BAB IV METODOLOGI PENELITIAN
4.1. Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilakukan di PT Asam Jawa sebagai Perkebunan Besar Swasta Nasional dengan luas 8.400 Ha yang berada di desa Pangarungan,
Kecamatan Torgamba, Kabupaten Labuhan Batu Selatan, Kota Pinang. Sedangkan kantor pusat berada di Jln. Gajah Mada No.40 Medan.
4.2. Jenis Penelitian
Berdasarkan sifatnya, maka penelitian ini digolongkan sebagai penelitian eksperimen experimental research yaitu penelitian yang bertujuan untuk
menyelidiki hubungan sebab akibat dan berapa besar hubungan tersebut dengan mengenakan perlakuan pada satu atau lebih kelompok eksperimen dan
membandingkan hasilnya dengan satu atau lebih kelompok kontrol atau kelompok yang tidak dikenakan perlakuan.
4.3. Variabel Penelitian
Menurut hubungan antara satu variabel dangan variabel yang lain, variabel-variabel penelitian dibagi atas:
1. Variabel tak bebas variabel dependen, tergantung, akibat, terpengaruh
Universitas Sumatera Utara
Variabel tak bebas adalah variabel yang perubahannya tergantung pada variabel-variabel lain variabel bebas. Adapun variabel tak bebas dalam
penelitian ini adalah data produksi CPO. 2. Variabel bebas variabel independen, sebab mempengaruhi
Variabel bebas adalah variabel yang perubahannya tidak tergantung pada variabel lain. Adapun variabel bebas dalam penelitian ini adalah kematangan
buah, lama penimbunan buah di loading ramp, holding time, tekanan pada perebusan, kecepatan putar di thresher, tekanan pressan dan temperatur di
unit klarifikasi.
4.4. Instrumen Penelitian
Di dalam penelitian dibutuhkan alat-alat yang mendukung serta digunakan yaitu:
1. Alat tulis yang digunakan untuk mencatat keterangan yang diperoleh dalam melakukan penelitian
2. Wawancara 3. Seven tools
4. Penerapan metode Taguchi
4.5. Kerangka Konseptual
Penelitian ini dilakukan sehubungan dengan bervariasinya kualitas CPO pada PT. Asam Jawa sebagai perusahaan kelapa sawit swasta nasional. Seperti
diketahui bahwa kualitas CPO yang menyimpang dipengaruhi oleh kadar ALB
Universitas Sumatera Utara
kadar air dan kadar kotoran. Dimana faktor-faktor kontrol yang berpengaruh pada kualitas CPO adalah kematangan buah, lama penimbunan buah di loading ramp,
holding time, tekanan pada perebusan, kecepatan putar di thresher dan temperatur di unit klarifikasi.
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui faktor-faktor apa yang kuat memberi pengaruh terhadap kualitas CPO. Sasaran dari penelitian adalah
mendapatkan data atau informasi yang cukup untuk merancang perbaikan kualitas CPO terutama tentang pengendalian faktor-faktor yang memberi pengaruh yang
signifikan terhadap kualitas CPO. Disini terlihat bahwa perbaikan dapat dibuat berdasarkan hasil penelitian yang diharapkan dapat menhasilkan data atau
informasi sebagai berikut. 1. Faktor-faktor apa yang memberikan pengaruh yang signifikan.
2. Bagaimana kombinasi level yang lebih baik dalam perbaikan kualitas. 3. Bagaimana keterkaitan atau hubungan antar faktor.
Berdasarkan pemahaman terhadap sifat hubungan antar faktor dalam konsep Taguchi maka hubungan antar faktor atau variabel kerangka konseptual
penelitian dapat disusun seperti terlihat dalam Gambar 4.1.
Universitas Sumatera Utara
Kematangan Buah
Kadar Kotoran Kadar Air
Kadar ALB
Temperatur di Unit Klarifikasi
Kecepatan Putar pada Threser
Holding Time Tekanan pada
Perebusan Lama Penimbunan
Buah di Loading Ramp Kualitas CPO
Rendemen sebagai Target Perusahaan
Gambar 4.1. Kerangka Konseptual
4.6. Pelaksanaan Penelitian
Kategori