41
penggemukan sapi potong fattening, sedangkan unit usaha lainnya hanya dijelaskan secara umum.
5.4.1. Unit Usaha Penggemukan Sapi Potong Fattening
Usaha penggemukan sapi potong fattening merupakan kegiatan bisnis yang utama dilakukan oleh PT ZDI. Untuk menghasilkan sapi potong yang baik
diperlukan bakalan yang berkualitas. Bakalan yang akan digunakan yaitu jenis Brahman
yang di impor dari Negara Australia yang didatangkan melalui Tanjung Priok, Jakarta.
Sapi – sapi ini dipelihara secara intensif selama ± 120 hari 4 bulan. Pemeliharaan sistem intensif disertai pemberian pakan ternak bernutrisi tinggi,
akan diperoleh kenaikan berat badan sapi sebesar 1,2 – 1,5 Kghari, selama masa pemeliharaan hingga dijual. Grade sapi fattening yang dijual oleh perusahaan
yaitu jenis sapi Brahman steer dengan harga jual Rp 21.500Kg.
5.4.2. Unit Usaha Pakan feed mill
PT ZDI mempunyai unit usaha feed mill yang berfungsi untuk menangani penyediaan pakan, pada saat ini usaha feed mill di PT ZDI belum untuk
dikomersialkan, tetapi pihak manajemen sudah merencanakan untuk melakukan pengembangan di bidang usaha feed mill sehingga usaha ini bisa menjadi unit
usaha komersial. Suatu usaha peternakan harus memperhatikan ketersediaan makanan yang
baik disertai manajemen yang baik serta keadaan lingkungan yang sesuai akan mempengaruhi pengaruh yang baik sehingga pertumbuhan optimal sapi dapat
tercapai. Pakan konsentrat diproduksi sendiri oleh perusahaan dimana bahan baku pakan berasal dari sisa produksi pengolahan hasil pertanian atau perkebunan
namun masih mengandung nilai nutrisi yang baik. Pemberian pakan pada usaha fattening PT ZDI didasarkan pada prinsip
pemberian pakan konsentrat dan hijauan. Konsentrat adalah makanan ternak yang mengandung zat gizi dalam kadar tinggi yang mudah dicerna. Bahan baku
diformulasikan secara khusus dan diolah dengan pengawasan ketat oleh nutrisionist yang berpengalaman. Konsentrat yang dihasilkan memiliki komposisi
yang berbeda. Pembuatan pakan dilakukan di unit feed mill. Unit feed mill
42
digunakan sebagai tempat untuk melakukan proses produksi ransum konsentrat, penyediaan dan penyimpanan bahan baku ransum konsentrat.
5.4.3. Unit Usaha Pupuk Kandang
