45
6.1.2. Pangsa Pasar Market Share
Pangsa pasar market share adalah persentase atau proporsi dari total tersedia pasar yang sedang dilayani oleh perusahaan atau proporsi sebagian dari
keseluruhan jumlah potensi pasar yang diharapkan dapat diraih oleh proyek yang bersangkutan. PT Zagrotech Dafa Intenational menghasilkan output sapi potong
selama umur proyek yaitu sebesar 5.711,20 ton, dengan total market share sebesar 0,32 persen Tabel 9.
Melihat kenyataan tersebut peluang PT Zagrotech Dafa Intenational untuk mendistribusikan hasil ternak sapi potong cukup besar karena permintaan daging
sapi potong di Jabotabek sangat tinggi dan setiap tahunnya mengalami peningkatan. Adapun rincian proyeksi produksipanen dapat dilihat pada Tabel 12.
Tabel 9. Proyeksi Pangsa Pasar Market Share PT Zagrotech Dafa Intenational pada tahun 2009 – 2018
No Tahun
Produksi PT ZDI ton Permintaan ton
Market Share 1
2009 338.40
155,109.60 0.22
2 2010
596.80 160,073.11
0.37 3
2011 596.80
165,195.45 0.36
4 2012
596.80 170,481.70
0.35 5
2013 596.80
175,937.12 0.34
6 2014
596.80 181,567.10
0.33 7
2015 597.20
187,377.25 0.32
8 2016
597.20 193,373.32
0.31 9
2017 597.20
199,561.27 0.30
10 2018
597.20 205,947.23
0.29 5,711.20
1,794,623.14 0.32
Total
6.1.3. Strategi Pemasaran
Setelah diketahui besarnya pasar potensial dan besarnya market share untuk daging sapi potong, maka langkah selanjutnya yaitu penentuan strategi
pemasaran yang diperlukan untuk mencapai market share tersebut. Strategi pemasaran PT Zagrotech Dafa Intenational berdasarkan 4P yaitu Product, Price,
Place, Promotion :
1 Produk Product Produk merupakan sesuatu yang ditawarkan kepada konsumen oleh
perusahaan. Kualitas produk merupakan hal penting dan menentukan konsumen untuk membeli suatu produk. Hal ini disebabkan karena akan mempengaruhi
46
tingkat kepuasan yang diterima konsumen dari produk yang dibelinya. Kualitas dari suatu produk sangat ditentukan oleh bahan baku yang digunakan. Adapun
produk yang akan ditawarkan PT ZDI yaitu : a Sapi Potong
Menurut wawancara dengan pihak manajemen, kualitas utama seekor sapi ditentukan oleh bangsa sapi dan kondisi sapi dalam keadaan sehat.
Bangsa sapi yang digunakan sebagai bakalan yaitu sapi Brahman. Sapi Brahman
dipilih karena mampu beradaptasi dengan lingkungan Indonesia, khususnya Bogor. Selain itu sapi Brahman juga memiliki
beberapa keistimewaan lainnya yaitu tahan terhadap gigitan caplak, mampu beradaptasi dengan pakan berkualitas rendah, dan memiliki
kecepatan pertumbuhan yang tinggi. b Pupuk Kandang
Produk ini merupakan produk sampingan yang dihasilkan dari usaha penggemukan sapi potong, pupuk kandang berasal dari sisa pakan sapi
dan kotoran sapi yang telah melalui beberapa tahapan proses sehingga kotoran sapi ini menjadi bermanfaat dan memiliki nilai jual. Pupuk
kandang dikemas dalam karung dengan ukuran karung sebesar 25 Kg. 2 Harga Price
Harga merupakan suatu standar nominal yang ditetapkan perusahaan terhadap produk yang dihasilkannya untuk dijual ke pasar. Strategi harga
berpengaruh terhadap jumlah hasil penjualan dan tingkat keuntungan yang dapat diterima perusahaan. PT ZDI menetapkan harga didasarkan pada biaya tetap
ditambah biaya variabel dan ditambah dengan margin keuntungan yang ditargetkan perusahaan. Penetapan harga yang dilakukan perusahaan juga melalui
perbandingan harga yang ditawarkan oleh pesaing sejenis, sehingga harga yang ditetapkan perusahaan dapat bersaing dipasar.
3 Saluran Distribusi Place Strategi distribusi dilakukan dengan tujuan untuk menyalurkan produk
sampai pada target pasar atau konsumennya sehingga konsumen dapat dengan mudah memperoleh produk tersebut. PT ZDI memilih tempat berproduksi yang
memudahkan perusahaan dalam mendapatkan bahan baku, sarana dan prasarana
47
yang mendukung kegiatan proses produksi dan dapat menjangkau wilayah pemasaran produknya.
Perusahaan memasarkan produknya di wilayah Jabotabek. Produk disalurkan ke pedagang pengecer. Selain itu, pihak PT ZDI juga melakukan
penjualan langsung kepada konsumen akhir yang datang langsung ke kandang. Pendistribusian sapi potong ke Rumah Pemotongan Hewan RPH yaitu dilakukan
oleh PT ZDI sendiri karena PT ZDI memiliki truk pengangkut sapi potong. 4 Promosi
Strategi promosi yang akan diterapkan yaitu jenis promosi perkenalan introduction,
promosi ini bertujuan untuk menginformasikan tentang produk baru dan membujuk konsumen untuk mencoba produk ini. Promosi dilakukan
dengan cara menjalin hubungan baik dengan jaringan pemasaran link. Adapun cara – cara yang akan ditempuh pihak PT ZDI diantaranya yaitu menjalin
komunikasi dengan para pedagang pengecer. Selain itu pihak manajemen akan lebih memprioritaskan pada strategi promosi dari mulut ke mulut word of mouth,
jenis promosi ini merupakan promosi yang simpel, murah, efektif, dan berjangka panjang.
6.1.4. Hasil Analisis Aspek Pasar
Kategori