47
V. GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN DAN KONSUMEN
5.1. Sejarah dan Perkembangan Perusahaan Pia Apple Pie didirikan pada tanggal 28 September 1999 oleh tiga orang
wanita yang telah lama bersahabat yaitu Dr. Baby Ahnan, Susigunadi, SH dan Tintin Kuraesin. Pada awalnya usaha ini hanyalah usaha kecil-kecilan dengan maksud untuk
menyalurkan hobi memasak. Dengan modal sendiri sebesar seratus juta rupiah, dimulailah usaha ini dengan menyewa tempat di jalan Cikurai, membeli peralatan dan
merekrut lima orang pegawai. Peralatan yang digunakan pada awalnya sangat sederhana, untuk media pendingin hanya digunakan stareform dan es batu. Dalam
melakukan proses pemasaran, pada awalnya usaha ini melakukannnya melalui pesanan antar delivery door to door dan konsumen utamanya adalah relasi dan
keluarga sendiri. Dalam kurun waktu yang relatif singkat, usaha ini dapat berkembang pesat
dan dapat diterima oleh masyarakat. Setiap harinya usaha ini hanya mampu menerima pesanan sebanyak 50 loyang dan tidak dapat menyediakan semua permintaan pasar.
Pada tahun 2000, usaha ini akhirnya memutuskan untuk berpindah lokasi penjualan yaitu di jalan Pangrango no.10 Bogor. Lokasi yang baru ini dinilai lebih strategis dan
memiliki tempat yang lebih luas dibanding lokasi sebelumnya sehingga dapat memproduksi Apple Pie lebih banyak lagi. Pada lokasi yang baru, para pembeli tidak
hanya dapat membawa pulang produk Pia Apple Pie tetapi juga dapat menikmatinya di tempat. Perkembangan tersebut juga diikuti dengan bertambahnya karyawan
menjadi 35 orang yang 5 orang diantaranya merupakan karyawan paruh waktu part time
dan juga dapat menambah fasilitas proses produksi seperti oven dan cool box. Pia Apple Pie merupakan unit usaha Apple Pie Group yang memproduksi pie
dan melakukan penjualan produknya secara langsung dalam bentuk toko bakery. Tahun 2002, Pia Apple Pie mengembangkan produknya dengan memberikan
sentuhan inovasi produk seperti chicken pie, strawberry pie, chocolate pie dan pie crust.
Kemudian ada pula produk-produk baru berupa pisang bakar, salad apel, cream soup
, poffertjes, dan juga ada berbagai aneka minuman. Sekarang Pia Apple Pie
48 merupakan salah satu dari 7 unit usaha yang dimiliki oleh Apple Pie Group, unit
usaha tersebut antar lain: Lasagna Gulung, Cup Cake, Macaroni Panggang MP, Chicken Roast
, Death By Chocolate, MP Steak, BBC Spahetty. Ketujuh unit usaha
tersebut berada di kota Bogor dan bergerak pada industri makanan. Hingga saat ini Pia Apple Pie dapat menjual kurang lebih 300 loyang per harinya.
5.2. Visi dan Misi Perusahaan