Pendidikan Ibu S-1 S-1
SMA
Pekerjaan Ayah Pegawai Swasta
Pegawai Swasta PNS
VARIABEL
RF MKR NDU
Pekerjaan Ibu Ibu RT
Guru Ibu RT
Besar Uang Jajan
Rp. 10.000 Rp. 10.000
Rp. 15.000
Berdasarkan Tabel 5.4 dapat diketahui usia informan utama yang diobservasi oleh peneliti berjumlah tiga orang, dengan usia yang bervariasi mulai dari usia 12 tahun
hingga 14 tahun yang diambil secara acak. Dari tiga orang informan yang telah diwawancarai, dua orang diantaranya adalah wanita dan satu orang lainnya adalah laki-
laki. Seluruh informan beragama Islam. Status gizi informan bervariasi, mulai dari status gizi rendah, normal, dan lebih sesuai dengan kriteria yang ditetapkan oleh peneliti.
Tingkat pendidikan orang tua informan terbilang tinggi, dimana hampir seluruhnya tamatan S-1 dan hanya ibu dari informan dengan status gizi lebih yang tamatan SMA.
Hampir seluruh orang tua informan bekerja dengan pekerjaan yang bervariasi, diantaranya ada yang sebagai pegawai swasta, PNS, ataupun guru. Akan tetapi, ibu dari
dua informan yang memiliki status gizi kurang dan lebih tidak bekerja dan hanya menjadi ibu rumah tangga. Uang jajan informan dengan status gizi kurang dan normal
sebesar Rp. 10.000,- sedangkan informan dengan status gizi lebih sebesar Rp. 15.000,- yang seluruhnya diberikan secara harian oleh orang tuanya.
5.2.2 Informan Pendukung
Informan pendukung dalam penelitian ini adalah teman sebaya teman dekat informan, dan keluarga informan dari informan yang melakukan wawancara mendalam.
Tujuan dilakukannya wawancara mendalam dengan informan pendukung adalah untuk mendapatkan informasi tambahan sebagai cross check data serta memperkaya data
penelitian. Selain itu peneliti juga melakukan wawancara dengan penjual kantin dan kepala sekolah SMPN 107 Jakarta untuk triangulasi data, yang dilakukan dengan cara
meminta umpan balik dari informan. Hal ini berguna bukan saja untuk alasan etik tetapi
juga memperbaiki kualitas data dan kesimpulan yang ditarik dari data tersebut. A.
Teman Sebaya
Karakteristik informan pendukung, yaitu teman sebaya dari informan utama yang melakukan wawancara mendalam dapat dilihat pada tabel 5.5 berikut ini :
Tabel 5.5 Karakteristik Informan Pendukung
Teman Sebaya dari Siswa SMPN 107 Jakarta Tahun 2009
VARIABEL RR SR NR MM RM AR
Umur 13 Tahun
13 Tahun 14 Tahun
13 Tahun 14 Tahun
13 Tahun
Jenis Kelamin Wanita Pria Wanita Pria Wanita Pria
Kelas VIII-1 VII-6 IX-1 VIII-4 IX-4
VII-5
Agama
Islam Islam Islam Islam Islam Islam
BB kg 55 45 55 50 57 27
TB cm 160 150 163 162 159 136
IMT 21.48 20 20.7 19.05 22.55 14.59
Status Gizi
Normal Weight
Normal Weight
Normal Weight
Normal Weight
Normal Weight
Under Weight
Pendidikan Ayah
STM S-1 S-1 S-1 SMA S-1
Pendidikan Ibu SMEA S-1 SMA D-3 SMA
S-1
Pekerjaan Ayah Montir
Pegawai Swasta
Guru PNS Wiraswasta
PNS
Pekerjaan Ibu Ibu RT
Guru Ibu RT
Pegawai Swasta
Ibu RT Guru
Besar Uang Jajan
Rp. 10.000,- Rp. 15.000,-
Rp. 20.000,- Rp. 10.000,-
Rp. 10.000,- Rp. 15.000,-
Berdasarkan Tabel 5.5 dapat diketahui usia informan pendukung, yaitu teman sebaya dari informan utama yang diwawancara mendalam memiliki usia yang bervariasi
mulai dari 13 tahun hingga 14 tahun. Jenis kelamin informan cukup sebanding proporsinya, yaitu sebagian laki-laki dan sebagian wanita. Seluruh informan beragama
Islam. Sebagian besar informan memiliki status gizi baik, dan hanya satu orang yang memiliki status gizi kurang underweight. Tingkat pendidikan orang tua informan
sudah cukup tinggi, antara SMA hingga S-1. Seluruh ayah informan bekerja sedangkan ibunya hanya sebagian saja yang bekerja dengan pekerjaan yang beragam. Uang jajan
informan bervariasi, mulai dari Rp. 10.000,- sampai dengan Rp. 20.000,- yang seluruhnya diberikan secara harian oleh orang tuanya.
