Room Division Manager membawahi Front Office Manager dan House
Keeping Manager. Room Division Manager Hotel Bandung Permai saat
ini adalah Bapak Herry Waluyo. o
Chief Accounting CA
Chief Accounting bertugas merencanakan, melaksanakan dan mengawasi
kegiatan administrasi keuangan hotel dan bertanggung jawab atas pelaksanaan tugas lalu lintas keuangan hotel. Chief Accounting
memberikan pertanggungjawaban kepada General Manager. Chief Accounting
Hotel Bandung Permai saat ini adalah Ibu Hani Nurhanifa. o
Marketing Manager MM
Marketing Manager bertugas merencanakan dan melaksanakan
pemasaran untuk meningkatkan hunian kamar serta merencanakan dan menyusun anggaran pemasaran. Marketing Manager Hotel Bandung
Permai saat ini adalah Ibu Ratna Ikatanti. o
Chief Engineer CE
Chief Engineer bertugas menjaga kelancaran, kesempurnaan,
pemeliharaan dan perawatan segala macam peralatan teknik yang digunakan dalam lingkungan hotel. Chief Engineer Hotel Bandung
Permai saat ini adalah Bapak Surjono.
D. Departemen-departemen di Hotel Bandung Permai Jember
Di dalam pelaksanaannya, Hotel Bandung Permai Jember dibagi atas beberapa departemen yang mempunyai fungsi dan bidang kerja masing-
masing. Departemen-departemen yang ada di Hotel Bandung Permai Jember meliputi 8 departemen, yaitu :
1. Front Office Department
Sesuai dengan namanya, departemen ini berlokasi di tempat yang paling depan, strategis, yang mudah dilihat dan diketahui. Lokasi Front Office
Department menyatu dengan ruang tunggu atau lobby dan berhadapan
langsung dengan pintu masuk dan jalan menuju kamar-kamar tamu, restoran dan ruang pertemuan. Fungsi utama Front Office Department
adalah menjual kamar kepada tamu. Front Office Department dipimpin oleh Department Head kepala departemen yang disebut Front Office
Management FOM, yang dibantu oleh asisten FOM, yang terdiri dari
beberapa bagian seperti pelayanan informasi information service, pelayanan check-in dan check out receptionist, pelayanan pemesanan
kamar reservation service, kasir front office cashier, pelayanan penanganan barang-barang tamu bell captain dan operator.
2. House Keeping and Laundry Department
Fungsi utama House Keeping yaitu menjaga dan memelihara kebersihan, kerapian, kelengkapan fasilitas kamar-kamar dan ruangan umum hotel.
Laundry memberikan pelayanan pencucian seluruh linen yang
diperlukan untuk operasional hotel serta pelayanan pencucian pakaian- pakaian tamu hotel. Sama halnya dengan departemen lain, House
Keeping and Laundry Department terdapat pembagian kerja menurut
bidang kerjanya seperti bagian kamar tamu room supervisor, bagian PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
ruang umum hotel public area supervisor, bagian linen linen supervisor
, bagian binatu laundry supervisor. 3.
Food and Beverage Department Berdasarkan definisi hotel, penyediaan makanan dan minuman
merupakan hal penting di samping sarana untuk menginap. Fungsi utama departemen ini adalah mengurusi hal yang berhubungan dengan
makanan dan minuman, ruang kerja di restoran, pengolahan makanan dan minuman sampai pada penyajiannya serta service dalam kamar.
4. Accounting
Departemen ini bertanggung jawab atas arus keuangan hotel, proses pembukuan, keuangan perusahaan, semua inventaris tetap maupun
bergerak dan merupakan inti dari operasional hotel secara keseluruhan. Proses di bagian accounting dikelompokkan menjadi 3 bagian utama
yaitu : proses pengawasan di dalam internal control, pengaturan arus dana cash flow, dan analisa laporan kegiatan administration and
reports .
5. Marketing
Meningkatnya persaingan pada usaha perhotelan saat ini mendorong berkembangnya usaha pemasaran hotel. Keberhasilan penjualan produk
hotel tergantung pada usaha pemasaran yang diorganisasikan dalam suatu bagian atau departemen dengan dukungan sepenuhnya dari seluruh
bagian yang ada di dalam hotel terutama bagian yang berhubungan langsung dengan tamu serta bagian produksi. Bagian marketing
merupakan salah satu fungsi yang sangat penting dari usaha perhotelan dan menjadi sarana manajemen dalam usahanya mengenalkan hotel
kepada masyarakat luas. 6.
Personnel Fungsi utama dari personnel bagian personalia adalah penempatan
pegawai sesuai dengan pengetahuan, keterampilan dan pengalamannya sehingga akan tercapai suatu hasil yang maksimal. Selain itu, fungsi
personalia yaitu pengadaan dan penyeleksian pegawai baru, mutasi sampai pemecatan pegawai
7. Engineering
Tugas utama departemen ini adalah bertanggung jawab atas perbaikan dan pemeliharaan berbagai macam peralatan yang digunakan dalam
hotel seperti kelistrikan, AC, ventilasi, peralatan meja dan kursi, lemari pendingin, mesin-mesin, instalasi alat, lampu, dan lain-lain.
8. Security
Tamu akan merasa betah dan nyaman selama tinggal di dalam suatu hotel bila faktor keamanannya selalu terjaga. Departemen security
mempunyai tugas utama yaitu bertanggung jawab atas keamanan dan berusaha menciptakan ketenangan bagi para tamu, karyawan dan
perusahaan. Dengan adanya kerjasama yang baik dari semua departemen tersebut
maka akan tercapai keberhasilan dan tujuan hotel secara menyeluruh. PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
