4.5. Jumlah Asupan Energi, Karbohidrat, Protein dan Lemak
4.5.1. Asupan Energi
Dibawah ini dapat dilihat distribusi responden berdasarkan asupan energi yang dikonsumsi penderita Diabetes Mellitus :
Tabel 2.26. Distribusi Responden Berdasarkan Asupan Energi Yang Dikonsumsi penderita Diabetes Mellitus Rawat Jalan di R.S.U. Dr.Pirngadi
Medan Tahun 2010
No Asupan Energi
Jenis Diet Jumlah
1700 Kal 1900 Kal
Jumlah Jumlah
1 Sesuai 1
2,27 11
25,00 12
27,27 2 Tidak
sesuai -
Kurang -
Lebih 3
4 6,82
9,10 16
9 36,36
20,45 19
13 43,18
29,55
Total 8 18,19
36 81,81
44 100,00
Dari Tabel 2.26. diatas terlihat bahwa asupan energi lebih dominan tidak sesuai atau kategori kurang dari diet yang dianjurkan yaitu sebesar 19 responden 43,18.
4.5.2. Asupan Zat Gizi Karbohirat
Dibawah ini dapat dilihat distribusi responden berdasarkan asupan zat gizi karbohidrat penderita Diabetes Mellitus :
Tabel 2.27. Distribusi Responden Berdasarkan Asupan Zat Gizi Karbohidrat yang Dikonsumsi penderita Diabetes Mellitus Rawat Jalan di R.S.U.
Dr.Pirngadi Medan
No Asupan Zat Gizi
Karbohidrat Jumlah
1 Sesuai 14
31,82 2
Tidak sesuai - Kurang
- Lebih 27
3 68,18
61,36 6,82
Total 44 100,00
Universitas Sumatera Utara
Dari Tabel 2.27. dapat dilihat bahwa asupan karbohidrat lebih dominan tidak sesuai dalam kategori kurang atau dibawah anjuran yang telah ditentukan yaitu sebesar
19 responden 43,18.
4.5.3. Asupan Zat Gizi Protein
Dibawah ini dapat dilihat distribusi responden berdasarkan asupan zat gizi protein penderita Diabetes Mellitus :
Tabel 2.28. Distribusi Responden Berdasarkan Asupan Zat Gizi Protein yang Dikonsumsi penderita Diabetes Mellitus Rawat Jalan di R.S.U.
Dr.Pirngadi Medan Tahun 2010
No Asupan Zat Gizi
Protein Jumlah
1 Sesuai 10
22,73 2
Tidak sesuai - Kurang
- Lebih 19
15 77,27
43,18 34,09
Total 44 100,00
Dari Tabel 2.28. diatas terlihat bahwa asupan protein lebih dominan tidak sesuai atau kategori kurang dengan anjuran yang ditentukan yaitu sebesar 19 responden
43,18. 4.5.4.
Asupan Zat Gizi Lemak
Dibawah ini dapat dilihat distribusi responden berdasarkan asupan zat gizi lemak penderita Diabetes Mellitus :
Tabel 2.29. Distribusi Responden Berdasarkan Asupan Zat Gzi Lemak yang Dikonsumsi penderita Diabetes Mellitus Rawat Jalan di R.S.U.
Dr.Pirngadi Medan Tahun 2010
No Asupan Zat Gizi
Lemak Jumlah
1 Sesuai 11
25,00 2
Tidak sesuai -
Kurang -
Lebih 19
14 43,18
31,82
Total 44 100,00
Universitas Sumatera Utara
Dari Tabel 2.29. dapat dilihat bahwa asupan lemak lebih dominan tidak sesuai dalam kategori kurang atau dibawah anjuran yaitu sebesar 19 responden 43,18.
4.6. Jadwal Makan Penderita Diabete Mellitus
Kategori