66 Sumber: data diolah, 2016
Gambar 4.2 Diagram SWOT Grand Kuede Kupie Ulee Kareng Gayo
Berdasarkan analisis data di atas menunjukkan bahwa Grand Kuede Kupie Ulee Kareng Gayo berada pada Kuadran I Agresif. Hal ini menunjukkan
bahwa Grand Kuede Kupie Ulee Kareng Gayo memiliki kekuatan dan peluang yang lebih besar dari kelemahan dan ancaman. Kondisi seperti ini memungkinkan
setiap kekuatan dan peluang dapat dimaksimalkan dalam peningkatan usaha Grand Kuede Kupie Ulee Kareng Gayo tersebut.
4.3 Pembahasan
Berdasarkan analisis yang telah dilakukan peneliti, dapat dilihat bahwa Grand Kuede Kupie Ulee Kareng Gayo terletak pada Kuadran I Agresif.
Penelitian ini memiliki bobot nilai yang baik dari sisi internal yaitu lokasi, karyawan, harga, dan produk.
Grand Kuede Kupie Ulee Kareng Gayo memiliki harga yang lebih terjangkau dari tempat lain, seperti contohnya kedai kopi Republik yang
menawarkan produk yang sama namun, memiliki harga lebih mahal dari Grand 1,95
1,43 Y
X
Universitas Sumatera Utara
67 Kuede Kupie Ulee Kareng Gayo. Hal ini membuat para pelanggan lebih
memilih minum kopi di Grand Kuede Kupie Ulee Kareng Gayo. Grand Kuede Kupie Ulee Kareng Gayo memiliki ciri khas minuman
kopi yaitu kopi aceh. Minuman kopi di tempat ini juga bervariasi, diolah dengan berbagai kreasi serta dapat dinikmati secara hangat maupun dingin. Selain
minuman kopi Grand Kuede Kupie Ulee Kareng Gayo juga menawarkan
minuman selain kopi. Makanan yang tersedia disini juga beragam dan enak, sehingga para pelanggan tidak hanya datang untuk minum kopi. Pada saat pagi
Grand Kuede Kupie Ulee Kareng Gayo juga menjual makan untuk sarapan seperti nasi uduk dan lontong sayur.
Faktor internal pada posisi kekuatan Strength dikuadran agresif. Peningkatan penjualan dan loyalitas pelanggan merupakan dampak dari faktor-
faktor kekuatan dari Grand Kuede Kupie Ulee Kareng Gayo. Selain itu sistem permodalan
yang fleksibel
dapat digunakan
untuk ekspansi bisnis serta
penambahan fasilitas yang kesemuanya ini merupakan faktor peluang usaha Opportunities.
Peluang yang dapat dimanfaatkan oleh Grand Kuede Kupie Ulee Kareng Gayo adalah dengan memberikan pelayanan yang terbaik bagi pelanggan, agar
para pelanggan tetap loyal. Grand Kuede Kupie Ulee Kareng Gayo tidak akan kehilangan pelanggan, apabila karyawan khususnya pemilik menjalin hubungan
baik dengan pelanggan. Pelanggan yang disapa dan dikenal pemilik Grand Kuede Kupie Ulee Kareng Gayo akan merasa mendapat perlakuan istimewa dan hal
tersebut akan membuat para pelanggan senang dan puas. Rasa senang dan puas
Universitas Sumatera Utara
68 pelanggan akan menciptakan loyalitas dan membuat pelanggan kembali datang ke
Grand Kuede Kupie Ulee Kareng Gayo. Lokasi Grand Kuede Kupie Ulee Kareng Gayo strategis, dekat dengan
jalan raya membuat pelanggan tidak sulit menemukan kedai ini. Grand Kuede Kupie Ulee Kareng Gayo berada di dekat beberapa kampus,seperti Universitas
Medan Area dan Universitas Sumatera Utara. Hal ini menjadi peluang besar bagi Grand Kuede Kupie Ulee Kareng Gayo. Apalagi minuman kopi sekarang
sudah disukai semua kalangan yaitu remaja, wanita dan orang tua. Grand Kuede Kupie Ulee Kareng Gayo juga menawarkan kepada
pelanggan yaitu diskon minuman sebesar 15 pada hari rabu untuk para wanita ladies day dan hari minggu buat keluarga family day. Dengan membuat
alternatif inovasi menu baru setiap bulan pelanggan Grand Kuede Kupie Ulee Kareng Gayo tidak akan bosan dengan menu yang sama.
Grand Kuede Kupie Ulee Kareng Gayo dapat melihat peluang dan kekuatan ini sebagai kesempatan untuk melakukan pengembangan usaha
kedepannya namun harus tetap memperhatikan faktor internal dan eksternal. Kelemahan Weakness yang dapat menjadi ancaman Threats adalah kurangnya
pengalaman karyawan dalam melayani pelanggan dan lokasi parkir yang kurang memadai.
Universitas Sumatera Utara
69
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
Penulis menarik kesimpulan atas penelitian pada analisis eksternal dan internal terhadap strategi besaing pada Grand Kuede Kupie Ulee Kareng Gayo
dengan metode SWOT dan memberikan saran-saran yang mungkin akan bermanfaat bagi Grand Kuede Kupie Ulee Kareng Gayo untuk penerapan
keputusan strategi bagi keberhasilan usaha kedepannya.
5.1 Kesimpulan
1. Grand Kuede Kupie Ulee Kareng Gayo berada pada kuadran I dimana merupakan posisi yang sangat menguntungkan, karena perusahaan
mempunyai peluang dan kekuatan sehingga dapat memanfaatkan peluang yang ada secara maksimal. Grand Kuede Kupie Ulee Kareng Gayo
harus menerapkan strategi yang mendukung kebijakan agresif. 2. Peluang-peluang yang dimiliki Grand Kuede Kupie Ulee Kareng Gayo
seperti peningkatan penjualan belum dapat terintegrasi dengan pelayanan yang baik, sehingga nantinya harus bersaing dengan pesaing yang lebih
kompetitif dan inovatif. 3. Kekuatan atau keunggulan seperti lokasi strategis, harga terjangkau, dan
ciri khas kopi yang nikmat dapat menutupi kelemahan usaha seperti pelayanan karyawan yang kurang berpengalaman.
Universitas Sumatera Utara
