Kekuatan Perusahaan Agro Jamur Arismajaya

7.1. Identifikasi Faktor-Faktor Lingkungan

Berdasarkan identifikasi analisis lingkungan internal Perusahaan Agro Jamur Arismajaya kekuatan dan kelemahan perusahaan ini terdiri dari beberapa faktor diantaranya dari aspek manajemen, produksi, keuangan, pemasaran, sumberdaya manusia serta penelitian dan pengembangan. Sedangkan dari analisis lingkungan eksternal yang mencakup kekuatan dan kelemahan perusahaan diantaranya dari aspek ekonomi, sosial budaya, politik hukum, teknologi, demografi dan kompetitif. Dari hasil identifikasi lingkungan internal Perusahaan Agro Jamur Arismajaya memiliki kualitas manajemen yang baik, selanjutnya didukung dengan area lahan yang cukup luas untuk pengembangan. Disamping itu keadaan lokasi yang strategis, peningkatan produksi yang signifikan, dengan memiliki kualitas produk yang baik dan karyawan yang terampil. Selain itu, perusahaan memiliki keterbatasan modal, disertai teknologi yang masih semi modern. Tidak adanya bagian pembibitan dan keterbatasan bibit jamur juga menjadi kendala perusahaan saat ini. Pada hasil identifikasi lingkungan eksternal perusahaan, terdapat beberapa faktor diantaranya, pertumbuhan ekonomi yang meningkat, didukung oleh bahan baku pembuatan baglog yang memadai dan keadaan keamanan yang sangat baik. Disamping itu, penduduk di lokasi perusahaan dengan mayoritas petani sayuran dan buruh tani sebanyak 60 persen. Kemudian adanya fluktuasi harga input, serta ketergantungan perusahaan pada satu pedagang pengumpul jamur menjadi faktor yang harus dipertimbangkan perusahaan. Tidak ada bantuan pemerintah, modal pesaing lebih besar, produksi pesaing lebih tinggi dan produk subtitusi juga banyak di lingkungan perusahaan, menjadi hal yang juga harus diperhatikan perusahaan.

7.1.1. Kekuatan Perusahaan Agro Jamur Arismajaya

a. Pelaksanaan manajemen baik Kegiatan manajeman di Perusahaan Agro Jamur Arismajaya telah berjalan dengan baik. Hal ini terbukti dengan penerapan perencanaan, pengawasan, pengontrolan dan organisasi pada perusahaan yang sudah dijalankan sesuai dengan kondisi perusahaan serta hasil produksi yang baik telah diperoleh beberapa periode yang telah lalu. b. Lahan untuk pengembangan masih luas Lahan yang dimiliki Perusahaan Agro Jamur Arismajaya masih dapat digunakan untuk lokasi pengembangan produksi.Hal tersebut dapat dilaksanakan karena penggunaan lahan saat ini belum sepenuhnya dipakai untuk budidaya jamur tiram. Luas lahan yang baru terpakai untuk kumbung jamur adalah sekitar 70 persen dari total lahan yang ada sebesar 1.200m 2 , yaitu sebesar 840 m 2 . Dari lahan yang ada, seharusnya perusahaan mampu meningkatkan kapasitas produksinya sehingga pemasukan atau keuntungan dapat meningkat. c. Lokasi strategis Lokasi Perusahaan Agro Jamur Arismajaya termasuk kedalam kategori strategis karena lokasinya dekat dengan sumber bahan baku dan jalan raya besar sebagai sarana transportasi yang mendukung keberlangsungan usaha. Lokasi bahan baku dapat ditempuh oleh kendaraan sekitar 30 menit, seperti penyediaan serbuk gergaji, dedak, kapur dan plastik baglog. Sedangkan untuk keperluan sterilisasi seperti pembelian LPG dapat ditempuh dengan waktu 10 menit.Untuk lokasi jalan raya besar hanya berjarak sekitar 400 meter dari lokasi perusahaan. d. Kualitas produk baik Produk jamur tiram segar yang dihasilkan Perusahaan Agro Jamur Arismajaya tergolong sangat baik, hal tersebut di ukur dari warna jamur tiram yang putih dan bersih dibandingkan jamur tiram dari daerah lain terlihat kekuning kuningan seperti dari daerah Lembang Bandung. Disamping itu untuk jamur tiram segar dapat diamati dengan harga jual Rp 7.300 diatas harga normalrata-rata yaitu Rp 7.000.Aris, 2010 e. Produksi meningkat Jumlah produksi jamur tiram putih Perusahaan Agro Jamur Arismajaya mengalami peningkatan beberapa bulan terkahir. Hal tersebut menjadi kekuatan yang dimiliki karena dengan meningkatnya produksi, maka meningkatkan pendapatan bagi perusahaan. Tabel 15. Produksi Jamur Tiram Putih Segar Perusahaan Agro Jamur Arismajaya Bulan Mei-Agustus 2010 Sumber : Perusahaan Agro Jamur Arismajaya, 2010 f. Karyawan terampil Tenaga kerja yang tersedia di Perusahaan Agro Jamur Arismajaya minimal memiliki pengalaman kurang lebih selama satu tahun dalam bidang budidaya jamur tiram putih. Oleh sebab itu hal ini menjadi kunci sukses bagi keberhasilan produksi jamur tiram di perusahaan ini dengan ketersediaan karyawan yang terampil dalam bidangnya. Karyawan di perusahaan ini tergolong rajin dan produktif dalam bekerja. Semua karyawan dapat bekerja dari pukul 7 pagi hingga pukul 4 sore. Tabel 16, dapat dilihat tingkat pendidikan karyawan di Perusahaan Agro Jamur Arismajaya. Tabel 16. Tingkat Pendidikan Karyawan Perusahaan Agro Jamur Arismajaya pada Tahun 2010 Nama Karyawan Jabatan Tingkat Pendidikan Pengalaman pada Jamur Tiram Tahun Aris Manajer Madrasah Aliah Negeri 4 Nuri Pengawas SMA 3,1 Parno Pembibitan SMA 2,5 Hotman Pemanenan SMA 1,4 Didi Produksi SD 1,7 Yuni Produksi SMA 1,2 Yunus Produksi SMA 1 Yahya Produksi SMA 1 Ahmad Produksi SMA 1 Sumber : Perusahaan Agro Jamur Arismajaya, 2010 Bulan ProduksiKg Mei 890,5 Juni 915 Juli 924 Agustus 935 September 956

7.1.2. Kelemahan Perusahaan Agro Jamur Arismajaya