42
4.2. Letak Geografis dan Keadaan Iklim
Parung Farm berlokasi di Jln. Raya Parung-Bogor No.546, Kampung Jati, Kecamatan Parung, Kabupaten Bogor, Jawa Barat. Parung Farm memiliki lahan
tanah seluas 3,8 hektar yang berada pada 6 º Lintang Selatan dan 106 º Bujur Timur. Daerah ini terletak pada ketinggian 100 meter di atas permukaan laut
dengan suhu maksimum 27 ºC – 32 ºC. Kelembaban udara rata-rata 70 dan curah hujan rata-rata 2.774 mm per tahun.
4.3.
Struktur Organisasi
Struktur organisasi Parung Farm terdiri dari pimpinan, bagian administrasi dan keuangan, bagian produksi dan pemasaran. Pimpinan perusahaan adalah
orang yang mengkoordinir semua kegiatan dalam perusahaan baik kegiatan produksi
maupun non
produksi. Bagian
administrasi dan
keuangan bertanggungjawab dalam menangani segala sesuatu yang berkaitan dengan
masalah keuangan dan kesekretariatan, seperti pembukuan akuntansi, membuat surat perjanjian, dan lain-lain. Manajer bagian produksi bertanggungjawab
terhadap segala sesuatu yang berkaitan dengan produksi sayuran dan bertanggung jawab dalam menangani penyediaan bahan baku atau alat penunjang proses
produksi sayuran. Manajer pemasaran bertanggungjawab untuk memasarkan hasil produksi dengan cara promosi dan menjalin kerjasama dengan pelaku pasar lain.
Pada unit pengembangan pendidikan dan pelatihan dipimpin oleh seorang direktur pendidikan. Tugas direktur pendidikan adalah bertanggungjawab
43
terhadap kegiatan dan pelatihan. Struktur organisasi perusahaan dapat dilihat pada Gambar 4.
Gambar 4. Struktur Organisasi Parung Farm
4.4. Sarana dan Prasarana di Parung Farm
Parung Farm yang berlokasi di daerah Parung memiliki luas lahan sebesar
3,8 Ha yang terdiri dari sarana dan prasarana sebagai berikut. 1 Greenhouse
Luas lahan yang terpakai untuk greenhouse sekitar 2.500 m
2
, terdiri dari empat greenhouse untuk bayam dan satu greehouse untuk pembibitan
bayam. Tiap greenhouse terdiri atas bed bedengan yang terbuat dari beton
untuk penanaman dengan jarak antar bed 50 cm. Ukuran bed adalah 2 m x 8 Parung Farm
Pimpinan
Unit Kebun Sayur Segar Unit Pengembangan,
Pendidikan,dan Pelatihan
Bagian Administrasi dan Keuangan
Bagian Pemasaran Bagian Produksi
Kebun Tangsel Sukabumi
Kebun Bintang Delapan
Cianjur Kebun
Cugenang Cianjur
Kebun Parung
Bogor