Buku Pedoman Pengumpulan dan Pengolahan Data Statistik Peternakan 1
BAB
PENDAHULUAN
1.1 LATAR BELAKANG
Subsektor peternakan merupakan salah satu subsektor yang memberikan kontribusi pada perekonomian nasional serta mampu menyerap tenaga kerja, sehingga dapat
diandalkan dalam upaya perbaikan perekonomian nasional. Selain itu ketersediaan produk peternakan secara langsung akan meningkatkan status gizi masyarakat, khususnya untuk
pemenuhan kalori dan protein hewani. Pemenuhan konsumsi masyarakat atas kalori dan protein hewani akan meningkatkan kualitas sumber daya manusia SDM.
Peranan data dan informasi sangat diperlukan sebagai dasar perencanaan dan pengembangan pembangunan. Sesuai Undang-Undang RI Tahun 2006 tentang Sistem
Perencanaan Pembangunan Nasional SPPN telah ditetapkan bahwa kebijakan perencanaan pembangunan didasarkan pada data dan informasi yang akurat dan dapat
dipertangungjawabkan. Pemenuhan data peternakan secara rutin setiap tahun dilakukan BPS melalui
pendekatan perusahaan, RPH dan keurmaster. Pengumpulan data perusahaan peternakan bertujuan untuk memperoleh data struktur usaha peternakan. Sedangkan pengumpulan
data melalui RPH dan keurmaster untuk memperoleh data produksi hasil pemotongan ternak.
Pengumpulan data rumah tangga dilakukan melalui sensus dan survei. Pengumpulan data melalui sensus dilakukan setiap sepuluh tahun sekali. Pelaksanaan
sensus yang terakhir adalah Sensus Pertanian 2003. Sensus Pertanian menghasilkan jumlah rumah tangga dan populasi ternak yang digunakan sebagai benchmark survei-
survei peternakan berikutnya. Pengumpulan data melalui survei tergantung kebutuhan dan biaya yang tersedia.
Survei peternakan yang telah dilakukan adalah Survei Rumah Tangga Peternakan Nasional SPN yang menghasilkan parameter mutasi ternak dan produktivitas ternak.
Parameter mutasi tersebut digunakan untuk memperkirakan populasi ternak dari rumah tangga pada waktu yang akan datang.
Hasil pengumpulan data perusahaan dan pemotongan ternak yang dipadukan dengan hasil SPN akan diperoleh data peternakan populasi secara menyeluruh dan
I
2 Buku Pedoman Pengumpulan dan Pengolahan Data Statistik Peternakan
lengkap. Agar data yang dihasilkan akurat dan up to date sebagai bahan perencanaan dan dasar kebijakan di bidang peternakan, diperlukan suatu pedoman yang mengatur tata cara
pengumpulan, pengolahan, dan penyajian statistik peternakan.
1.2 LANDASAN HUKUM
