34
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Verifikasi Minyak Atsiri Kayu manis
Identifikasi minyak atsiri kayu manis yang dilakukan pada penelitian ini bertujuan untuk memverifikasi minyak kayu manis sesuai dengan persyaratan atau
tidak. Hasil verifikasi dapat disesuaikan dengan CoA Lampiran1 dan juga dapat disesuaikan dengan persyaratan kayu manis yang ditetapkan Badan Standarisasi
Nasional. Verifikasi minyak atsiri kayu manis dilakukan dengan cara pengamatan organoleptis, uji indeks bias, dan uji bobot jenis. Hasil verifikasi minyak atsiri kayu
manis yang diperoleh terdapat pada Tabel II.
Tabel II. Hasil verifikasi minyak kayu manis CV. Eteris Nusantara Uji
Hasil Verifikasi Certificate of
Analysis Badan Standar
Nasional 2006 Bentuk
Cair Cair
Cair
Warna Kuning
Kuning Kuning muda -
coklat muda
Bau
Aromatis Aromatis
Khas kayu manis
Indeks Bias
1,5758 ±0,02 1,580
1,559 - 1,595
Bobot Jenis
1,0132 ± 0,00055 1,013
1,008 - 1,030
Hasil verifikasi menunjukkan nilai bobot jenis dan indeks bias minyak
kayu manis yang di identifikasi yaitu 1,0132 ± 0,00055 Tabel II pada bobot jenis dan 1,5621 ± 0,099 Tabel II pada indeks bias. Hasil verifikasi, sesuai dengan CoA
yang diberikan oleh CV. Enteris Nusantara. Standar yang ditetapkan Badan Standar Nasional terlihat, nilai bobot jenis dan indeks bias minyak kayu manis terstandar
berada pada range 1,008-1,030 Tabel II pada bobot jenis dan 1,559-1,595 Tabel II pada indeks bias, sehingga dapat dilihat bahwa nilai bobot jenis minyak kayu
manis CV. Enteris Nusantara berada dalam range yang telah ditetapkan oleh Badan
Standarisasi Nasional. Kesimpulan yang bisa diambil, bahwa minyak kayu dari CV. Enteris Nusantara adalah minyak kayu manis yang sesuai dengan standar
yang ditetapkan oleh badan Standar Nasional Indonesia SNI.
Gambar 10. Minyak kayu manis yang diperoleh dari CV. Eteris Nusantara
Hasil pengujian organoleptis menunjukkan bahwa minyak kayu manis memiliki warna yang kuning dan berbentuk cair Gambar 10, dan minyak kayu
manis yang didapat juga memiliki bau yang khas, aromatis Tabel II. Hasil pengujian sesuai dengan kriteria minyak kayu manis yang diberikan oleh CoA dan
yang ditetapkan oleh Badan Standarisasi Nasional Tabel II.
B. Uji Aktivitas Antibakteri Minyak Kayu Manis
Kategori