B. Keluarga
Selain teman sebaya, peneliti juga mewawancarai keluarga informan utama sebagai informan pendukung. Karakteristik keluarga yang dijadikan informan
pendukung dapat dilihat pada tabel 5.6 berikut ini.
Tabel 5.6 Karakteristik Informan Pendukung
Keluarga dari Siswa SMPN 107 Jakarta Tahun 2009
Variabel NY AH
A HP
LY S
Umur 45 tahun
38 tahun 35 tahun
40 tahun 40 tahun
38 tahun
JK Wanita
Pria Wanita
Wanita Wanita
Wanita
Hub. dgn informan
Ibu dari informan
NA Ayah dari
informan IS tidak
diwawancarai Ibu dari
informan FD
Ibu dari informan
BM Ibu dari
informan DIL
Ibu dari informan
RW
Suku
Jawa Jawa
Jawa Betawi
Jawa Jawa
Variabel NY AH
A HP
LY S
Pendidikan S-1 S-1
SMA S-1
SMK SMA
Pekerjaan Ibu RT
Pegawai swasta
Ibu RT Karyawati
Ibu RT Ibu RT
Penghasilan 2.5 juta
2 juta 1 juta
4 juta 800 ribu
2 juta Berdasarkan tabel 5.6 dapat diketahui informan pendukung yang bersedia
diwawancarai hanya berjumlah lima orang, dan satu informan, orang tua dari informan utama laki-laki dengan status gizi kurang menolak karena alasan sibuk dan tidak
memiliki waktu luang. Usia informan pendukung, yaitu keluarga dari informan utama yang diwawancara mendalam memiliki usia yang bervariasi mulai dari 35 tahun hingga
45 tahun. Informan yang diwawancarai seluruhnya adalah ibu dari informan utama yang melakukan wawancara mendalam. Sebagian besar informan pendukung berasal dari
suku jawa, dan satu orang dari suku betawi. Seluruh informan pendukung beragama Islam. Tingkat pendidikan informan pendukung sudah cukup tinggi, antara SMA hingga
S-1. Sebagian besar informan pendukung merupakan ibu rumah tangga dan sebagian kecil lainnya bekerja sebagai pegawai swasta. Pendapatan informan beragam mulai dari
Rp. 800.000,- sampai dengan 4.000.000,-.
C. Penjual Kantin SMPN 107 Jakarta
Berikut adalah karakteristik dari penjual kantin SMPN 107 Jakarta :
Tabel 5.7 Informan Pendukung
Penjual Kantin di SMPN 107 Jakarta No.
Nama Penjual
Urutan Warung Dagang
Makanan yang Dijual
1. Ibu A.
Warung ke-1 Makanan ringan, minuman es, nasi rames,
hamburger, batagor, mie gorengrebus, gorengan, otak-otak, softdrink, dll
2. Ibu B.
Warung ke-2 Makanan ringan, minuman es, nasi rames,
somaybatagor, mie gorengrebus, gorengan, softdrink, dll
3. Ibu C.
Warung ke-3 Makanan ringan, minuman es, nasi rames, soto, bihun
goreng, mie gorengrebus, gorengan, softdrink, dll
4. Ibu D.
Warung ke-4 Makanan ringan, minuman es, nasi rames,
hamburger, batagor, mie gorengrebus, gorengan, softdrink, dll
5. Ibu E.
Warung ke-5 Makanan ringan, minuman es, nasi rames, mie
gorengrebus, bihun goreng, soto ayam, lontong sayur, gorengan, softdrink, dll.
Informan pendukung lainnya yaitu penjual kantin dan kepala sekolah SMPN 107 Jakarta. Dari lima orang penjual kantin di SMPN 107 Jakarta, peneliti hanya
mewawancarai satu orang penjual, yaitu ibu. E yang memiliki warung di urutan kelima dari pinggir. Pemilihan penjual yang dijadikan informan pendukung dilihat dari penjual
yang menjual makanan paling bervariasi dan paling lama berjualan di SMPN 107
Jakarta. Ibu E mulai berjualan di SMPN 107 Jakarta mulai dari tahun 2002. Sedangkan kepala sekolah 107 Jakarta yang bernama ibu Ida merupakan kepala sekolah yang baru
menjabat pada tahun 2009.
5.3. Hasil Penelitian
