8.2. Saran
Strategi yang telah diperoleh dari analisis ini, kiranya dapat dilaksanakan oleh perusahaan agar memaksimalkan kondisi kekuatan dan peluang yang ada
untuk mengurangi dan menghindari kelemahan dan ancaman di lingkungan perusahaan. Pada prioritas strategi Perusahaan Agro Jamur Arismajaya, maka
adapun program yang dapat dilakukan perusahaan yaitu : a. Menambah pinjaman modal dari lembaga keuangan swasta seperti Bank, untuk
keperluan pembelian sarana produksi, memperluas kapasitas produksi melalui penggunaan lahan intensif, sewa lahan sampai pembelian lahan budidaya untuk
pengembangan produksi jamur tiram. b. Penggunaan teknologi modern, dapat dilaksanakan perusahaan untuk memacu
percepatan produksi media jamur tiram putihbaglog. c. Menambah jumlah karyawan dan mengintensifkan jam kerja karyawan juga
dapat dilakukan perusahaan guna meningkatkan produksi jamur tiram. Selanjutnya mengadakan kemitraan dengan petani jamur di lokasi perusahaan
untuk peningkatan jumlah volume penjualan sesuai harapan perusahaan. d. Pemanfaatan lahan yang ada di lokasi Perusahaan Agro Jamur Arismajaya
harus digunakan semaksimal mungkin agar meningkatkan kapasitas produksi serta meningkatkan jumlah produksi jamur tiram putih yang ada sehingga dapat
memacu peningkatan volume penjualan jamur tiram. e. Untuk penelitian selanjutnya, diharapkan dapat mengembangkan penelitian
strategi pengembangan usaha mengenai media jamur tiram putih baglog pada komoditi yang sama, sehingga dapat memacu pertumbuhan produksi jamur
tiram putih pada perusahaan yang sudah ada, menjadi lebih meningkat sesuai dengan permintaan pasar yang ada.
DAFTAR PUSTAKA
Analisis SWOT
Pengertian SWOT
Pengantar SWOT.
2010. http:blog.unila.ac.idredha20090223analisis-swot-pengertian-swot
pengantar-swot. Diakses 01 Juli 2010. Analisis Trend Hasil Per Satuan Luas Tanaman Sayuran Di Indonesia
http:www.scribd.comdoc24646093 Diakses 16 Januari 2011 Aris. 2010. Manajer Perusahaan Agro Jamur Arismajaya.
BPS. 2010. Laju Pertumbuhan Penduduk 2010. http:www.bps.go.id Agustus
2010.pdf Diakses tanggal 4 November 2010. BPS Jawa Barat. 2010. http:jabar.bps.go.idTabel pendapatan regional
PRDB4.html Diakses tanggal 24 Oktober 2010. Budidaya Jamur. 2010. http:usahajamur.co.cctagbudidaya-jamur Diakses
tanggal 5 juni 2010. David, F. 2006. Strategic Manajement Manajemen Strategis Konsep. Edisi 10.
Salemba Empat. Jakarta. 510 Hal. David, F. 2010. Strategic Manajement Manajemen Strategis Konsep. Edisi 12.
Salemba Empat. Jakarta. 561 Hal. Departemen Pertanian. 2010. Produksi Jamur Nasional dan Provinsi Jawa Barat.
http:www.hortikultura.deptan.go.idindex.php Diakses tanggal 22 Mei 2010.
Departemen Pertanian. 2009. Profil Pengembangan Kawasan Sentra Produksi Jamur Merang. DirJen Hortikultura Departemen Pertanian. Jakarta.
Hunger, J. dan Thomas, L. Wheelen. 1996. Manajemen Strategis. Andi. Yogyakarta. 580 Hal.
Kinnear, T. C. dan Taylor, J. R. 1991. Marketing Research : An Applied Approach.
4
th
Edition. USA : Mc Graw-Hill. Koentjaraningrat. 2010. http:organisasi.orgarti definisi pengertian budaya kerja
dan tujuan manfaat penerapannya pada lingkungan.Diakses tanggal 24 Oktober 2010.
Martawijaya, E. L. dan Yadi M, N. 2010. Bisnis Jamur Tiram di Rumah Sendiri. IPB Press. Kampus IPB Taman Kencana Bogor. Bogor 80 Hal.
