Kematangan Buah
Kadar Kotoran Kadar Air
Kadar ALB
Temperatur di Unit Klarifikasi
Kecepatan Putar pada Threser
Holding Time Tekanan pada
Perebusan Lama Penimbunan
Buah di Loading Ramp Kualitas CPO
Rendemen sebagai Target Perusahaan
Gambar 4.1. Kerangka Konseptual
4.6. Pelaksanaan Penelitian
Penelitian dilakukan pada PT. Asam Jawa dengan menentukan objek yang akan diteliti. Untuk memecahkan masalah dalam tugas, digunakan pendekatan-
pendekatan dengan metode Taguchi yang dimulai dengan: 1. Menentukan masalah
Dalam menentukan permasalahan dilakukan analisa dengan cara stratifikasi data yang ada dari beberapa segi.
2. Peninjauan lapangan Peneliti melakukan tinjauan ke perusahaan tempat melakukan penelitian serta
mengamati sesuai dengan tujuan yang telah dibuat. 3. Studi literatur
Peneliti melakukan studi literatur dari berbagai buku yang sesuai dengan permasalahan yang diamati di perusahaan.
Universitas Sumatera Utara
4. Pengumpulan data Kegiatan yang dilakukan dalam pengumpulan data, antara lain:
a. Pengamatan langsung, melakukan pengamatan langsung ke pabrik, terutama dibagian laboratorium dan produksi.
b. Wawancara, mewawancarai berbagai pihak yang berhubungan dan berwenang dalam hal pemeriksaan mutu dan produksi CPO.
c. Merangkum data tentang hal-hal yang berkaitan dengan penelitian. 5. Pengolahan data
Data yang terkumpul diolah dengan menggunakan metode Taguchi. 6. Analisa dan pemecahan masalah
Hasil dari pengolahan data yang berupa perhitungan akan dianalisa, dilakukan pemecahan masalah, lalu diberikan rekomendasi perbaikan.
7. Langkah terakhir menarik kesimpulan dari hasil penelitian. Adapun blok diagram daripada metodologi penelitian dapat dilihat pada
Gambar 4.2.
Universitas Sumatera Utara
PENDEKATAN PENELITIAN Perbaikan kualitas dengan Metode Taguchi
PENGOLAHAN DATA - Tahap perencanaan eksperimen dengan metode Taguchi
-Persiapan dan Pelaksanaan Eksperimen dengan metode Taguchi
ANALISA HASIL PENELITIAN Membandingkan hasil yang diperoleh antara menggunakan
metode Taguchi dengan yang terjadi di lapangan
PEMECAHAN MASALAH -Pengukuran Implementasi
-Uji selisih antara dua proporsi IDENTIFIKASI OBJEK PENELITIAN
Kualitas CPO pada PT. Asam Jawa
LATAR BELAKANG MASALAH dan TUJUAN PENELITIAN Usaha untuk meningkatkan kualitas CPO
PENELITIAN AWAL Mengumpulkan informasi dan mengolah informasi dengan
menggunakan: - Metode Seven tools
STUDI LITERATUR -Proses pengolahan TBS
- Metode Taguchi - Seven tools
PELAKSANAAN PERCOBAAN KONFIRMASI - Selang kepercayaan percobaan konfirmasi
KESIMPULAN dan SARAN
Gambar 4.2. Blok Diagram Metodologi Penelitian
Universitas Sumatera Utara
4.7. Metode Pengumpulan Data
