Tektur dan Kesegaran merupakan salah satu atribut penting dalam

Tugas dari manajer, DH-ADH, supervisor, dan staf adalah sebagai berikut: a. Store Manager : Memimpin, memonitor, dan mengatur seluruh kegiatanoperasi pada Giant Taman Yasmin. b. Fresh Manager : Mengatur semua kegiatan yang terjadi pada divisi freshmulai dari pemesanan, pengiriman, penyimpanan, dan pendistribusianproduk-produk yang termasuk kedalam kelompok produk fresh. c. Grocery Manager : Mengatur semua kegiatan yang terjadi pada divisigrocery mulai dari pemesanan, pengiriman, penyimpanan, danpendistribusian produk- produk yang termasuk kedalam kelompok produkgrocery. d. General Merchandise Manager : Mengatur semua kegiatan yang terjadi padadivisi general merchadise mulai dari pemesanan, pengiriman, penyimpanan,dan pendistribusian produk-produk yang termasuk kedalam kelompokproduk general merchadise. e. Sales Support Manager : Mengatur semua kegiatan yang terjadi pada divisisales support. f. DH-ADH : Memonitor semua yang dilakukan oleh supervisordan staf serta mengatur penjualan, display, dan margin pada masing-masingdivisi. g. Supervisor : Mengontrol display dan stock gudang padamasing-masing divisi. h. HRD : Mengatur segala hal yang berhubungan dengankaryawan, seperti mengontrol keluar masuknya karyawan, absensi, shift,cuti, dan keterlambatan karyawan. i. LP Lost Prevention : Mengawasi semua sistem dan prosedur yangberlaku di toko serta melakukan investigasi terhadap kejadian-kejadian yangdapat merugikan perusahaan, karyawan, atau pelanggan. Penjualan Daging Sapi Penjualan daging sapi di Hipermarket Giant Taman Yasmin termasuk bagian dari Divisi Fresh yang dipimpin oleh Bapak Fery.Didalam Divisi Fresh ini, penjualan daging sapi dikontrol oleh seorang Departemen HeadMeat yang juga mengontrol daging lainnya seperti daging ayam dan daging kambing. Pasokan daging sapi di Hipermarket Giant Taman Yasmin dikirim melalui dua cara, yang pertama yaitu dikirim oleh supplier langusng, dimana supplier ini merupakan supplier yang telah bekerjasama dengan pihak Hero maupun pihak Giant sendiri. Kedua, yaitu daging sapi yang dikirim oleh supplier dikirim terlebih dahulu ke gudang utama Hero yang selanjutnya barulah dikirim ke Hipermarket- hipermarket Giant, termasuk Hipermarket Giant Taman Yasmin di Kota Bogor. Daging sapi di Hipermarket Giant Taman Yasmin sendiri berasal dari lokal maupun import.Untuk jenis daging sapi yang dijual berbagai macam, berdasarkan bagian tubuh sapi, berdasarkan masakan dan berdasarkan kualitas. Penyimpanan daging sapi di Hipermarket Giant Taman Yasmin, yaitu dengan cara dibekukan di dalam pendingin sebagai persediaan penjualan selanjutnya dan sebagai cara menyimpan daging sapi yang belum terjual. ANALISIS KEPUTUSAN PEMBELIAN DAGING SAPI GIANT TAMAN YASMIN BOGOR Karakteristik Umum Konsumen Konsumen dipilih secara kebetulan dari orang-orang yang sedang memilih-milih daging sapi di gerai penjualan daging Hipermarket Giant Taman Yasmin.Konsumen daging sapi adalah orang-orang yang berniat atau sedang membeli daging sapi di Hipermarket Giant Taman Yasmin. Jumlah keseluruhan konsumen adalah 100 orang yang merupakan konsumen daging sapi Hipermarket Giant Taman Yasmin.Pemahaman mengenai konsumen perlu dilakukan dengan mengidentifikasi karakteristik konsumen. Karakteristik konsumen daging sapi Hipermarket Giant Taman Yasmin meliputi usia, jenis kelamin, status pernikahan, alamat atau domisili, tingkat pendidikan, pekerjaan, dan tingkat pendapatan atau uang saku. Berdasarkan hasil survey pada 100 konsumen yang melakukan pembelian daging sapi di Hipermarket Giant Taman YasminGambar 10, terlihat bahwa konsumen yang berusia 17-25 tahun sebanyak 14 orang atau sebesar 14 persen, usia 26-35 tahun sebanyak 34 orang atau sebesar 34 persen, usia 36-45 tahun sebanyak 20 orang atau sebesar 20 persen, usia 46-55 tahun sebanyak 30 orang atau sebesar 30 persen dan usia lebih dari 55 tahun sebanyak 2 orang atau sebesar 2 persen. Perbedaan persentase diantara golongan-golongan usia konsumen daging sapi Hipermarket Giant Taman Yasmin tidak terlalu besar, hal tersebut sejalan dengan target konsumen daging sapi Hipermarket Giant Taman Yasmin yang membidik target pasar berusia remaja hingga dewasa ke atas. Hal ini termasuk ke dalam tahap pengenalan kebutuhan, yang dirasa usia produktif lebih memikirkan kebutuhan yang mereka perlukan. Dengan demikian, pihak perusahaan sebaiknya memperbanyak iklan dan promosi bagi penjualan daging sapi untuk membantu para konsumen mengenali kebutuhan yang diperlukan oleh mereka dan sebagai cara menarik perhatian mereka untuk membeli daging sapi di Hipermarket Giant Taman Yasmin. Berdasarkan data yang diperoleh pada saat survey pembelian daging sapi di Hipermarket Giant Taman Yasmin dengan jumlah responden sebanyak 100 orang, hasil yang didapat adalah sebanyak 90 orang atau sebesar 90 persen berjenis kelamin perempuan dan sebanyak 10 orang atau sebesar 10 persen berjenis kelamin laki-laki. Adapun jumlah dan persentase jenis kelamin dapat dilihat pada Gambar 11.