commit to user 60
dan efisien. Perilaku beli konsumen daging ayam ras di Kabupaten Karanganyar meliputi alasan pembelian di pasar tradisional, frekuensi
pembelian, jumlah pembelian, jumlah pembelian jika harga daging ayam ras naik, jumlah pembelian jika harga daging ayam ras turun, bagian daging
ayam ras yang sering dibeli, dan tujuan pembelian daging ayam ras, yaitu sebagai berikut :
1. Alasan Pembelian di Pasar Tradisional
Pada penelitian ini responden yang diambil adalah konsumen daging ayam ras yang melakukan pembelian di pasar tradisional
Kabupaten Karanganyar, yaitu di Pasar Jambangan, Pasar Palur, Pasar Jungke, Pasar Jatipuro dan Pasar Karangpandan. Berdasarkan hasil
wawancara dengan responden dapat diketahui beberapa alasan responden melakukan pembelian daging ayam ras di pasar tradisional
seperti dapat dilihat pada Tabel 20 : Tabel 20. Alasan Pembelian Daging Ayam Ras di Pasar Tradisional
Kabupaten Karanganyar No
Alasan Pembelian di Pasar Tradisional
Jumlah responden orang
Persentase 1.
2. 3.
4. Lebih dekat
Lebih murah Bisa menawar
Banyak pilihan 41
27 7
23 42,71
28,12 7,29
21,88 Jumlah
96 100
Sumber : Analisis Data Primer, 2011 Berdasarkan Tabel 20 dapat diketahui bahwa sebagian besar
alasan responden melakukan pembelian daging ayam ras di pasar tradisional adalah karena jarak pasar tradisional lebih dekat dari rumah
penduduk bila dibandingkan dengan pasar swalayan dimana banyak responden adalah 41 responden atau sebesar 42,71 persen. Dengan jarak
pasar tradisional yang lebih dekat dari rumah penduduk maka akan lebih mudah dijangkau oleh penduduk, selain itu akan lebih menghemat waktu
dan juga biaya untuk transportasi. Alasan lain responden dalam melakukan pembelian di pasar tradisional adalah karena harga daging
commit to user 61
ayam ras di pasar tradisional lebih murah dibandingkan dengan harga daging ayam ras yang dijual di pasar swalayan maupun di warung-
warung sayur, responden juga mendapatkan kepuasan tersendiri apabila berbelanja di pasar tradisional sebab dapat melakukan tawar menawar
dengan penjual daging ayam ras secara langsung sehingga mendapatkan harga yang sesuai dengan keinginan responden. Selain itu, alasan lain
responden membeli daging ayam ras di pasar tradisional adalah karena ada banyak pilihan atau variasi kategori atribut daging ayam ras apabila
dibandingkan dengan daging ayam ras yang dijual di warung atau pasar swalayan.
Responden daging ayam ras diketahui sebagian besar memiliki pekerjaan sebagai ibu rumah tangga. Ibu rumah tangga memiliki lebih
banyak waktu dirumah untuk mengurusi kebutuhan rumah tangga, sehingga memilih untuk melakukan pembelian daging ayam ras di pasar
tradisional dengan alasan terbanyak adalah jarak pasar tradisional lebih dekat dari rumah. Hal ini berkaitan dengan akses menuju ke pasar yang
lebih dekat dan mudah serta tidak menambah pengeluaran biaya untuk transportasi. Responden ibu rumah tangga juga lebih memilih belanja di
pasar tradisional karena harga daging ayam ras lebih murah dan juga tersedia banyak pilihan daging ayam ras yang sesuai dengan selera
preferensi mereka.
2. Frekuensi Pembelian
