti inflamasi dengan metode
induksi udem karagen pada tikus, dilaporkan kombinasi minyak atsiri C. domestica, C. xanthorrhiza dan kurkuminoid memberikan efek anti inflamasi yang setara dengan
piroksikam Liang 1992. Nitrit oksida NO adalah mediator intraselular endotel vaskular dan memegang
peranan penting pada proses inflamasi dengan mengurangi agregasi platelet, adesi dan mediator sel mast Cotran dan Collins 1999. Senyawa kurkuminoid diaril heptanoid
dan seskuiterpenoid prokurkumenol dan epikurkumenol yang diisolasi dari C. zedoaria memperlihatkan efek inhibitor iNOS inducible nitric oxide synthase sel
makrofag yang diaktivasi dengan LPS lipopolisakarida Jang et al. 2004.
3. Aktivitas analgetik
Keadaaan panas, merah dan bengkak pada inflamasi akut disebabkan oleh peningkatan dilatasi dan permeabilitas pembuluh darah. Penyebab rasa nyeri adalah
tekanan pada ujung saraf sensorik oleh cairan eksudat dan pe nurunan nilai ambang rasa nyeri oleh prostaglandin Coltran dan Collins 1999.
Senyawa kurkumenol seskuiterpen, diperoleh dari rimpang C. zedoaria dosis 29 µmolkg bb, intra-peritoneal memberikan efek analgesik yang setara dengan
diklofenak dosis 34,5 µmolkg bb; ip yang diuji dengan metode udem formalin pada mencit. Potensi efek penghambatan respons writhing geliat mencit yang diinduksi
dengan asam asetat diperoleh 2 sampai 7 kali lebih kuat dibandingkan senyawa pembanding yaitu diklofenak dan dipiron Navarro et al. 2002.
4. Aktivitas hepatoprotektor
Hati adalah organ metabolisme utama yang bertugas mengubah senyawa asal menjadi metabolit dan berkonyugasi dengan asam glukoronat, sulfat, glutation sehingga
lebih mudah dikeluarkan dari dalam tubuh. Parasetamol adalah obat analgesik yang yang mengalami detoksifikasi di hati melalui reaksi konyugasi dengan glutation. Pada
dosis tinggi akan terbentuk metabolit reaktif parasetamol yang berikatan secara kovalen dengan makromolekul dan menyebabkan nekrosis sel hati Cotran dan Collins 1999.
Nurrochmad dan Murwanti 2000, melaporkan ekstrak alkohol C. zedoaria dosis 5 dan 10 mgkg bb menurunkan kadar aktivitas serum GPT tikus jantan sebesar
46,5 dan 61 serta perbaikan Gambaran histologi sel hati dibandingkan kelompok
22 kontrol negatif dengan model hepatoksin parasetamol dosis 2,5 gkg bb. Senyawa
polifenol turunan kurkumin mempunyai sifat anti oksidan sebagai penangkap radikal bebas N-asetil benzokuinonimin metabolit aktif parasetamol.
5 . Aktivitas antioksidan
Oksigen reaktif merupakan radikal yang dihasilkan dalam sistim biologi melalui proses fisiologi, patologi dan sumber eksogen dari komponen makanan, radiasi
ultraviolet maupun polusi. Contoh oksigen reaktif bentuk radikal ialah radikal hidroksil OH
•
dan superoksid O
2 •
; oksigen reaktif non radikal ialah oksigen tunggal
1
O
2
dan hidrogen peroksida H
2
O
2
. Radikal bebas adalah molekul yang relatif tidak stabil dengan satu atau lebih elektron yang tidak berpasangan pada orbit terluarnya. Sel
yang rusak karena radikal bebas akan menghasilkan radikal bebas dan selanjutnya akan mengoksidasi lipid maupun protein yang letaknya berdekatan sehingga terbentuk lebih
banyak lagi radikal bebas. Di samping mempunyai sifat merusak sel; oksigen reaktif memberikan efek perlindungan terhadap tubuh yaitu memerangi peradangan,
membunuh bakteri dan mengembalikan tonus otot polos pembuluh darah Coltran dan Collins 1999.
Antioksidan membantu melindungi tubuh terhadap kerusakan yang ditimbulkan oleh radikal bebas. Dalam tubuh terdapat antioksidan endogen enzim katalase,
glutation dan SOD;sulfodismutase yang menjaga keseimbangan antara prooksidan dan antioksidan. Akumulasi radikal bebas dalam tubuh dapat menimbulkan stres oksidatif
yang diimplikasikan berperan dalam penuaan dini dan penyakit degeneratif Cotran dan Collins 1999. Komponen tumbuhan yang bersifat sebagai antioksidan adalah
flavonoid, polifenol, tokoferol, asam askorbat, karotenoid dan senyawa yang mengandung sulfur. Serbuk rimpang C. domestica tumerik digunakan secara luas
untuk bumbu masak, pewarna dan obat tradisional; senyawa kurkumin dan turunannya yaitu kurkumin demetoksilat mempunyai aktivitas antioksidan.
Salah satu metode untuk menilai aktivitas antioksidan adalah metode DPPH 1,1-difenil-2-pikrilhidrazil dengan menghitung nilai IC
50
yaitu kadar yang dibutuhkan untuk menangkap scavenger 50 radikal bebas DPPH
•
pada periode waktu tertentu. Semakin kecil nilai IC
50
berarti semakin besar potensi antioksidan contoh sampel Potensi antioksidan ekstrak EtOAc C. zedoaria IC
50
:12,4 bpj lebih besar dibandingkan C. mangga IC
50
=97,8 bpj Alisyahbana et al. 2002, hasil yang mirip
23 juga diperoleh potensi antioksidan ekstrak EtOH C. zedoaria IC
50
=99,19 bpj lebih besar dibandingkan C. mangga IC
50
=233,39 bpj Sumarny et al. 2006.
6. Aktivitas anti tumor