Nazaruddin. 1993. Komoditi Ekspor Pertanian Tanaman Pangan dan Hortikultura. Penebar Swadaya. Jakarta. 132 Hal.
Pasar Produk Jamur Tiram masih terbuka lebar. http:gedogan.wordpress.com 16 Januari 2011
Pasaribu, T. Djumhawan, R. Permana, dan Eisrin, R, A. 2002. Aneka Jamur Unggulan yang Menembus Pasar. PT Gramedia Widiasarana Indonesia.
Jakarta. 121 Hal. Pemerintah Kabupaten Cianjur, 2010, http:id.wikipedia.orgwikiKabupaten
Cianjur Pembagian administratif. Diakses tanggal 27 Desember 2010. Purnama, N. 2008. Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Usahatani Jamur
Tiram Putih Kasus Kelompok Tani Kaliwung Kalimuncar, Desa Tugu Utara, Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bogor. [Skripsi]. Bogor. Fakultas
Ekonomi Dan Manajemen, Institut Pertanian Bogor. Purwanto, I. 2006. Manajemen Strategi. CV Yrama Widya. Bandung. 248 Hal.
Redaksi AgroMedia, 2009. Bertanam Jamur Konsumsi. PT Agro Media Pustaka.
Jakarta. 140 Hal. Rosmayanti, S. 2010. Analisis Usahatani Jamur Tiram Putih Kasus Kelompok
Wanita Tani Hanjuang Kecamatan Tamansari, Kabupaten Bogor, Jawa Barat. [Skripsi]. Bogor. Fakultas Ekonomi Dan Manajemen, Institut
Pertanian Bogor. Rubatky, V, E. dan Mas Yamaguchi, 1999. Sayuran Dunia 3. ITB Bandung Jl.
Ganesa10. Bandung. 320 Hal. Sembiring, M. 2009. Analisis Strategi Pengembangan Usaha Ayam Broiler UD
Janu Putro Sleman Daerah Istimewa Yogyakarta. [Skripsi]. Bogor. Fakultas Ekonomi Dan Manajemen, Institut Pertanian Bogor.
Siagian, S. 2004. Manajemen Stratejik. Bumi Angkasa. Jakarta. 276 Hal. Umar, H. 2008. Strategi Manajemen In Action. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
404 Hal. Wijayanti, R. 2009. Strategi Pengembangan Usaha Sayuran Organik Studi Kasus:
Kelompok Tani Putera Alam Desa Sukagalih, Kecamatan Megamendung, Kabupaten Bogor. [Skripsi]. Bogor. Fakultas Ekonomi Dan Manajemen,
Institut Pertanian Bogor. Wisandhini, Y. 2008. Strategi Pengembangan Usaha Jamur Tiram Putih Pada
Perusahaan Tegal Waru Bogor. [Skripsi]. Bogor. Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
LAMPIRAN
Lampiran 1. DEPARTEMEN AGRIBISNIS
FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2010
DAFTAR WAWANCARA
Analisis Lingkungan Internal dan Lingkungan Eksternal Perusahaan Agro Jamur Arismajaya
Dalam rangka penelitian skripsi
Strategi Pengembangan Usaha Jamur Tiram Putih Pleurotus ostreatus Pada Perusahaan Agro Jamur Arismajaya Cianjur Jawa Barat
Oleh :
Deni Zaini Hakim H 34076042
Profil, Sejarah dan Gambaran Umum Perusahaan Agro Jamur Arismajaya
a. Bagaimana sejarah perusahaan Agro Jamur Arismajaya?
b. Bagaimana perkembangan hasil usaha jamur tiram putih?
c. Apa visi, misi dan tujuan perusahaan?
d. Bagaimana struktur organisasi perusahaan?
e. Apa latar belakang berdirinya perusahaan?
f. Siapa pemilik perusahaan?
g. Apa bentuk badan hukum perusahaan?
h. Dimana alamat perusahaan?
Analisis Lingkungan Internal Perusahaan
1. Aspek Manajemen
a. Apakah perusahaan menerapkan fungsi manajemen seperti planning,
controlling, actuating and organizing? b.
Apakah fungsi tersebut berjalan dengan baik?
c. Apakah ada kuantifikasi dan kualifikasi dalam perekrutan tenaga kerja?
d. Seperti apa insentif yang diberikan pada karyawan gaji, bonus dan
tunjangan? e.
