94 bunyian dari mulut saat makan di anggap sebagai bagian dari
penghormatan. 5 Sampaikan kata “
Excuse me” Permisi, ketika Anda meninggalkan meja untuk menuju restroom sejenak.
6 Jangan menggunakan handphone Anda untuk bertelepon ria atau ber-sms, selama acara makan berlangsung. Apabila mendadak ada
panggilan penting, maka Anda harus undur sejenak dari meja makan tersebut.
7 Bila di Amerika akhir makan ditandai dengan meletakkan peralatan makan di samping kanan piring dengan cara menelungkupkannya,
maka di Indonesia, Anda tetap bisa meletakkan di atas piring Anda, dan
memberitahukan pramusaji
untuk membereskan dan
mengambil piring dan peralatan tersebut.
5.3 Deskripsi Pasugatan Dinner Package
Dinnerpackage yang diamati dilaksanakan pada Minggu malam, 20 Juni 2014 bertempat di
Ndalem Kaneman, Ngasem, Yogyakarta. Berdasarkan pengamatan, setting tempat dan meja makan sudah siap dua jam sebelum waktu pelaksanaan.
Layout tempat pelaksanaan dapat digambarkan sebagai berikut: meja makan tempat perjamuan ditata di teras
Ndalem, sementara tepat dibawah bagian selatan teras kursi-kursi ditata menghadap selatan bagi para tamu untuk menikmati tarian
sebagai pertunjukan. Sementara itu di pendopo Ndalem yang terletak di bagian
selatan Ndalem dan difungsikan sebagai stage pertunjukan telah tertata
95 seperangkat gamelan untuk mengiringi tarian.
Layout tersebut, menurut pengamatan, terbukti efektif dan efisien dalam memudahkan pergerakan para
tamu dari satu acara ke acara lain. Selain itu layout tersebut memungkinkan para tamu tetap dapat menikmati karawitan sepanjang jamuan makan berlangsung.
Beberapa acara yang termasuk dalam rangkaian dinner package yaitu
pertunjukan tari tunggal diiringi langsung oleh karawitan, acara utama yaitu perjamuan makan malam, dan diakhiri oleh pertunjukan tari kelompok
mempersembahkan lakon Sinta Obong. Selama pelaksanaan dinner package, MC
membantu mengatur jalannya acara dan menerangkan rangkaian acara dalam bahasa Inggris, dibantu oleh pemandu wisata yang mengiringi para tamu.
Dalam pelaksanaan dinner package pada Minggu malam, 20 Juni 2014, 20
orang wisatawan menghadiri acara tersebut didampingi seorang pemandu wisata. Acara dimulai pukul 20.00, diawali dengan kehadiran rombongan wisatawan.
Rombongan disambut oleh para panitia, dan salah seorang wisatawan menerima kalungan bunga. Setelah para wisatawan hadir, pertunjukan tarian pertama
disuguhkan selama kurang lebih 15 menit. Rombongan tampak menikmati Pasugatan
Dinner Package
