Jenis dan Metode Pengumpulan Data

purposive berdasarkan pertimbangan atas dua hal, 1 merupakan daerah sentra produksi brokoli, 2 terdapat kelembagaan kemitraan usaha rantai pasokan antara petani dengan lembaga lain yang terkait, 3 terdapat pakar hortikultura.

3.3. Tahapan Penelitian

Diagram tahapan penelitian dicantumkan pada Gambar 4. Tahapan penelitian ini sebagai berikut: 1 Mengidentifikasi Masalah Identifikasi masalah merupakan langkah pertama yang dilakukan agar pada penelitian ini masalah yang dibahas menjadi lebih jelas dan terarah sehingga diperoleh penyelesaian masalah yang tepat. 2 Studi pustaka Studi pustaka digunakan untuk mempelajari konsep rantai pasokan, analisa nilai tambah. Studi pustaka terdiri dari buku, jurnal dan laporan instansi terkait. 3 Perumusan masalah Menjabarkan kembali inti permasalahan ke dalam suatu lingkup permasalahan yang diidentifikasi. 4 Penetapan tujuan penelitian Menentukan tujuan penelitian untuk menjadikannya sebagai acuan terhadap hasil akhir penelitian. 5 Pengamatan langsung Pengamatan langsung dilakukan untuk mengidentifikasi anggota yang terkait pada rantai pasokan dan mengetahui bagaimana mekanisme rantai pasokan produk dan komoditas brokoli yang sudah ada.

3.4. Jenis dan Metode Pengumpulan Data

Pengumpulan data dilakukan dengan observasi atau pengamatan langsung, kuesioner dan wawancara dengan pihak-pihak yang terkait. Jenis data terbagi menjadi dua yaitu data primer dan data sekunder. Data primer didapat dari observasi langsung, kuesioner dan wawancara. Data sekunder diperoleh dari dokumen-dokumen pihak yang terkait dan studi pustaka. Responden dalam penelitian ini adalah petani brokoli, kelompok tani, bandar brokoli, UD Pacet Segar, UD Putra Cianjur Mandiri, UD Karya Mandiri, pengelola Sub Terminal Agribisnis STA Cigombong dan perusahaan Ritel diantaranya Giant Pajajaran Bogor serta pakar hortikultura. Prosedur pengumpulan dan pengolahan data dapat dilihat pada Tabel 3. Gambar 4. Diagram tahapan penelitian Penentuan topik dan Judul Penelitian Identifikasi masalah Perumusan masalah Tujuan penelitian Pemilihan responden: • Petani • Bandar • Usaha dagang • Pejabat STA • Pakar hortikultura • Anggota rantai • Pola distribusi • Sasaran rantai • Nilai tambah • Variabel pengukuran kinerja Pengolahan dan analisis data Analisa data kualitatif Analisa data kuantitatif Kondisi rantai pasokan Analisa nilai tambah dengan metode hayami Desain pengukuran kinerja rantai pasokan dengan Model SCOR dan PHA Wawancara dan kuesioner Tabel 3. Prosedur dan pengolahan data penelitian No Langkah- langkah Penelitian Sumber data Jenis data Cara memperoleh data Alat analisis Prosedur pelaksanaan kegiatan 1. Identifikasi mekanisme rantai pasokan Internal -Primer -Wawancara -Pengisian kuesioner dengan UD, petani, pengelola STA - Mewawancarai sumber dan mengidentifikasi proses bisnis dan kendala yang di- hadapi dalam rantai pasokan 2. Pengumpulan data mengenai aspek yang dikaji Internal dan eksternal perusaha- an -Primer -Sekunder -Wawancara -Pengisian kuesioner dari petani, perusahaan, distributor atau ritel - Mengambil data dengan cara wa- wancara kepada petani, bandar, perusahaan, ritel dan pakar horti-kultura 3. Analisa data kualitatif dan kuantitatif Internal dan eksternal perusaha- an -Primer -Sekunder Data UD, petani, dan ritel Anali-sa deskriptif, Metode Hayami Menganalisa data yang diperoleh dari aspek yang dikaji sehingga diperoleh gam-baran rantai pa- sok 4. Merancang desain pengukuran kinerja Internal dan eksternal perusaha- an -Primer -Sekunder Wawancara Model SCOR Mengambil data dengan cara wa- wancara pihak pakar terkait untuk menentukan kri-teria penilaian ki-nerja pemasok 5. Pemilihan indikator Prioritas pengukuran kinerja Internal dan Eksternal perusahaan -Primer Wawancara dengan beberapa pakar hortikultura Pro-ses Hi-rarki Analitik PHA Menganalisa Hirarki dengan menggunakan Expert Choice

3.5. Pengolahan Data