2.4. Standar Jenis Diet Untuk Penderita Diabetes Mellitus Rawat Jalan
Standar jenis diet pada penderita Diabetes Mellitus yang rawat jalan ada 2 dua jenis yaitu :
- Jenis diet Diabetes Mellitus IV 1700 Kalori
Kandungan energi dari jenis diet Diabetes Mellitus IV adalah 1700 kalori dan jumlah kandungan zat gizi karbohidrat 275 gram, protein 55,5 gram dan
lemak 36,5 gram.
- Jenis diet Diabetes Mellitus V 1900 Kalori
Kandungan energi dari jenis diet Diabetes Mellitus V adalah 1900 Kalori dan jumlah kandungan zat gizi karbohidrat 299 gram, protein 60 gram dan lemak
48 gram. Kedua standar jenis diet ini disesuaikan dengan batas toleransi ± 10 . Kedua
jenis diet Diabetes Mellitus ini ditentukan berdasarkan umur, status gizi dan aktifitas penderita Diabetes Mellitus Standar jenis diet Diabetes Mellitus di
R.S.U.Dr.Pirngadi Medan.
Universitas Sumatera Utara
2.5. Kerangka Konsep Penelitian
Bedasarkan hasil studi kepustakaan dapat disusun kerangka konsep penelitian sebagai berikut :
Dalam kerangka konsep diatas dapat dilihat bahwa dari karakteristik penderita Diabetes Mellitus umur, jenis kelamin, suku, berat badan, pekerjaan, pendidikan,
riwayat keluarga, dan lama menderita Diabetes Mellitus dapat diketahui bagaimana pola makan jumlah, jenis, jadwal makan dan dapat diperoleh kecukupan energi,
karbohidrat, protein dan lemak sehingga dari kecukupan zat gizi dapat diketahui apakah sesuai dengan standar jenis diet yang telah ditentukan di R.S.U. Dr. Pirngadi
Medan pada penderita Diabetes Mellitus yang rawat jalan yaitu jenis diet DM IV 1700 Kalori dan jenis diet DM V 1900 Kalori.
Pola Makan : -
Jumlah -
Jenis -
Jadwal
Kecukupan Zat Gizi :
- Energi
- Karbohidrat
- Protein
- Lemak
Karakteristik Penderita Diabetes Mellitus :
- Umur
- Jenis kelamin
- Suku
- Berat badan
- Pekerjaan
- Pendidikan
- Riwayat
keluarga -
Lama menderita DM
Standar jenis diet DM rawat jalan :
- Jenis Diet DM IV 1700 Kalori
- Jenis Diet DM V 1900 Kalori
Universitas Sumatera Utara
BAB III METODE PENELITIAN
3.1. Jenis dan Rancangan Penelitian
Penelitian ini adalah penelitian yang bersifat deskriptif yaitu menggambarkan pola makan penderita Diabetes Mellitus rawat jalan di R.S.U. Dr.Pirngadi Medan
tahun 2010. Desain penelitian yang digunakan adalah cross sectional yaitu penelitian yang mengamati subjek dengan pendekatan suatu saat atau subjek diobsevasi pada
saat penelitian.
3.2. Lokasi dan Waktu Penelitian 3.2.1. Lokasi Penelitian
Penelitian ini dilakukan di R.S.U. Dr.Pirngadi Medan dengan alasan angka kejadian penderita Diabetes Mellitus yang rawat jalan cukup tinggi dan merupakan
angka urutan pertama dari 10 besar penyakit yang ada. Dengan tingginya angka kejadian penderita Diabetes Mellitus yang rawat jalan, peneliti ingin mengetahui
bagaimana sebenarnya pola makan penderita Diabetes Mellitus di R.S.U. Dr. Pirngadi Medan.
3.2.2. Waktu Penelitian
Penelitian dilaksanakan selama satu bulan yaitu dari tanggal 25 Januari 2010– 24 Februari 2010.
Universitas Sumatera Utara
Kategori