Gambar 5.3. Tingkat Produktivitas Total Di PT. Florindo Makmur pada PeriodeAgustus 2015 Sampai Juli 2016
Dari hasil perhitungan produktivitas diatas dapat dilihat bahwa produktivitas total PT. Florindo Makmur mengalami penurunan produktivitas
dibulan Februari 2016. Tingkat produktivitas sangat besar dipengaruhi oleh bahan baku.
5.2.2. Planning
Pada tahap planning dibagi lagi menjadi dua langkah yaitu: mengidentifikasi masalah dan penyebabnya dan menentukan tujuan dan target.
5.2.2.1. Identifikasi Masalah dan Penyebabnya
Langkah yang dilakukan untukmengidentifikasi masalah adalah mencari informasi mengenai proses produksi pengolahan tepung serta penanganan
1 2
3 4
5 6
7
Jumlah
Bulan Ke-
Tingkat Produktivitas
Produktivitas
Universitas Sumatera Utara
limbahdan dampaknya terhadap lingkungan dengan menganalis menggunakan diagram ishikawa. Berdasarkan pengamatan dan wawancara yang telah
dilkakukan didapat bahwa penanganan yang dilakukan terhadap limbah adalah sebagai berikut:
1.
Penanganan yang dilakukan untuk onggok adalah dengan mengumpulkannya diarea pabrik dan memberikannya kepada masyarakat setempat untuk makanan
ternaknya secara gratis. 2.
Penanganan yang dilakukan terhadap limbah cair adalah dengan melakukan perlakuan treatment dengan pembuatan bak biokontrol. Setelah ambang batas
yang ditetapkan dicapai maka limbah ini akan dikembalikan ke alam. Untuk mencari akar permasalahan digunakan diagram ishikawa. Hasil
analisis diagram ishikawa diperoleh berdasarkan hasil wawancara yang diperoleh dilapangan. Diagram ishikawa dapat dilihat pada Gambar 5.4.
Lingkungan kerja
Bahan Baku Metode kerja
Manusia Peralatan
Tidak Adanya Planning mengolah limbah
onggok Onggok kurang
dimanfaatkan Kurang teliti dalam
melakukan pemeriksaan
Kualitas tidak memenuhi
kebututuhan Mesin sudah tua
Mesin tidak beroperasi dengan baik
Kurang keahlian dalam melakukan pengolahan
kembali onggok Kurang teliti
PENCEMARAN LINGKUNGAN
DARI ONGGOK
Penumpukan onggok diarea pabrik sehingga
menimbulkan bau dan polusi
Gambar 5.4. Diagram Ishikawa Pencemaran Lingkungan
Universitas Sumatera Utara
Berdasarkan Gambar diatas, limbah onggok yang diperoleh dari pengolahan tepung perlu diambil tindakan untuk mengatasi permasalah dampak
negatif limbah terhadap lingkungan. Penanganan limbah merupakan masalah serius yang harus dipertimbangkan untuk menjaga kelestarian lingkungan dan
dampak negatif bagi masyarakat sekitar.
5.2.2.2. Menentukan Tujuan dan Target
Tujuan dan target yang ingin dicapai adalah mengurangi dampak negatif yang disebabkan oleh limbah terhadap lingkungan dengan membuat alternatif-
alternaif solusi untuk meningkatkan produktivitas perusahaan.
5.2.3. Generation and Evaluation of GP Option
