Metode Rumah dan Metode Susun

Foto-foto: Istimewa

K dan bersih, yang paling umum adalah menggunakan keranjang laun-

omposter Takakura adalah alat bantu pengomposan sampah organik yang sangat populer di Indonesia 3 tahun terakhir ini. Kemasan keranjang Takakura berbentuk praktis

dry berpenutup atau dengan keranjang bambu yang dianyam. Kelebihan mengompos dengan Takakura adalah tingkat kepraktisan- nya dan tidak berbau. Beberapa keluarga menempatkan keranjang Takakura dalam rumah bahkan di beberapa kawasan padat dengan ukuran rumah kecil, ibu-ibu menempatkannya di teras depan rumah, di sudut ruang tamu, atau di bawah meja makan.

Keranjang Takakura dirancang untuk mengolah sampah organik di rumah tangga. Sampah organik setelah dipisahkan dari sampah lainnya, diolah dengan memasukkan sampah organik tersebut ke dalam keranjang sakti Takakura. Bakteri yang terdapat dalam starter (campuran tanah setempat, sekam, ragi tempe, jamur nasi) dalam keranjang Takakura akan menguraikan sampah menjadi kompos, tanpa menimbulkan bau dan tidak mengeluarkan cairan. Inilah keunggulan pengomposan dengan keranjang Takakura. Karena itu- lah keranjang Takakura disukai oleh ibu-ibu rumah tangga.

Teknik pengomposan ini diperkenalkan Koji Takakura-san, tena-

ga ahli yang didatangkan dari J epang untuk membantu program ker- jasama di beberapa kota di Indonesia yang disponsori oleh Kota Kitakyushu dalam kerangka Kitaky ushu Techno-Cooperation Assistance (KITA). Selama kurang lebih setahun Mr. Takakura be- kerja, terutama di Surabaya dan di Denpasar, mengolah sampah dengan menggunakan bakteri pemakan sampah organik tanpa menimbulkan bau dan tidak menimbulkan cairan yang berasal dari ling- kungan setempat.

Dari hasil penelitiannya, Takakura-san menemukan cara untuk merangsang munculnya bakteri lokal yang sesuai dengan membuat ramuan starter. Selain itu, Takakura-san juga mencari beberapa opsi wadah media pengomposan dan menemukan bentuk keranjang yang

Selanjutnya siapkan bantalan sekam atau sabut kelapa di bagian ideal yang selanjutnya dikenal dalam teknik pengomposan Takakura

dasar komposter. Lalu masukkan sampah organik tadi dengan Hom e Method. Di beberapa tempat, teknik ini dikenal dengan nama

starter dengan komposisi sepertiga starter, dua per tiga sampah keranjang sakti Takakura.

organik lalu diaduk-aduk. Bila campuran kompos terasa hangat. Selain Takakura Hom e Method, Takakura-san juga memperke-

Untuk menghindari bau dan lalat, tutup bagian atas dengan bantalan nalkan teknik-teknik pengomposan Tatakura lainnya untuk keperlu-

sekam lagi atau bantalan arang untuk mencegah bau amis, tutup lagi an pengomposan di fasilitas pemilahan, transfer depo atau fasilitas

dengan kain hitam, dan terakhir dengan penutup komposter. Aduk- pengolahan sampah, yang disebut sebagai Metoda Takakura Susun,

aduk kompos tiap hari sampai sampah terurai semua menjadi kom- modifikasi wadah berbentuk tas atau kontainer. Penelitian lain yang

pos sekitar 1,5-2 bulan. Kompos yang telah matang dapat dilakukan Takakura-san adalah pengolahan sampah pasar menjadi

dikeluarkan dan diangin-angin dulu, agar tempera- kompos.

turnya normal, sebelum dimanfaatkan un- Teknik pengomposan Takakura sangat sederhana. Caranya, sam-

tuk tanaman. Yuyun Ismawati

pah organik dicincang halus. Takakura-san bilang: cara ini memban-

Foto: Istimewa

T ABEL

OTENSI GAS DARI BERBAGAI SUMBER BAHAN BAKU 2. P

BAHAN BAKU

BIOGAS YANG DIPEROLEH M3/ TON BAHAN BAKU

Susu

Pulp buah dan gula

50-70

Kot oran sapi

Kot oran babi

Ampas/ sisa penyulingan

Kot oran ayam

Bij i-bij ian ampas brewery

Rumput , algae

Bij i-bij ian

BIOGAS

T ABEL

ESETARAAN BIOGAS 3. K (1 m 3 ) DENGAN SUMBER ENERGI LAIN

BAHAN BAKAR

JUMLAH

Elpij i

0, 46 kg

Sampah

Minyak t anah

0, 62 lit er

Minyak solar

B dalam kondisi tanpa oksigen atau anaerobik.

