V. DESKRIPSI EKONOMI BAWANG PUTIH INDONESIA
5.1. Harga Bawang Putih Lokal
Harga suatu barang dapat dikaitkan dengan besarnya permintaan barang tersebut. Sama halnya dengan harga bawang putih berkaitan dengan banyaknya
permintaan akan bawang putih tersebut. Harga bawang putih lokal per tahun dilihat dari garfik cenderung terjadi peningkatan dan sedikit mengalami
penurunan. Penurunan harga bawang putih lokal di Indonesia tidak sebanding dengan peningkatannya.
Harga Bawang Putih
2000 4000
6000 8000
10000
1 2
3 4
5 6
Tahun 2002-2007 H
a rga
B a
w a
ng P ut
ih
Lok a
l R
p
Harga
Gambar 5. Grafik Perkembangan Rata-rata Harga Bawang Putih Lokal per Tahun
Harga yang cenderung terus meningkat tetapi permintaan akan bawang putih di Indonesia juga terus meningkat, hal ini disebabkan konsumsi akan
bawang putih tetap atau cenderung meningkat tetapi produksinya mengalami penurunan sehingga harga menjadi mahal. Banyaknya bawang putih impor
dengan harga yang lebih murah tidak menyebabkan harga bawang putih lokal
menjadi turun untuk dapat bersaing, tetapi cenderung mengalami peningkatan. Harga bawang putih lokal menjadi turun pada tahun 2007 supaya dapat bersaing
dengan bawang putih impor yang ada di Indonesia Gambar 5.
5.2. Harga Bawang Putih Impor
Bawang putih impor masuk ke Indonesia dari tahun 1998, dimana Indonesia telah mengalami defisit produksi. Impor dilakukan untuk memenuhi
permintaan yang tidak dapat dipenuhi oleh produksi dalam negeri. Berdasarkan grafik Gambar 6, harga bawang putih impor dari tahun 2002 hingga tahun 2006
mempunyai pola yang sama dengan harga bawang putih lokal, yaitu mangalami peningkatan. Peningkatan harga bawang putih impor lebih rendah dibandingkan
dengan dengan harga bawang putih lokal. Penurunan harga bawang putih impor pada tahun 2007 lebih besar dibandingkan dengan harga bawang putih lokal.
Penurunan harga bawang putih impor disebabkan karena bea masuk untuk komoditi bawang putih dihapuskan pada tahun 2005.
Harga Bawang Putih Impor
2000 4000
6000 8000
10000
1 2
3 4
5 6
Tahun 2002-2007 H
a rga
B a
w a
ng P ut
ih
Im por
R p
Harga Impor
Gambar 6. Grafik Perkembangan Rata-rata Harga Bawang Putih Impor per Tahun
5.3. Nilai Tukar Rupiah Terhadap Dollar Amerika
Kategori