86 pentingnya melakukan pembukuan untuk menganalisis laba dan rugi yang diperoleh
perusahaan.
7.3. Analisis Matriks EFE
Analisis matriks EFE ini dapat memberikan informasi kepada pihak manajemen tentang peluang dan ancaman yang dihadapi oleh Pia Apple Pie pada
kondisi aktual saat ini. Setelah diperoleh faktor-faktor strategis eksternal pada usaha Pia Apple Pie yang meliputi peluang dan ancaman, kemudian dilanjutkan pengisian
kuesioner kepada tiga orang responden. Untuk pemberian bobot pada variabel peluang dan ancaman menggunakan paired comparison matrix. Selanjutnya
dilakukan peningkatan untuk masing-masing variabel peluang dan ancaman. Setelah diperoleh hasil pembobotan dan peringkat masing-masing responden,
dilanjutkan dengan pencarian nilai rata-rata hasil pembobotan dan peringkat dari seluruh hasil responden, dengan cara membagi hasil penjumlahan seluruh nilai
pembobotan atau peringkat seluruh responden untuk masing-masing variabel peluang dan ancaman dengan jumlah responden. Adapun pembobotan dan peringkatan pada
variabel peluang dan ancaman untuk masing-masing responden dapat dilihat pada Lampiran 2. Dari hasil pembobotan dan peringkat rata-rata pada setiap variabel dapat
diketahui skor rata-rata dari setiap variabel. Nilai ini merupakan perkalian antara bobot rata-rata dan peringkat rata-rata. Hasil analisis matriks EFE pada Pia Apple Pie
dapat dilihat pada Tabel 27. Tabel 27 menunjukkan faktor strategis eksternal yang menjadi peluang dan
ancaman bagi Pia Apple Pie. Peluang utama bagi Pia Apple Pie adalah kemampuan pemasok dalam penyediaan bahan baku utama dengan nilai tertimbang score bobot
0,345. Ancaman utama yang dihadapi Pia Apple Pie adalah kebijakan pemerintah dalam kenaikan BBM, gas, dan tarif dasar listrik dengan nilai tertimbang score
bobot 0,177. Hasil analisis matriks EFE untuk peluang dan ancaman diperoleh nilai total
nilai tertimbang sebesar 2,78. Hal ini menunjukkan Pia Apple Pie berada diatas rata- rata 2,50 yang mengindikasikan bahwa perusahan merespon dengan baik terhadap
87 peluang dan ancaman yang ada terhadap industrinya. Dengan kata lain, perusahaan
mampu mengatasi ancaman dengan memanfaatkan peluang yang dimiliki perusahaan.
Tabel 27. Analisis Matriks EFE Pia Apple Pie
Faktor-Faktor Eksternal Bobot
Rating Score Bobot
PELUANG Perkembangan teknologi produksi
0.066 3.333
0.219 Tren merayakan even tertentu Valentine,
Natal, Idul Fitri, Tahun Baru 0.084
3.667 0.309
Penggunaan agen dalam metode pemasaran 0.066
2.000 0.131
Kemampuan pemasok dalam penyediaaan bahan baku utama
0.086 4.000
0.345 Loyalitas konsumen terhadap produk
0.086 3.333
0.288 Daya beli konsumen
0.080 3.333
0.265 Tren pola hidup praktis dan cepat saji
0.071 2.333
0.167 Adanya waktu pembelian yang relatif berbeda
oleh konsumen 0.073
2.333 0.169
Konsumen berasal dari segala usia 0.070
3.667 0.258
ANCAMAN Kebijakan pemerintah dalam kenaikan
BBM, gas, dan tarif dasar listrik 0.089
2.000 0.177
Kebijakan pemerintah dalam kenaikan bahan pangan minyak goreng, telur, tepung, dll
0.081 2.000
0.161 Kebijakan pemerintah dalam pemberian izin
hak paten 0.082
1.667 0.136
Perusahaan sejenis dengan output berbeda 0.067
2.333 0.156
TOTAL 1.000 36.000
2.782
7.4. Analisis Matriks IFE
Kategori