iogas terdiri dari kom posisi gas m etana (CH4) dan kar-

Kayu bakar

3, 50 kg

bon dioksida (CO2). Biogas m erupakan hasil penguraian karbon oleh m ikroorgan ism a dari sen yawa organ ik

Am pas dari sam pah yang telah terurai dan terdorong ke bak

pelim pahan dapat dikom poskan dan dim anfaatkan untuk pupuk Pada proses ferm entasi, lim bah organik m enghasilkan bio-

atau soil conditioner.

gas. Gas dapat digunakan untuk penghangat, pem anas, pene- Konstruksi biodigester dapat terbuat dari konstruksi bata, rangan atau listrik. Gas juga dapat disim pan untuk sem entara fibreglas, buis beton, dan ferosem en. Masing-m asing m em iliki waktu.

kelebihan dan kekurangannya. Yang pasti, sem ua konstruksi Sam pah organik atau sam pah dapur yang telah dicincang

biodigester harus kedap gas, tidak boleh bocor dan harus ditem - halus dicam pur den gan air den gan kom posisi 1:1. Setelah

patkan dekat ke sum ber bahan baku m aupun tem pat pem an- diaduk, cam puran dapat dim asukkan ke dalam reaktor. Setelah

faatan gas.

Yuyun Ismawati

5 hari, gas akan m ulai terbentuk sedikit dem i sedikit. Dengan

Foto: Bowo Leksono

pasokan yang ajeg, produksi gas dapat terus dipertahankan. Untuk starter awal dapat dicam purkan dengan sedikit kotoran sapi untuk m em percepat proses ferm entasi.

T ABEL OMPOSISI 1. K B IOGAS

Kom posisi biogas secara

KOMPONEN

um um terdiri dari 50 %

Met ana (CH4)

55 - 75

Karbon dioksida (CO2)

m etana, gas karbon dioksi-

25 - 45

Nit rogen (N2)

da sekitar 25-45% dan gas-

0 - 0. 3

Hidrogen (H2)

1-5

gas lainnya tergantung

Hidrogen sulf ida (H2S)

0-3

dari sum ber bahan baku

Oksigen (O2)

0. 1 - 0. 5

yang digunakan.

Sam p ah atau am p as

dari proses produksi m inum an, kotoran hewan, lem ak punya potensi m enghasilkan gas m etan yang berbeda-beda.

V ERMICOMPOST

V sisa-sisa m akan an dan sam pah kebun

er m icom p ost atau Vcom p ost adalah proses tercam purnya sam - pah organik dari sayuran, buah,

dengan kascing (verm icast) yang diha- silkan dari proses verm ikultur dari beberapa spesies cacing tanah. Verm icom post m engandung nutrien yang m udah larut dan bakteri yang m am pu m enguraikan sam pah organik.

Spesies cacing yang dapat digunakan di Indonesia antara lain spesies Eisenia fetida dan Lum bricus rubellus, sem ua tergolong cacing tanah.

Untuk beberapa orang, cacing cukup m enggelikan dalam arti yang sebenarnya (bukan geli lucu). Sebagian orang yang tidak geli, seperti Charles Darwin, m enga- takan bahwa cacing lebih kuat daripada gajah Afrika, lebih penting daripada sapi.

Ukuran cacing dibandingkan tutup pulpen. Foto: Istimewa.

Cacin g dipan dan g sebagai m itra kerja kom pos yang sangat kooperatif dan efi- sien karena cacing yang lapar akan beker-

tum pukan m enyerupai gunung atau keru- ja tanpa diupah untuk m engolah sam pah

d. Ternakkan cacing selam a 6 m inggu.

cut, lalu biarkan beberapa saat. Cacing m enjadi kom pos.

Setiap 2-3 hari diberi m akan sayuran

akan bergerak ke bagian dasar tum pukan, Teknik pengom posan dengan cacing

segar yang dicincang halus atau dibu-

m enghindari cahaya m atahari. sebetuln ya bukan h al yan g baru, tapi

at m enjadi bubur kasar.

Verm ik om p os dapat diam bil m ulai butuh kesediaan untuk bergeli ria sedikit

e. Setelah selu r u h sam p ah h abis d i-

dari puncak tum pukan dan cacing dapat dan m enghorm ati m ahkluk kecil ini. Cara

m akan, sekitar 30 hari, tam pak bu-

dipindahkan ke m edia baru yang sudah m engom pos dengan cacing secara singkat

tiran halus kotoran cacing m em enuhi

d isiap kan sebelu m n ya. Ver m ik om p os adalah sebagai berikut:

Metode Rumah dan Metode Susun