43 Pedagang Kecamatan merupakan pedagang yang lokasinya berada di
daerah kecamatan. Pedagang ini memiliki tingkat lebih tinggi dibandingkan dengan pedagang desa. Pedagang kecamatan lebih memilih menunggu petani di
rumahnya untuk menjual Biji Kakaonya sedangkan ada beberapa pedagang kecamatan yang menunggu di titik-titik tertentu yang di jadikan pasar sementara
untuk mendapatkan Biji Kakao yang berasal dari petani. Sedangkan pedagang kabupaten merupakan pedagang yang memiliki tingkat lebih tinggi dari pedagang
kecamatan. Pedagang kabupaten mendapatkan Biji Kakao dengan mendatangi pedagang kecamatan atau petani cecara langsung. Ada juga beberapa pedagang
kabupaten yang menunggu di titik-titik tertentu seperti yang dilakukan oleh pedagang kecamatan dan ada pula pedagang kabupaten untuk mendapatkan Biji
Kakao memilih menunggu petani di rumahnya untuk mendapatkan Biji Kakao dari petani.
Pedagang Besar Konsumen Perantara mendapatkan Biji Kakao dari pedagang kecamatan dan pedagang kabupaten. Pedagang besar konsumen
perantara pada penelitian terdapat dua pedagang yaitu berasal dari Blitar dan berasal dari PT.Pagilaran. Kebanyakan saluran tataniaga Biji Kakao mengalir ke
arah Blitar. Sedangkan yang mengarah ke PT. Pagilaran hanya bearasal dari Pedagang Kecamatan yang berasal dari daerah Dagangan. Hal tersebut dilakukan
karena awal mulanya Kakao berasal dari daerah Dagangan dan yang mengenalkan tananaman Kakao adalah PT. Pagilaran. Namun, semakin berkembangnya
tanaman Kakao maka semakin luas pula pesaing dari Blitar yang memasuki pasar Kakao di Kabupaten Madiun. Hal tersebut menjadikan para petani Kakao
berpindah menjual Biji Kakao ke Blitar karena lebih transparan dalam masalah harga.
Selain itu ada beberapa karakteristik yang dimiliki oleh pedagang responden antara lain : umur pedagang, pengalaman berdagang dan tingkat
pendidikan pedagang Kakao.
5.3.1. Umur dan Pengalaman Berdagang
Umur pedagang merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi cepat lambatnya kinerja berdagang. Pengalaman berdagang dapat mempengaruhi cara
44 dan keahlian berdagang Kakao, misalnya dalam menentukan volume penjualan,
kerjasama dengan dengan petani dan antar pedagang serta kecepatan memperoleh informasi pasar. Pada Tabel 22 disajikan karakteristik pedagang responden
berdasarkan umur dan pengalaman berdagang.
Tabel 22. Karakteristik Pedagang Responden Berdasarkan Umur dan Pengalaman Berdagang Tahun 2012
Karakteristik Jumlah Responden
Orang Persentase
Umur Tahun 21-30
31-40 41-50
51 1
4 11
4 5
20 55
20
Total 20
100 Pengalaman Berdagang
Tahun 1-5
6-10 11-15
15 9
3 5
3 45
15 25
15
Total 20
100 Tabel 22 menunjukkan bahwa sebesar 55 persen persen pedagang berusia
antara 41-50 tahun, 20 persen pedagang sama-sama berusia diantara 31-40 tahun dan diatas 51 tahun dan 5 persen berusia 21-30 tahun. Pengalaman berdagang
sebagian besar berkisar 1-5 tahun yaitu sebanyak 45 persen dari total responden, sejumlah pedagang lainnya memiliki pengalaman berdagang antara 6-10 tahun
sebesar 15 persen, 11-15 tahun sebesar 25 persen dan diatas 15 tahun sebesar 15 persen.
5.3.2. Tingkat Pendidikan
Sebagian besar responden yang diwawancarai pernah mengikuti pendidikan formal. Namun tingkat pendidikan yang diikuti oleh pedagang tersebut
masih rendah. Ditinjau dari tingkat pendidikan yang pernah diikuti oleh responden maka dapat digolongkan atas beberapa kategori. Berdasarkan tingkat pendidikan
yang diperoleh maka proporsi terbesar adalah pedagang Kakao yang tamat dari
45 Sekolah Dasar SD, yaitu sebesar 40 persen. Karakteristik petani responden
berdasarkan tingkat pendidikan dapat dilihat pada Tabel 23. Tabel 23.Karakteristik Pedagang Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan
Tahun 2012 No.
Tingkat Pendidikan Jumlah Responden
orang Persentase
1 Tidak tamat sekolah
2 10
2 Tamat SDsederajat
8 40
3 Tamat SLTPsederajat
5 15
4 Tamat SLTAsederajat
3 25
5 Tamat Sarjana
2 10
Total 20
100 Berdasarkan Tabel 23 dapat dilihat bahwa mayoritas pedagang responden
merupakan tamatan dari SDsederajat. Ada pula responden yang tidak tamat SD, atau responden tersebut hanya bersekolah pada kelas 2 dan 4 SD saja. Sebagian
responden lain memiliki tingkat pendidikan sebanyak 25 persen yaitu responden yang tamat SLTAsederajat, 15 persen responden tamat SLTPsederajat, 10 persen
responden tidak tamat sekolah dan ada pula responden yang telah menyelesaikan pendidikan sampai dengan sarjana sebanyak 10 persen dari total responden.
VI. HASIL DAN PEMBAHASAN
6.1. Analisis Saluran Tataniaga
Dalam penelitian ini analisis tataniaga Biji Kakao kering yang berada di Kecamatan Dagangan, Kare dan Gemarang di dapatkan lima pola saluran
tataniaga Biji Kakao. Dari hasil penelitian yang dilakukan dapat dilihat bahwa petani Biji Kakao sangat mengandalkan peran lembaga tataniaga dalam
memasarkan produknya. Oleh sebab itu, dari hasil penelitian di Kecamatan Dagangan, Kare dan Gemarang terdapat lima saluran pemasaran yang diantaranya
yaitu : a.
SaluranI : petani
pedagang desa
pedagang kecamatan
pedagang besar. b.
SaluranII : petani
pedagang desa
pedagang kabupaten
pedagang besar. c.
SaluranIII : petani
pedagang kecamatan
pedagang besar. d.
SaluranIV : petani
pedagang kecamatan
pedagang besar. e.
SaluranV : petani
pedagang kabupaten
pedagang besar. Secara grafis alur sistem tataniaga Biji Kakao di Kecamatan Dagangan,
Kare dan Gemarang dapat dilihat pada Gambar 3.
Gambar 3. Saluran Tataniaga Biji Kakao di Kecamatan Dagangan, Kare dan Gemarang Tahun 2012
16,7 26,7
Saluran III Saluran V
Saluran II
Petani
Pedagang Desa
Pedagang Kecamatan
Pedagang Besar I
Pedagang Besar II
Pedagang Kabupaten
Saluran I Saluran IV
30 13,3
13,3
