BAB IV HASIL PENELITIAN
4.1. Gambaran Umum Lokasi Penelitian
SD Negeri No. 067250 Medan merupakan sekolah negeri yang terletak di Jl. Mangaan I Gg. Amal I Kelurahan Mabar Kecamatan Medan Deli. SD Negeri No.
067250 Medan memiliki jumlah murid sebanyak 717 orang yang terdiri dari 372 orang laki-laki dan 345 orang perempuan. Saat ini SD Negeri No. 067250 Medan
memiliki 21 orang guru dan 1 orang pegawai Tata Usaha. Semua siswa memiliki jadwal sekolah pagi hari. Di sekolah ini terdapat 1 buah kantin yang menjual permen,
roti, biskuit, minuman, mie-mie yang ditambahkan kerupuk dengan warna merah mencolok, gorengan seperti tahu dan bakwan yang ditambahkan saos pabrikan
dengan warna merah mencolok dan makanan dalam kemasan. Selain itu, terdapat juga beberapa pedagang yang berjualan di luar pagar sekolah, antara lain penjual
bakso dengan saos yang berwarna merah mencolok, minuman berwarna-warni, bakso goreng, ayam goreng kentucky, minuman sachet, snack dalam kemasan, bakso bakar,
dan mie goreng. SD Negeri No. 064011 Medan merupakan sekolah negeri yang terletak di Jl.
Mangaan IV Pasar II Kelurahan Mabar Kecamatan Medan Deli. SD 064011 Medan memiliki jumlah murid sebanyak 1149 orang yang terdiri dari 604 orang laki-laki dan
545 orang perempuan. Saat ini SD Negeri No. 064011 Medan memiliki 34 orang guru dan 1 orang pegawai Tata Usaha. Siswa memiliki jadwal sekolah pada pagi hari
dan siang hari. Di sekolah ini terdapat 2 buah kantin yang menjual makanan jajanan.
Universitas Sumatera Utara
Di sekolah ini juga terdapat juga beberapa pedagang yang berjualan di luar pagar sekolah yang menjual makanan-makanan yang dijual seperti di SD Negeri 067250.
4.2. Karakteristik Responden
Karakteristik responden meliputi umur, jenis kelamin, pedidikan dan masa kerja. Pengkategorian karakteristik responden tersebut dapat dilihat pada tabel 4.1.
Tabel 4.1. Distribusi Responden Berdasarkan Karakteristik Umur, Jenis Kelamin, Pendidikan dan Masa Kerja.
No. Karakteristik Responden
Jumlah Persentase 1.
Umur : - 21- 30 tahun
17 30,9
- 31- 40 tahun 4
7,3 - 41- 50 tahun
26 47,3
- 51- 60 tahun 8
14,5 Total
55 100
2. Jenis Kelamin :
- Laki-laki 16
29,1 - Perempuan
39 70,9
Total 55
100 3.
Pendidikan : - SMASPGSederajat
17 30,9
- Diploma 9
16,4 - Sarjana
29 52,7
Total 55
100 4.
Masa Kerja : - 10 tahun
20 36,4
- 11-20 tahun 10
18,2 - 20 tahun
25 45,5
Total 55
100
Dari tabel 4.1 menunjukkan bahwa umur responden paling banyak berada pada kelompok umur 41-50 tahun yaitu sebanyak 26 orang 47,3, sedangkan yang
paling sedikit pada kelompok umur 31-40 tahun yaitu sebanyak 4 orang 7,3.
Universitas Sumatera Utara
Responden pada kedua sekolah dasar ini paling banyak adalah perempuan yaitu sebanyak 39 orang 70,9 sementara responden laki-laki hanyak sebanyak 16 orang
29,1. Berdasarkan tingkat pendidikan responden yang paling banyak adalah Sarjana yaitu sebanyak 29 orang 52,7, sedangkan yang paling sedikit adalah
Diploma sebanyak 9 orang 16,4. Dalam hal masa kerja, sebanyak 25 orang 45,5 responden memiliki masa kerja 20 tahun dan paling sedikit memiliki masa
kerja 11-20 tahun yaitu 10 orang 18,2.
4.3. Sumber Informasi tentang Makanan yang Mengandung Bahan Tambahan Pangan
Kategori