Kegiatan Pembelajaran Kegiatan SIMPULAN, IMPLIKASI DAN SARAN

2. Guru men masing-m  Kartu K 3. Guru men terdapat da nama pen sesuai den menyebut untuk tubuh, kelebihan se 4. Siswa me berdasarka Pengemban 1. Guru m mengklasi informasi 2. Guru mem 3. Siswa lainn Analisis dan e 1. Setelah pr mencoba karbohidr 2. Siswa me 3. Guru mem yang terka lemak. 4. Siswa me Penutup 1. Guru meng zat gizi sum dari berba 2. Siswa unt 3. Guru menga memberika Mengetahui Guru Pembimbing Ludi Hantara S.Pd NIP. 19700205 199402 1 enyiapkan media kartu kata bergambar dan m -masing ketua kelompok lalu membagikannya  artu Kata Bergambar terlampir enginstruksikan siswa untuk menganalisis ka t dalam kartu kata bergambar dengan menyebut penyakit, b ciri - ciri atau gejala, dan c faktor pe dengan materi zat gizi sumber tenaga karbohi butkan: a sumber lemak berdasarkan asal, b tubuh, dan c efek kesehatan jika kekuran han sesuai dengan materi zat gizi sumber tenaga mencari, mengumpulkan informasi dan mendi sarkan kasus tersebut. angan dan penyajian: mengamati siswa ketika berdiskusi, m klasifikasikan dan menjelaskan kasus ber asi yang diperoleh eminta siswa mempresentasikan hasil analisnya ainnya mencatat dan menanggapi hasil presenta an evaluasi: h presentasi selesai, guru mengajak semua sisw oba menarik kesimpulan mengenai zat gizi sumbe bohidrat dan lemak. mencoba membuat kesimpulan berdasarkan mat emberikan soal post test sebayak 20 soal piliha erkait dengan zat gizi sumber tenaga karbohi . mengerjakan soal post test. enginformasikan materi dipertemuan selanjutn i sumber tenaga dan meminta tiap siswa untuk rbagai sumber referensi a untuk membersihkan dan merapikan kelas kembal engakhiri kegiatan pembelajaran dengan be rikan salam. Total Bantul, 6 Agustus 2016 Mahasiswa Dyah Agustin Prihatini . 19700205 199402 1 001 NIM. 12511241036 n memanggil a  kasus yang ebutkan: a or penyebab, bohidrat dan , b manfaat urangan dan ga lemak. ndiskusikan mengolah, berdasarkan snya ntasi siswa untuk umber tenaga ateri lihan ganda bohidrat dan njutnya yaitu untuk belajar mbali berdoa dan 5 menit 180 menit us 2016 tini PEMERINTAH DAERAH KABUPATEN BANTUL DINAS PENDIDIKAN MENENGAH DAN NON-FORMAL SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN SMK NEGERI 1 SEWON Pulutan Pendowoharjo Sewon Bantul 55185 TelpFax 02746466054 Website: smkn1sewon.sch.id Email: smkn1sewongmail.com RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN Nama Sekolah : SMK N 1 Sewon Program Studi Keahlian : Patiseri Mata Pelajaran : Ilmu Gizi KelasSemester : X 1 Materi Pokok : Zat Gizi Sumber Tenaga Karbohidrat dan Lemak Pertemuan : Kedua Alokasi Waktu : 1 x pertemuan 4 x 45 menit

H. Kompetensi Inti

5. Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya. 6. Mengembangkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah lingkungan, gotong royong, kerjasama, cinta damai, responsif dan proaktif dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan bangsa dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia. 7. Memahami, menerapkan dan menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, dan prosedural dalam pengetahuan, teknologi, seni, budaya dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan masalah. 8. Mengolah, menyaji, dan menalar dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajari di sekolah secara mandiri, bertindak secara efektif dan kreatif, dan mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.

I. Kompetensi Dasar dan Indikator KODE

KOMPETENSI DASAR INDIKATOR 1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan berbagai keterampilan dasar merancang dan mengolah makanan dan kue sesuai kebutuhan tubuh sebagai tindakan pengamalan menurut agama yang dianutnya. Bertambah keimanannya dengan berdoa khusyuk sebelum dan sesudah pelajaran 2.1 Memiliki motivasi internal dan menunjukkan rasa ingin tahu dalam pembelajaran merancang dan mengolah makanan yang diperlukan tubuh Terlihat aktif dalam pembelajaran dan memiliki rasa ingin tahu dalam menemukan dan memahami berbagai aspek terkait dengan pemahaman tentang penyusunan dan evaluasi menu seimbang untuk wanita hamil dan menyusui 2.2 Menunjukkan perilaku ilmiah jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah lingkungan, gotong royong dalam melakukan pembelajaran sebagai bagian dari sikap ilmiah Menunjukkan perilaku ilmiah memiliki rasa ingin tahu, objektif, jujur, teliti, cermat, tekun, hati-hati, bertanggung jawab, terbuka, kritis, kreatif, inovatif dan peduli lingkungan dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap dalam melakukan percobaan dan berdiskusi 2.3 Menghargai kerja individu dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap kerja Menghargai kerja individu dan kelompok dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap kerja 3.1 3.2 Mendeskripsikan zat gizi sumber zat energitenaga yang diperlukan tubuh Mengevaluasi kasus kekurangan sumber zat gizi penghasil tenaga berdasarkan data 8. Menjelaskan pengertian zat gizi sumber tenaga karbohidrat dan lemak yang diperlukan tubuh 9. Menjelakan fungsi zat gizi sumber tenaga karbohidrat dan lemak yang diperlukan tubuh 10. Mendeskripsikan komponen pembentuk zat gizi sumber tenaga karbohidrat dan lemak 11. Menyebutkan sumber bahan makanan karbohidrat dan lemak 12. Mendeskripsikan kebutuhan karbohidrat dan lemak sebagai zat tenaga 13. Mendekripsikan efek kekurangan dan kelebihan sumber zat tenaga karbohidrat dan lemak 14. Mengidentifikasi kasus kekurangan zat gizi sumber tenaga