58
Tabel 4.4. Karakteristik Responden Berdasarkan Tingkat Umur dan Tempat Pembelian di Jember, Tahun 2014
Umur Pasar Tanjung
Pasar Mangli Pasar Mayang
Total 14
15 – 29
8 10
9 27
30 – 49
12 10
12 34
50 5
5 4
14
Jumlah 25
25 25
75 Sumber: Data Primer diolah 2015
Berdasarkan Tabel 4.4 dapat disimpulkan bahwa sebagian besar responden berumur antara 30
– 49 tahun mendominasi konsumsi daging sapi di Pasar Tanjung 12 orang, Pasar Mangli 10 orang dan Pasar Mayang 12 orang. Keadaan
ini menunjukkan pada umur 30 - 49 tahun keinginan untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga lebih besar.
4.6 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Pekerjaan
Jenis pekerjaan merupakan mata pencaharian yang mampu memberikan pendapatan bagi seorang konsumen. Konsumen daging sapi di Kabupaten Jember
memiliki pekerjaan dan ada yang tidak memiliki atau sebagai Ibu Rumah Tangga. Konsumen yang keseluruhan merupakan wanita memiliki peran penting dalam
pembelian daging sapi di Kabupaten Jember Status pekerjaan responden dapat digolongkan menjadi 4 kriteria yaitu : pegawai negeri, pegawai swasta,
wiraswasta dan ibu rumah tangga. Karakteristik responden berdasarkan status pekerjaan ini dapat dilihat pada Tabel 4.5.
Tabel 4.5. Karakteristik Responden Berdasarkan Status Pekerjaan dan Tempat Pembelian di Jember, Tahun 2014
Jenis Pekerjaan Pasar Tanjung
Pasar Mangli Pasar Mayang
Total PNS
6 10
5 21
Pegawai Swasta 3
2 2
7
Wirausaha 7
3 8
18
Ibu Rumah tangga 9
10 10
29
Jumlah 25
25 25
75 Sumber: Data Primer diolah 2015
59
Berdasarkan Tabel 4.5 pembelian daging sapi di Pasar Tanjung banyak dilakukan oleh konsumen yang memiliki status sebagai Ibu Rumah Tangga
dengan jumlah 9 orang, di Pasar Mangli banyak dilakukam oleh konsumen yang memiliki status sebagai Pegawai Negeri Sipil PNS dan Ibu Rumah Tangga
dengan jumlah responden 10 orang, sedangkan di Pasar Mayang konsumen yang mendominasi yaitu dengan status Ibu Rumah Tangga dengan jumlah 10 orang.
4.7 Karakteristik Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan
Tingkat pendidikan merupakan suatu hasil dari suatu proses yang bertujuan untuk menambah keterampilan, pengetahuan dan meningkatkan
kemandirian maupun pembentukan kepribadian seorang konsumen. Tingkatan pendidikan konsumen daging sapi di Jember sangat beragam. Karakteristik ini
didasarkan pada pendidikan formal yang telah ditempuh. Secara rinci, tingkat pendidikan responden daging sapi dapat dilihat pada Tabel 4.6
Tabel 4.6 Karakteristik Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan dan Tempat Pembelian di Jember, Tahun 2014
Tk. Pendidikan Pasar Tanjung
Pasar Mangli Pasar Mayang
Total SD
1 5
6
SMP 2
4 6
SMA 8
8 6
22
Diploma 7
5 8
20
Sarjana 10
9 2
21
Jumlah 25
25 25
75 Sumber: Data Primer diolah 2015
Berdasarkan Tabel 4.6 dijelaskan bahwa, mayoritas responden penelitian adalah berpendidikan SMA sederajat dan perguruan tinggi yang masing-masing
berjumlah 22 orang bependidikan SMA, 20 orang berpendidikan diploma dan 21 orang berpendidikan sarjana.
4.8 Karakteristik Responden Berdasarkan Tingkat Pendapatan
Tingkat pendapatan merupakan jumlah penghasilan anggota keluarga yang digunakan untuk memenuhi kebutuhan bersama maupun perseorangan dalam
