Nurhayati Munthe : Pengukuran Allowance Real Terhadap Operator Pengepakan Produk Frestea Sebagai Basis Penentuan Waktu Standar Di PT. Coca Cola Bottling Indonesia Medan, 2009.
USU Repository © 2009
9 17
42 18
10 25
37 18
11 21
40 20
12 20
37 21
13 22
37 16
14 25
35 19
15 31
42 16
Total Waktu 347
564 289
Rata-rata 23.13
37.60 19.27
5.2.2. Penentuan Kelonggaran Allowance untuk Kondisi Real
Tahap berikutnya adalah Penentuan kelonggaran nyata allowance real terhadap operator di stasiun kerja pengepakan produk Frestea khususnya pada
pengangkatan crate ke pallet.
Allowance Real untuk kategori Kebutuhan Pribadi : 23.13 Menit. Pengamatan dilakukan selama 480 menit kerja. Maka persentase Allowance untuk
kategori ini adalah :
Allowance = 100
x rja
ke Waktu
Total Allowance
Waktu Total
=
100 480
13 .
23 x
= 4.81
Allowance Real untuk kategori Hambatan Terhindarkan : 37.60 Menit. Pengamatan dilakukan selama 480 Menit kerja. Maka persentase Allowance untuk
kategori ini adalah :
Nurhayati Munthe : Pengukuran Allowance Real Terhadap Operator Pengepakan Produk Frestea Sebagai Basis Penentuan Waktu Standar Di PT. Coca Cola Bottling Indonesia Medan, 2009.
USU Repository © 2009
Allowance = 100
x rja
ke Waktu
Total Allowance
Waktu Total
=
100 480
60 .
37 x
= 7.83
Allowance Real untuk kategori Hambatan Tak Terhindarkan : 19.27 Menit. Pengamatan dilakukan selama 480 menit kerja. Maka persentase
Allowance untuk kategori ini adalah : Allowance =
100 x
rja ke
Waktu Total
Allowance Waktu
Total
=
100 480
27 .
19 x
= 4.01
Sehingga jika dilakukan perhitungan Total Allowance Real yang dilakukan operator B di stasiun kerja pengepakan pada pengangkatan crate ke pallet tersebut
berdasarkan kategori dan waktu adalah : 80 menit. Pengamatan dilakukan selama 8 Jam kerja = 480 Menit kerja. Maka persentase Total Allowance Real ini adalah :
Total Allowance Real TAR = 100
x rja
ke Waktu
Total Allowance
Waktu Total
= 100
480 27
. 19
60 .
37 13
. 23
x +
+
=
100 480
80 x
= 16.66
Nurhayati Munthe : Pengukuran Allowance Real Terhadap Operator Pengepakan Produk Frestea Sebagai Basis Penentuan Waktu Standar Di PT. Coca Cola Bottling Indonesia Medan, 2009.
USU Repository © 2009
5.2.3. Pengujian Keseragaman Data
Untuk pengujian keseragaman data maka perlu diketahui waktu siklus rata-rata dari penyelesaian waktu siklus pekerjaan pada pengangkatan crate ke
pallet.
Tabel 5.21. Waktu Siklus Rata-rata pada Pengangkatan Crate ke Pallet
Pengamatan Ke
Waktu Penyelesaian Pekerjaan Detik
Xrata-rata
1 5
5 5
2 5
7 6
3 5
7 6
4 7
6 6.5
5 6
7 6.5
6 5
7 6
7 6
6 6
8 6
6 6
9 7
7 7
10 5
6 5.5
11 5
5 5
12 6
5 5.5
13 6
5 5.5
14 7
6 6.5
15 6
6 6
16 5
5 5
17 6
6 6
18 7
7 7
19 7
7 7
20 6
6 6
21 5
6 5.5
Tabel 5.21. Waktu Siklus Rata-rata pada Pengangkatan Crate ke Pallet Lanjutan
Pengamatan Ke
Waktu Penyelesaian Pekerjaan Detik
Xrata-rata
22 5
7 6
23 6
5 5.5
24 7
5 6
25 5
6 5.5
26 6
7 6.5
27 7
6 6.5
28 7
5 6
29 6
7 6.5
Nurhayati Munthe : Pengukuran Allowance Real Terhadap Operator Pengepakan Produk Frestea Sebagai Basis Penentuan Waktu Standar Di PT. Coca Cola Bottling Indonesia Medan, 2009.
USU Repository © 2009
30 6
5 5.5
31 7
5 6
32 7
5 6
33 7
6 6.5
34 6
7 6.5
35 6
7 6.5
36 5
5 5
37 6
6 6
38 5
5 5
Jumlah 227
Rata-rata 5.97
1. Perhitungan Waktu Siklus Rata-rata
Tahap pertama melakukan perhitungan rata-rata dari harga rata-rata berdasarkan banyaknya sub grup yang terbentuk.
X
____
= N
Xi
∑
Keterangan : Xi
= Waktu penyelesaian pada pengukuran pendahuluan N
= Jumlah pengamatan yang dilakukan
X
____
= N
Xi
∑
=
38 227
= 5.97 detik
2. Perhitungan Standard Deviasi dari Waktu Siklus Pengamatan Tabel 5.22. Perhitungan Parameter Standard Deviasi dari
Rata-rata Waktu Siklus Pengangkatan Crate ke Pallet No
Xi Xrat
Xi-Xrat
2
1 5
5.97 0.9409
2 5
5.97 0.9409
3 5
5.97 0.9409
4 7
5.97 1.0609
5 6
5.97 0.0009
Nurhayati Munthe : Pengukuran Allowance Real Terhadap Operator Pengepakan Produk Frestea Sebagai Basis Penentuan Waktu Standar Di PT. Coca Cola Bottling Indonesia Medan, 2009.
