BAB IV METODE PENELITIAN
4.1. Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilakukan pada PT. Sewu Segar Nusantara yang berlokasi di Jl. Telesonic Dalam Jalan Gatot Subroto KM 8, Jatiuwung, Kota Tangerang,
Propinsi Banten. Pemilihan lokasi dilakukan secara sengaja purposive, dengan didasari oleh perusahaan merupakan salah satu distributor buah-buahan khususnya
pisang cavendish dengan pangsa pasar terbesar di kawasan JABOTABEK. Waktu pengumpulan data penelitian pada bulan April – Mei 2007.
4.2. Jenis dan Sumber Data
Jenis data yang digunakan pada penelitian ini adalah data primer dan
sekunder. Data primer diperoleh dari hasil pengamatan langsung dan wawancara pada bagian Sales Marketing, Product Supply Organization PSO, Pembelian
Purchasing, dan bagian Ekspedisi. Adapun materi datanya berupa kegiatan umum perusahaan, rantai pasokan pisang cavendish dari PT. NTF dan distribusi
pisang cavendish ke pelanggan. Data sekunder yang diperoleh dari bagian Finance Accounting FA,
berupa laporan jumlah pasokan pada selama tahun 2006, biaya-biaya yang terkait dengan pasokan, serta volume penjualan pisang cavendish grade C3 dan FB
dalam kurun waktu 39 bulan bulan selama Januari 2004 – Maret 2007. Penggunaan data pada waktu tersebut didasarkan terjadinya penurunan volume
penjualan pisang cavendish dalam beberapa tahun terakhir. Secara rinci dapat
dilihat pada Tabel 8 tentang data primer dan sekunder yang dibutuhkan pada PT. SSN.
Tabel 8. Jenis Sumber Data yang Dibutuhkan dalam Penelitian di PT. SSN
Jenis dan Sumber
Data Data Primer
Data Sekunder Keterangan
Pasokan Wawancara dan
pengamatan langsung pada Product Supply
Organization PSO,
Purchasing, Ekspedisi. Data yang dibutuhkan
berupa manajemen pasokan pisang cavendish
Biaya pemesanan, dan
biaya penyimpanan,
volume pembelian
Januari 2006 – Maret 2007
1. Biaya pemesanan : - Biaya telepon
- Biaya bongkar muat - Biaya transportasi
- Biaya administrasi
dan umum - Biaya penerimaan
dan pemeriksaan 2. Biaya Penyimpanan :
- Biaya listrik cold storage
- Biaya pemeliharaan cold storage
- biaya adminstrasi gudang
- Biaya pengamanan Distribusi
Wawancara dan pengamatan langsung pada
Sales Marketing, PSO, Ekspedisi. Data yang
dibutuhkan berupa manajemen distribusi
pisang cavendish Harga jual dan
volume penjualan pisang
cavendish dari bulan Januari
2004 – Maret 2007
Data sekunder lainnya diperoleh dari studi pustaka pada instansi
pemerintah terkait seperti Departemen Pertanian, Direktorat Jendral Bina Produksi Hortikultura, Biro Pusat Statisik, dan Departemen Perindustrian. Selain itu,
diperoleh juga rujukan dari berbagai media cetak, situs web internet, makalah dan jurnal penelitian.
4.3. Metode Analisis dan Pengolahan Data
Kategori