Intervensi Minyak Sawit Mentah
Evaluasi kondisi kesehatan responden dilakukan setelah 1 bulan dan 2 bulan konsumsi MSMn kuesioner 4 dan 5 meliputi perbaikan nafsu makan, kesehatan fisik
dan penglihatan yang dirasakan responden. Setelah 1 bulan konsumsi MSMn sebanyak 56 orang responden merasakan perbaikan terhadap nafsu makannya. Dan jumlah
responden yang merasakan perbaikan nafsu makan meningkat dari 56 orang menjadi 57 orang setelah mengkonsumsi MSMn selama 2 bulan. Sebanyak 59 responden juga
merasa ada perbaikan pada kesehatan fisiknya setelah konsumsi MSMn selama 1 bulan. Responden juga merasakan perbaikan terhadap penglihatannya seiring dengan lama
konsumsi MSMn. Pengetahuan responden tentang vitamin A dan produk sawit juga dievaluasi dengan bantuan kuesioner 1 dan 4 Lampiran 4 dan hasil evaluasi tersebut
ditampilkan pada Tabel 17 dan Gambar 3. Tabel 17 Pengenalan sumber dan penggunaan vitamin A
Pengetahuan tentang Vitamin A Sebelum Sesudah
Mengetahui Tidak Mengetahui Tidak
Mengetahui Sumber Vitamin A 64 6 69 1
Mengetahui Sumber Vitamin A yang sering dikonsumsi
69 1 70 0 Pengalaman buruk konsumsi
vitamin AMSM 0 70 0 70
Pengetahuan responden tentang vitamin A ditanyakan karena diketahui asupan vitamin A pun dapat mempengaruhi kesehatan seseorang Jatmika dan Guritno 1997.
Pengetahuan sumber dan penggunaan vitamin A dan minyak sawit merah dianalisis berdasarkan wawancara menggunakan kuesioner 1 pada awal dan kuesioner 5
Lampiran 4 pada akhir program yang menggambarkan pengetahuan responden tentang pengenalan sumber dan penggunaan vitamin A dan minyak sawit merah.
Pengetahuan mengenai sumber dan penggunaan vitamin A perlu diketahui untuk dapat memperlihatkan bagaimana konsumsi responden terhadap sumber vitamin A.
Diperoleh 91,43 responden telah mengetahui sumber vitamin A sebelum intervensi dan meningkat menjadi 98,57 setalah intervensi selama 2 bulan. Artinya responden
dapat menerima informasipengetahuan baru mengenai sumber vitamin A lainnya selain yang mereka kenal. Pengenalan minyak sawit dan minyak sawit mentah perlu dilakukan
agar responden lebih mengetahui produk dan minyak sawit merah yang kaya akan vitamin A. Dari 70 orang responden tidak pernah punya pengalaman buruk baik dalam
meng hubu
respo kelap
dilak renda
menu peny
manf menj
dan s meny
kepe sikap
korel disaj
seles gkonsumsi v
ungan berm onden terha
pa sawit dan
Gam Pengetah
kukan penyu ah, sehingg
unjukkan b yuluhan. Tet
faatnya kep jadi positif.
sikap respo yebutkan b
cayaan 95 p kognitif r
lasi yang p ikan data j
sai.
20 40
60 80
100
Responden
vitamin A m makna pada
adap konsu n olahannya
mbar 4 Perba huan awal
uluhan tent ga semua r
bahwa kon tapi setelah
pada respo Hal ini mu
onden terhad bahwa te
antara pe responden t
positif dan jumlah resp
Mengenal pohon
sawit m
maupun MS a pengetahu
umsi MSM a disajikan p
aikan penge responden
tang produk responden t
ndisi resp h dilakukan
onden, mak ungkin dapa
dap konsum erdapat hub
engetahuan terhadap ko
signifikan ponden yan
mengenal CPO
Menge prod
minyak
SMn. Menu uan tentan
Mn. Perbaik pada Gamba
tahuan resp tentang m
k minyak s termasuk d
onden ham penyuluha
ka pengetah at berpengar
msi MSMn. bungan ber
tentang mi onsumsi MS
n pada tara ng mau men
enal uk
sawit Mengetahui
minyak sawit
mentah
urut hasil pe ng vitamin
an pengeta ar 4.
ponden tenta minyak saw
sawit dan m dalam kateg
mpir homo an mengena
huan respo ruh kepada
Peneltian rmakna an
inyak sawit SMn denga
af 0,01 r= ngkonsums
i t
Mengetahui manfaat
MSMn m
enelitian Ria A dengan
ahuan respo
ang produk wit dan prod
manfaatnya gori kurang
ogen pada ai produk m
onden tenta sikap kogn
yang dilak nalisis chi
setelah pen an nilai p=0
0,237. P i MSMn se
Pernah mencoba
MSMn
a 2011 ter n sikap ko
onden men
sawit duknya seb
dapat dika g baik. Ha
a saat seb minyak sawi
ang hal ter itif, sikap a
kukan Ria 2 square s
nyuluhan de 0,007 serta
Pada Gamb etelah inter
Sebelum Sesuda
rdapat ognitif
ngenai
belum atakan
al ini belum
it dan rsebut
afektif 2011
elang engan
nilai bar 5
rvensi
m h