USU Repository © 2009
6 5
5.97 0.9409
7 6
5.97 0.0009
8 6
5.97 0.0009
9 7
5.97 1.0609
10 5
5.97 0.9409
11 5
5.97 0.9409
12 6
5.97 0.0009
13 6
5.97 0.0009
14 7
5.97 1.0609
15 6
5.97 0.0009
16 5
5.97 0.9409
17 6
5.97 0.0009
18 7
5.97 1.0609
19 7
5.97 1.0609
20 6
5.97 0.0009
21 5
5.97 0.9409
22 5
5.97 0.9409
23 6
5.97 0.0009
24 7
5.97 1.0609
25 5
5.97 0.9409
26 6
5.97 0.0009
27 7
5.97 1.0609
28 7
5.97 1.0609
29 6
5.97 0.0009
30 6
5.97 0.0009
31 7
5.97 1.0609
32 7
5.97 1.0609
33 7
5.97 1.0609
34 6
5.97 0.0009
35 6
5.97 0.0009
36 5
5.97 0.9409
37 6
5.97 0.0009
38 5
5.97 0.9409
39 5
5.97 0.9409
40 7
5.97 1.0609
41 7
5.97 1.0609
42 6
5.97 0.0009
43 7
5.97 1.0609
44 7
5.97 1.0609
45 6
5.97 0.0009
Tabel 5.22. Perhitungan Parameter Standard Deviasi dari Rata-rata Waktu Siklus Pengangkatan Crate ke Pallet Lanjutan
No Xi
Xrat Xi-Xrat
2
46 6
5.97 0.0009
47 7
5.97 1.0609
48 6
5.97 0.0009
49 5
5.97 0.9409
50 5
5.97 0.9409
51 5
5.97 0.9409
52 6
5.97 0.0009
Nurhayati Munthe : Pengukuran Allowance Real Terhadap Operator Pengepakan Produk Frestea Sebagai Basis Penentuan Waktu Standar Di PT. Coca Cola Bottling Indonesia Medan, 2009.
USU Repository © 2009
53 6
5.97 0.0009
54 5
5.97 0.9409
55 6
5.97 0.0009
56 7
5.97 1.0609
57 7
5.97 1.0609
58 6
5.97 0.0009
59 6
5.97 0.0009
60 7
5.97 1.0609
61 5
5.97 0.9409
62 5
5.97 0.9409
63 6
5.97 0.0009
64 7
5.97 1.0609
65 6
5.97 0.0009
66 5
5.97 0.9409
67 7
5.97 1.0609
68 5
5.97 0.9409
69 5
5.97 0.9409
70 5
5.97 0.9409
71 6
5.97 0.0009
72 7
5.97 1.0609
73 7
5.97 1.0609
74 5
5.97 0.9409
75 6
5.97 0.0009
76 5
5.97 0.9409
Jumlah 47.94
σ = 1
2 __
− −
∑
N Xi
x
Dimana : σ = Standard deviasi
N = Banyaknya jumlah pengamatan Xi = Waktu Pengamatan
x
__
= Waktu Rata-rata
σ = 1
2 __
− −
∑
N Xi
x
Nurhayati Munthe : Pengukuran Allowance Real Terhadap Operator Pengepakan Produk Frestea Sebagai Basis Penentuan Waktu Standar Di PT. Coca Cola Bottling Indonesia Medan, 2009.
USU Repository © 2009
= 1
76 94
. 47
− = 0.80
3. Perhitungan standard deviasi dari distribusi harga rata-rata sub grup
σ
x
= σ n
= 0.80 2 = 0.56
4. Menentukan Batas Kontrol Atas BKA dab Batas Kontrol Bawah BKB
BKA =
x
_
+ 2 σ
x
= 5.97 + 2 0.56 = 7.09
BKB =
x
_
- 2 σ
x
= 5.97 - 2 0.56 = 4.85
Data pengamatan pengangkatan crate ke pallet dapat dilihat pada peta kontrol dibawah ini :
Nurhayati Munthe : Pengukuran Allowance Real Terhadap Operator Pengepakan Produk Frestea Sebagai Basis Penentuan Waktu Standar Di PT. Coca Cola Bottling Indonesia Medan, 2009.
USU Repository © 2009
Peta Kotrol Data Waktu Siklus Pengangkatan Crate ke Pallet
1 2
3 4
5 6
7 8
1 6 11 16 21 26 31 36 41 46 51 56 61 66 71 76
Jumlah Hari Pengamatan W
akt u
S ikl
u s R
at a-
rat a
D e
ti k
Data Xrata-rata
BKA BKB
Gambar 5.2. Peta Kontrol Data Waktu Siklus Pengangkatan Crate ke Pallet
Pada peta kontrol diatas dapat dilihat data pengangkatan crate ke pallet semuanya dalam keadaan batas kontrol.
5.2.4. Pengujian Kecukupan Data
