Kesimpulan KESIMPULAN DAN SARAN

96

6.2 Saran

1. Produsen maupun pemasar daging sapi hendaknya lebih memperhatikan faktor-faktor penting yang menjadi pertimbangan konsumen dalam pembelian daging sapi yaitu faktor kondisi lingkungan, faktor karakter eksternal konsumen, sumber informasi, persepsi, psikologis konsumen dan motivasi. 2. Pemerintah diharapkan lebih meningkatkan pengawasan terhadap peredaran daging sapi, terutama tentang kebersihan dan hal-hal yang dapat menurunkan mutu daging sapi. DAFTAR PUSTAKA Algifari. 1996. Analisis Regresi Teori, Kasus dan Solusi. Edisi Pertama. Yogyakarta: BPFE. Apriani, Suci. 2011. Faktor-Faktor yang Berpengaruh terhadap Konsumsi Pangan Sumber Karbohidrat di Beberapa Wilayah Pedesaan dan Perkotaan: Studi Ekologi. Skripsi. Departemen Gizi Masyarakat Fakultas Ekologi Manusia Institut Pertanian Bogor. Atmakusumah, J. 1991. Pola Pemasaran dan Konsumsi Daging Sapi dan Kerbau di DKI Jakarta. Tesis IPB Scientific Repository. Program Studi Ekonomi Pertanian. Pasca Sarjana Institut Pertanian Bogor. Aziz, Muhammad Abdul. 2009. Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Konsumsi Masyarakat di Provinsi Jawa Tengah Tahun 2003 – 2007. Skripsi Fakultas Ekonomi Jurusan Ekonomi Pembangunan Universitas Sebelas Maret. Badan Pusat Statistik Indonesia. 2014. Jumlah Pertumbuhan Penduduk di Indonesia pada tahun 1971-2013. Badan Pusat Statistik Provinsi Jawa Timur. 2014. Pendapatan per Kapita Kabupaten Jember Tahun 2008-2012. Badan Pusat Statistika Kabupaten Jember. 2013. Perkembangan Konsumsi Ternak di Kabupaten Jember 2008-2013. Basu Swastha, DH., dan T. Hani Handoko. 1987. Manajemen Pemasaran: Analisa Perilaku Konsumen. Yogyakarta : BPFE. Bidang Ketahanan Pangan Provinsi Kep. Riau, Dinas Kelautan Perikanan Pertanian Kehutanan dan Energi, Sub Bidang Kerawanan Pangan. 2013. Neraca Bahan Makanan, Tanjung Pinang. Jurnal Tanjung pinang. Provinsi Kepulauan Riau. BPPS Dinas Peternakan dan Kelautan Kabupaten Jember. 2013. Produksi Daging Sapi di Kabupaten Jember 2008 – 2012. Dinas Peternakan dan Kelautan Kabupaten Jember Burhanudin, Abdillah. 2011. Analisis Perilaku Konsumen Pada Pembelian Daging Ayam Ras Broiler Chicken Di Pasar Traditional dan Pasar Modern Kota Jember. Skripsi. Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Jember. Deptan. 2007. Konsumsi Pangan di Indonesia Tahun 2005-2006. Jakarta : Direktorat Jenderal Peternakan Departemen Pertanian.