5.3. Nilai Tukar Rupiah Terhadap Dollar Amerika
Nilai tukar rupiah terhadap mata uang asing sangat berpengaruh terhadap besarnya impor yang masuk ke dalam wilayah negara Indonesia. Nilai Tukar
Rupiah terhadap mata uang Dollar Amerika digunakan karena merupakan mata uang dunia yang banyak digunakan dalam perdagangan internasional.
Perkembangan nilai tukar rupiah dari Tahun 2002-2007 berfluktuatif Gambar 7. Pada tahun 2002-2003 rupiah menguat, tetapi pada tahun 2003-2005 rupiah
melemah kemudian rupiah menguat pada tahun 2006 dan stabil pada tahun 2007. Kondisi nilai tukar yang tidak stabil diduga dapat mempengaruhi perdagangan di
Indonesia, menyebabkan banyaknya bawang putih impor masuk ke Indonesia. Nilai tukar rupiah diharapkan dapat terus stabil atau nilai tukar rupiah
dapat menguat. Apabila rupiah stabil maka tidak akan terjadi kenaikan harga bawang putih impor yang masuk ke Indonesia. Sedangkan apabila rupiah
menguat maka Indonesia akan membayar lebih murah dan harga bawang putih impor bisa mengalami penurunan, dan sebaliknya apabila nilai tukar rupiah
meningkat rupiah melemah.
Nilai Tukar Rupiah
8500 9000
9500 10000
10500
1 2
3 4
5 6
Tahun 2002-2007 N
ila i T
u k
a r R
u p
ia h
T e
rh a
d a
p D
o lla
r
Nilai Tukar
Gambar 7. Grafik Perkembangan Rata-rata Nilai Tukar Rupiah terhadap Dollar
5.4. Produksi Bawang Putih Dalam Negeri
Produksi bawang putih dalam negeri di Indonesia dari tahun ke tahun terus mengalami penurunan Gambar 8. Produksi yang terus menurun tidak dapat
mencukupi permintaan untuk konsumsi yang cenderung mengalami peningkatan. Konsumsi yang lebih besar dibandingkan dengan produksinya, mendorong
pemerintah melakukan impor untuk memenuhi kekurangan konsumsi yang ada di Indonesia, ini yang menyebabkan bawang putih impor masuk ke pasar Indonesia
secara besar-besaran.
Produksi Dalam Negeri
500 1000
1500 2000
2500 3000
3500 4000
1 2
3 4
5 6
Tahun 2002-2007 P
roduk s
i B a
w a
ng P ut
ih
D a
la m
N e
ge ri
Ton
Produksi
Gambar 8. Garfik Perkembangan Rata-rata Produksi dalam Negeri
Produksi tahun 2002 sampai dengan 2005 terjadi penurunan terus menerus yang sangat tajam, yang menyebabkan banyaknya bawang putih impor masuk ke
pasar Indonesia Gambar 7. Produksi bawang putih yang terus menurun dengan permintaan yang semakin meningkat, menjadikan Indonesia sebagai pasar yang
potensial bagi negara pengekspor bawang putih. Negara-negara pengekspor bawang putih ke Indonesia adalah Cina, Malaysia, Singapura, Thailand dan
Australia. Cina sebagai pengekpor terbesar bawang putih ke Indonesia.
5.5. Konsumsi Bawang Putih Dalam Negeri
Kategori