domba yang dipotong dan paling kecil diperoleh peternakblantik keuntunganekor domba potong Rp10.900,00 ; domba bibit Rp20.500,00 dan
domba kurban Rp50.000,00. Sementara itu menurut Priyanti et. al 2011 dalam penelitiannya yang
berjudul “Analisis Ekonomi dan Tataniaga Usahaternak Kerbau” menyebutkan bahwa tataniaga usahaternak kerbau masih sangat panjang sehingga terjadi
pembagian margin yang tidak merata. Hal ini juga dilatarbelakangi oleh tidak transparannya informasi pasar.
2.4 Kerangka Pemikiran
Saluran tataniaga pada dasarnya berfungsi untuk menciptakan efisiensi dalam penyaluran barang sampai ke tangan konsumen. Ketika saluran ini baik
maka tingkat efisiensinya juga tinggi. Akibatnya barang juga dapat diterima konsumen dengan harga yang pantas dan tercapai pembagian yang adil dari
keseluruhan harga yang dibayar konsumen akhir kepada semua pihak yang telah ikut serta dalam kegiatan produksi dan pemasaran barang tersebut.
Kelinci merupakan hewan peternakan yang dapat dimanfaatkan sebagai hewan hias ataupun bahan konsumsi daging. Dalam jalur tataniaganya, kelinci
dipasok dari peternak dan dikembangbiakkan oleh peternak juga. Setelah berumur cukup maka peternak menjual kelincinya ke pedagang. Selanjutnya pedagang
memasarkan kelincinya ke konsumen akhir. Kegiatan tataniaga kelinci disertai dengan berbagai fungsi tataniaga seperti fungsi pembelian, pengangkutan,
penjualan, penyimpanan, marketing loss, serta informasi pasar. Dari alur tataniaga tersebut, masing-masing lembaga melakukan fungsinya
yang mengakibatkan timbulnya biaya pemasaran cost of marketing. Biaya pemasaran ini dapat mempengaruhi harga akhir konsumen dan pembagian
20
Universitas Sumatera Utara
keuntungan share margin yang diterima oleh setiap lembaga pemasaran yang terlibat. Selanjutnya, dari nilai share margin tersebut dihitung seberapa besar nilai
efisiensi tataniaga yang tercipta. Secara sistematis, kerangka pemikiran tersebut dapat digambarkan sebagai berikut:
Keterangan : : proses
Gambar 4. Skema Kerangka Pemikiran Peternak
Pedagang
Konsumen Akhir
Fungsi Tataniaga •
Pembelian •
Penjualan •
Pengangkutan •
Penyimpanan Perawatan
• Marketing Loss
• Informasi Pasar
Share Margin
Tidak Efisien Efisiensi
Efisien 21
Universitas Sumatera Utara
2.5 Hipotesis Penelitian
Berdasarakan latar belakang dan landasan teori yang dibuat maka diajukan hipotesis sebagai berikut yaitu efisiensi tataniaga kelinci di daerah penelitian
adalah efisien dengan share margin peternak lebih besar dari 50. 22
Universitas Sumatera Utara
I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
