55
C. Subjek dan Objek Penelitian
1. Subjek Penelitian Subjek dalam penelitian ini adalah seluruh siswa Kelas X Patiseri di
SMK N 1 Sewon yang berjumlah 32 pada tahun ajaran 20162017 2. Objek Penelitian
Objek dalam penelitian ini adalah penerapan metode problem based learning dengan menggunakan media permainan kartu kata bergambar
untuk meningkatkan hasil belajar siswa kelas X Patiseri mata pelajaran ilmu gizi di SMK N 1 Sewon.
D. Jenis Tindakan
Menurut Endang Mulyatiningsih 2012: 73-75 ada beberapa prosedur yang harus dilakukan yaitu: “1 perencanaan, 2 pelaksanaan dan
observasi, dan 3 refleksi.” Setiap siklus terdiri dari tahapan-tahapan sebagai berikut:
1. Perencanaan Planning
Perencanaan dilakukan sejak peneliti menemukan suatu masalah dengan cara pengamatan. Pengamatan yang dilakukan di SMK N 1 Sewon
dilakukan selama program PPL berlangsung. Adapun proses pengamatan yang diamati antara lain:
a. Melakukan observasi dan studi pustaka, antara lain: mengamati proses belajar mengajar selama kegiatan berlangsung, mengidentifikasi karakteristik
peserta didik, mengidentifikasi masalah-masalah yang terjadi, mencari penyebab masalah, memilih masalah yang terpenting dan merancang
tindakan yang akan dilakukan. Dalam tindakan yang akan dilakukan selanjutnya dilakukan melakukan wawancara dengan guru ilmu gizi terkait
56 standar kompetensi yang digunakan, menetapkan kompeteni dasar, memilih
materi, dan menyusun proses pembelajaran. b. Menetapkan metode pembelajaran yang sesuai untuk pembelajaran ilmu gizi
yaitu metode problem based learning. c. Menyiapkan dan mengembangkan perangkat metode pembelajaran problem
based learning dalam mata pelajaran ilmu gizi meliputi: silabus, Rencana Pelaksanaan Pembelajaran RPP, media pembelajaran, lembar penilaian
pengetahuan dan sikap, dan instrumen berupa tes hasil belajar dan lembar observasi. Tes digunakan untuk mengetahui ketercapaian siswa mengenai
pengetahuan dan pemahaman materi pembelajaran. Lembar obervasi digunakan untuk pengamatan sikap siswa selama proses pembelajaran dan
berlangsungnya tindakan.
2. Pelaksanaan Tindakan Action dan Pengamatan Observation
Pada tahap ini tindakan dan pengamatan dilakukan secara
bersamaan. Pengamatan dilakukan peneliti untuk mengetahui bagaimana penerapan metode problem based learning pada mata pelajaran ilmu gizi
dan menilai sikap siswa pada saat proses belajar mengajar berlangsung. Tindakan yang akan dilakukan dalam siklus pertama adalah sebagai berikut:
a. Kegiatan pendahuluan 1 Guru memberikan salam kemudian memeriksa daftar kehadiran siswa
2 Guru menunjuk salah satu siswa untuk berdoa dan menyanyikan lagu Indonesia Raya
3 Guru memberikan
penjelasan tentang
kompetensi dasar,
tujuan pembelajaran, dan memotivasi siswa dengan mengkaitkan materi dengan
kehidupan sehari – hari
57 4 Guru memberikan soal pre test sebanyak 20 soal pilihan ganda kepada
siswa 5 Guru membagi siswa menjadi 8 kelompok diskusi
b. Kegiatan penyajian Dalam kegiatan ini guru mulai menerapkan metode problem based
learning pada mata pelajaran ilmu gizi sebagai berikut: 1 Mengorientasikan peserta didik terhadap masalah
Guru memberikan apersepsi pertanyaan seputar materi zat gizi sumber tenaga karbohidrat dan lemak. Siswa menanggapi dan guru merespon
jawaban siswa serta mengapresiasinya. Kemudian guru membagikan hand out dan menayangkan power point. Dalam power point guru menayangkan
gambar berbagai sumber makanan dan mengajak siswa untuk mengamati gambar. Guru merangsang siswa untuk aktif mengemukakan pendapatnya
dan mengarahkan jawaban siswa ke kehidupan sehari-hari. 2 Mengorganisasikan peserta didik untuk belajar
Selama proses penyampaian materi berlangsung, siswa diperbolehkan menanyakan hal-hal yang belum jelas. Hal ini diharapkan dapat
menumbuhkan rasa percaya diri siswa sehingga berani untuk bertanya dan dapat membuat siswa aktif dalam proses pembelajaran. Selain itu siswa
diajak untuk mengamati kehidupan sekitar rumah, sekolah, dll lalu dikaitkan dengan materi.
3 Membimbing penyelidikan individual maupun kelompok Setelah guru selesai menyampaikan materi, guru mulai membentuk siswa
menjadi 8 kelompok, tiap kelompok terdiri dari 4 siswa. Kemudian guru menyiapkan media kartu kata bergambar dan memanggil masing - masing
58 ketua kelompok dan membagikan 2 kartu kata bergambar tiap kelompok.
Selanjutnya guru menyuruh siswa untuk menganalisis kasus dalam gambar dengan menyebutkan: a nama penyakit, b ciri-ciri atau gejala, dan c faktor
penyebab, sesuai dengan materi zat gizi sumber tenaga karbohidrat dan menyebutkan: a sumber lemak berdasarkan asal, b manfaat untuk tubuh,
dan c efek kesehatan jika kekurangan dan kelebihan sesuai dengan materi zat gizi sumber tenaga lemak. Lalu mencari dan mengumpulkan informasi
berdasarkan kasus yang mereka peroleh. 4 Mengembangkan dan menyajikan hasil karya
a Siswa mengolah informasi yang mereka kumpulkan dari berbagai sumber. Kemudian siswa menuliskan kembali instruksi yang diberikan guru dan
menjelaskannya berdasarkan hasil olah informasi. Hasil olahan dapat juga dikaitkan dengan kehidupan sehari-hari dengan memberikan contoh nyata
sehingga dapat melatih keterampilan siswa berpikir logis. b Setelah proses diskusi selesai, secara bergiliran tiap kelompok mulai
mempresentasikan hasil diskusi mereka. Kelompok lain mencatat dan menanggapi hasil presentasi. Adanya presentasi bertujuan untuk
menunjukkan kemampuan tiap kelompok dalam mengkaitkan teori yang diperoleh dengan kasus dalam gambar. Kebenaran teori ditunjukkan saat
siswa saling bertukar informasi dan mencapai kesimpulan bersama. 5 Menganalisis dan mengevaluasi proses pemecahan masalah
Setelah semua kelompok selesai presentasi, guru mengarahkan siswa pada kesimpulan materi yang diajarkan. Kemudian guru memberikan post test
kepada siswa setelah kegiatan presentasi selesai. Tes ini bertujuan untuk
59 mengukur pengetahuan mereka setelah menerima pelajaran dan sebagai
pembanding pada tes yang dilakukan sebelumnya pre test. c. Kegiatan penutup
Sebelum menutup kegiatan belajar mengajar, guru menginformasikan kepada siswa untuk belajar materi berikutnya dari berbagai sumber
referensi. Kemudian guru menyuruh siswa untuk membersihkan dan merapikan kelas dan mengakhiri kegiatan pembelajaran dengan berdoa
serta memberikan salam.
3. Refleksi Reflecting
Kategori