D a
l a
m
p Penelitian ini, langkah pembelajaran project based learning menurut
Everston 2006 yang digunakan karena langkah-langkah project based learning yang dijabarkan lebih sistematis sehingga mudah
dipahami dan diterapkan dalam proses pembelajaran.
3. Koloid
a. Pengertian Sistem Koloid
Campuran berdasarkan fase yang terbentuk dikelompokkan menjadi
campuran homogen
larutan dan
campuran heterogen.Campuran yang kondisinya antara homogen dan
heterogen disebut koloid. Jadi, koloid dapat diartikan sebagai fase peralihan dari campuran homogen menjadi campuran heterogen
Justiana Muchtaridi, 2009, hlm. 219
b. Komponen Penyusun Koloid
Sistem koloid tersusun atas dua komponen, yaitu fasa terdispersi dan medium dispersi atau fasa pendispersi.Fasa
terdispersi bersifat diskontinu terputus-putus, sedangkan medium dispersi bersifat kontinu. Pada campuran susu dengan air yang
disebut di atas, fasa terdispersi adalah susu, sedangkan medium dispersi adalah air. Perbandingan sifat antara larutan, koloid, dan
suspensi disimpulkan dalam Tabel 2.3 berikut ini Utami, dkk. 2009, hlm. 221:
jadwal, dan penilaian Tahap Penyelidikan
Terbimbing dan Pembuatan Produk
guided inquiry and product creation
Memfasilitasi penggunaan sumber belajar Membantu siswa menentukan tugas dan
kemajuan Scaffolding
Mengusahakan keterampilan presentasi Tahap Kesimpulan
Proyek project conclution
Tahap pameran Melakukan assessmen
Refleksi
Tabel 2.3 Perbandingan Sifat Larutan, Koloid, dan Suspensi
Larutan Dispersi Molekuler
Koloid Dispersi Koloid
Suspensi Dispersi Kasar
1 Homogen, tidak
dapat dibedakan
walaupun menggunakan
mikroskop ultra
2 Semua
partikel berdimensi
panjang, lebar,
atau tebal kurang dari 1 nm
3 Satu fasa
4 Stabil
5 Tidak
dapat disaring
Contoh: Larutan
gula, larutan
garam, spiritus,
alkohol 70,
larutan cuka, air laut, udara bersih,
dan bensin. 1
Secara mikrokopis
bersifat homogen, tetapi
heterogen jika diamati oleh
mikroskop ultra 2
Partikel berdimensi antara
1 nm-100 nm 3
Dua fasa 4
Pada umumnya stabil
5 Tidak
dapat disaring, kecuali
dengan penyaring ultra
Contoh:
sabun, susu, santan, jeli,
selai, mentega,
dan mayones 1
Heterogen 2
Salah satu atau semua
dimensi partikelnya lebih
besar dari 100 nm
3 Dua fasa
4 Tidak stabil
5 Dapat disaring
Contoh: air sungai yang
keruh, campuran
air dengan
pasir, campuran
kopi dengan air, dan
campuran minyak dengan air
c. Jenis-jenis Koloid