Bagaimana cara perusahaan menjalankan pembagian pekerjaan? 2.
Aspek Pemasaran a.
Jenis produk yang dipasarkan perusahaan? b.
Target dan segmentasi pasar yang di tuju? c.
Saluran distribusi dalam pemasaran? d.
Bagaimana perkembangan pangsa pasar perusahaan? e.
Bagaimana strategi penetapan harga yang dilakukan perusahaan? f.
Apakah ada promosiiklan mengenai produk perusahaan? 3.
Produksi a.
Bagaimana ketersediaan sarana produksi? b.
Adakah kekurangan pasokan sarana produksi? c.
Bagaimana proses produksi dilakukan? d.
Target produksi dilakukan berdasarkan apa? e.
Apa saja peralatan untuk kegiatan produksi? f.
Bagaimana kualiatas dan kuantitas produk? 4.
Keuangan a.
Bagaimana perusahaan mendapatkan modal? b.
Berapa jumlah modal yang dikeluarkan dalam satu kali produksi? c.
Bagaimana alokasi anggaran perusahaan? d.
Marjin keuntungan apakah negatif atau positif? 5.
Sumberdaya Manusia a.
Bagaimana produktivitas karyawan? b.
Bagaimana tingkat keterampilan karyawan? c.
Berapa lama pengalaman karyawan pada bidang pekerjaannya? 6.
Penelitian dan Pengembangan a.
Adakah bagian penelitian dan pengembangan di perusahaan? b.
Apakah ada inovasi teknologi yang diterapkan? c.
Apakah ada pengembangan produk?
Analisis Lingkungan Eksternal Perusahaan
1. Aspek Ekonomi
a. Dampak perusahaan terhadap pertumbuhan ekonomi di Kabupaten
Cianjur? b.
Bagaimana tingkat pendapatan di sekitar perusahaan? c.
Adakah perubahan harga bahan baku? 2.
Aspek Sosial dan Budaya a.
Pernahkah perusahaan melakukan kegiatan sosial? b.
Adakah bentuk tanggung jawab sosial pada masyarakat? c.
Bagaimana cara mengelola limbah? 3.
Aspek Teknologi a.
Teknologi apa yang diterapkan perusahaan? b.
Berapa besar biaya untuk memenuhi kebutuhan teknologi? c.
Bagaimana perkembangan dalam mengakses informasi? 4. Aspek Hukum dan Politik
a. Apakah ada aturan tentang pendirian usaha setempat? b. Adanya pajak berpengaruh pada pendapatan perusahaan?
c. Ada bantuan dari pemerintah setempat? 5. Aspek Demografi
a. Bagaimana pekerjaan penduduk di sekitar perusahaan? b. Jumlah penduduk di sekitar perusahaan yang bekerja?
c. Kondisi penduduk di sekitar perusahaan? 6. Kompetitif
a. Jumlah kompetitor di lingkungan perusahaan? b. Keunggulan kompetitor?
c. Apa produk subtitusi di sekitar perusahaan? d. Strategi apa yang dilakukan pesaing terhadap produk, proses produksi,
pasar dll.
DEPARTEMEN AGRIBISNIS FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2010
DAFTAR WAWANCARA
Analisis Lingkungan Internal dan Lingkungan Eksternal Perusahaan Agro Jamur Arismajaya
Dalam rangka penelitian skripsi
Strategi Pengembangan Usaha Jamur Tiram Putih Pleurotus ostreatus Pada Perusahaan Agro Jamur Arismajaya Cianjur Jawa Barat
Oleh : Deni Zaini Hakim
H 34076042 Identitas Responden
Nama :
Jabatan :
Nomor Responden :
Penentuan Faktor Internal
Faktor internal merupakan faktor yang penting didalam lingkungan perusahaan untuk menentukan strategi pengembangan usaha pada Perusahaan
Agro Jamur Arismajaya. Terdapat aspek kekuatan dan kelemahan dalam faktor internal. Untuk masing-masing aspek diharapkan menghasilkan 5-10 aspek yang
paling berpengaruh. Hal tersebut dapat ditambah atau dikurang oleh responden apabila dianggap mewakili.
I. Pemberian Bobot Terhadap Kekuatan , Kelemahan, Peluang dan Ancaman
Kategori