26
III METODE PENELITIAN
A. Kerangka Pemikiran
Kerangka pemikiran yang digunakan dalam penelitian ini dapat dilihat pada Gambar 3 berikut ini.
Gambar 3. Kerangka Pemikiran Strategi Pemasaran
Multidimensional Scaling MDS
Uji Rank Spearman Validasi Data Atribut
Analisis Deskriptif
Karakteritik Konsumen
Perilaku Pengambilan
Keputusan Pembelian
Atribut-atribut yang mempengaruhi
pengambilan keputusan pembelian
Masalah Utama
•
Makin banyaknya pasar modern yang berdiri di Kota Bogor
•
Bermunculannya isu-isu daging busuk dan daging gelonggongan
•
Fenomena
•
Tingginya tingkat konsumsi makanan jadi di Indonesia khususnya di Kota Bogor
•
Dukungan pemerintah terhadap pengembangan agribisnis daging sapi
•
Semakin berkembangnya usaha rumah makan khususnya di Kota Bogor
27
B. Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilakukan di Kota Bogor dengan target responden rumah makan. Pemilihan lokasi dilakukan secara terrencana dengan mempertimbangkan
potensi Kota Bogor yang besar sebagai tempat pemasaran daging sapi. Rumah makan sebagai konsumen bisnis tentunya memiliki pola konsumsi yang besar dan
berlangsung kontinu. Penelitian dilakukan pada bulan April 2008 hingga Juli 2008.
C. Jenis dan Sumber Data
Data dalam penelitian ini berupa data pimer yaitu kuisioner serta hasil wawancara dan data sekunder yang diperoleh dari buku, majalah, internet, studi
penelitian terdahulu, instansi terkait dan sumber-sumber lain. Data primer berupa hasil penyebaran kuisioner dan wawancara yang dilakukan terhadap 60 rumah
makan yang membeli dan menggunakan daging sapi dalam proses produksinya. Selain itu, rumah makan yang diteliti setidaknya pernah mengkonsumsi daging
sapi yang dijual di pasar tradisional, pasar modern, dan pasar pejagalan. Hal ini dimaksudkan agar para responden dapat mempersepsikan masing-masing daging
sapi yang dijual di ketiga tempat tersebut dengan baik. Data sekunder diperoleh dari studi literatur yang berhubungan dengan topik penelitian seperti studi
penelitian terdahulu, koran, internet, dan buku, serta instansi terkait seperti Badan Pusat Statistik Jakarta, Badan Pusat Statistik Bogor, dan Departemen
Perindustrian Perdagangan dan Koperasi Kota Bogor.
D. Metoda Pengambilan Sampel
Kategori