26
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Pentingnya Gizi Selama Kehamilan
Masa kehamilan adalah saat yang paling rawan yang dihadapi oleh seorang perempuan dimana pada masa ini paling mudah menderita gangguan kesehatan atau
rentan karena kekurangan gizi. Selain memikirkan kesehatan sendiri, seorang ibu hamil juga harus memenuhi asupan gizi untuk pertumbuhan janin di dalam
kandungannya. Masa kehamilan juga masa yang berisiko karena banyak perempuan yang belum sadar bahwa gizi yang dipenuhinya harus lebih banyak dari saat belum
hamil Adriani, 2012. Selama hamil, janin membutuhkan energi untuk bertumbuh, sama halnya
seperti anak-anak dan orang dewasa, janin juga membutuhkan tiga komponen utama nutrisi yaitu karbohidrat, lemak dan protein. Janin memperoleh zat gizi langsung dari
darah ibunya setelah dicerna menjadi bentuk yang sederhana. Janin juga membutuhkan vitamin dan mineral untuk menjalankan fungsi tubuh dan memastikan
organ janin berkembang menjadi ukuran sepenuhnya Walker,2012 Ibu hamil memerlukan makanan yang sehat untuk mengatasi meningkatnya
kebutuhan tubuh dan mempertahankan stamina. Makanan yang sehat pada kehamilan berarti mengonsumsi berbagai jenis makanan yang tepat seperti mengonsumsi buah
dan sayur segar, makanan kaya serat, ikan, daging yang diternak secara organik dan produk turunan susu rendah lemak Lalage,2012.
Universitas Sumatera Utara
27 Fokus kehamilan yang terpenting bukan meningkatkan kuantitas dari apa
yang dimakan oleh seorang ibu hamil tapi melainkan kualitasnya. Seorang ibu hamil yang terpelihara gizinya sejak awal tidak harus makan terlalu banyak kalori
tambahan ketimbang biasanya. Dalam kehidupan janin, nutrisi dan kesehatan ibu adalah yang paling penting dalam menentukan seberapa baik seorang bayi
bertumbuh Walker,2012. Pemenuhan gizi selama hamil juga diperlukan untuk persiapan ASI serta
tumbuh kembang bayi. Agar perkembangan janin berjalan dengan baik, dan ibu hamil dapat menjalani hari-hari kehamilannya dengan sehat, maka konsumsi ibu
hamil harus mengandung gizi seimbang. Generasi yang tumbuh kembangnya kurang optimal, nanti akan melahirkan anak yang kondisinya juga kurang sempurna.
2.2 Pemenuhan Gizi Selama Kehamilan
Kategori