Kadar Air Kadar Abu Kadar Serat Kasar Kadar Protein Kadar Lemak Kadar Karbohidrat Kadar Pati

72 Lampiran 6. Hasil analisis sidik ragam Rancangan Acak Kelompok dan Uji Duncan

A. Karakteristik Komposisi Kimia dan Mutu Pati Ganyong

1. Kadar Air

Sumber keragaman df SS MS F Hit F Tabel Ganyong 1 53,0963 53,0963 9,1118 4,60 Konsentrasi 2 6,0215 3,0108 0,5167 3,74 Galat 14 81,5806 5,8272 Total 17 140,6984 = berpengaruh nyata F hitung F tabel Faktor kelompok berpengaruh nyata : Keterangan : Kode yang sama menunjukkan perlakuan tidak berbeda nyata Kode yang tidak sama menunjukkan perlakuan berbeda nyata

2. Kadar Abu

Sumber keragaman df SS MS F Hit F Tabel Ganyong 1 0,0023 0,0023 0,2558 4,60 Konsentrasi 2 0,0001 0,0000 0,0051 3,74 Galat 14 0,1242 0,0089 Total 17 0,1266

3. Kadar Serat Kasar

Sumber keragaman df SS MS F Hit F Tabel Ganyong 1 1,1841 1,1841 16,3257 4,60 Konsentrasi 2 0,1738 0,0869 1,1983 3,74 Galat 14 1,0154 0,0725 Total 17 2,3734 = berpengaruh nyata F hitung F tabel Kelompok Rataan Kode G1 12,9194 A G2 9,4844 B 73 Faktor kelompok berpengaruh nyata : Kelompok Rataan Kode G1 0,8634 A G2 0,3505 B Keterangan : Kode yang sama menunjukkan perlakuan tidak berbeda nyata Kode yang tidak sama menunjukkan perlakuan berbeda nyata

4. Kadar Protein

Sumber keragaman df SS MS F Hit F Tabel Ganyong 1 0,0000 0,0000 0,0659 4,60 Konsentrasi 2 0,0005 0,0002 1,2302 3,74 Galat 14 0,0027 0,0002 Total 17 0,0032

5. Kadar Lemak

Sumber keragaman df SS MS F Hit F Tabel Ganyong 1 4,4631 4,4631 28,2933 4,60 Konsentrasi 2 0,6730 0,3365 2,1332 3,74 Galat 14 2,2084 0,1577 Total 17 7,3445 = berpengaruh nyata F hitung F tabel Faktor kelompok berpengaruh nyata : Kelompok Rataan Kode G1 1,5332 A G2 2,5291 B Keterangan : Kode yang sama menunjukkan perlakuan tidak berbeda nyata Kode yang tidak sama menunjukkan perlakuan berbeda nyata

6. Kadar Karbohidrat

Sumber keragaman df SS MS F Hit F Tabel Ganyong 1 0,97 0,97 3,67 4,60 Konsentrasi 2 1,41 0,70 2,66 3,74 Galat 14 3,70 0,26 Total 17 6,08 74

7. Kadar Pati

Sumber keragaman df SS MS F Hit F Tabel Ganyong 1 3,64 3,64 0,18 4,60 Konsentrasi 2 428,51 214,25 10,68 3,74 Galat 14 280,96 20,07 Total 17 713,11 = berpengaruh nyata F hitung F tabel Faktor Perlakuan berpengaruh nyata : Perlakuan Rataan Kode K1 85,77 A K2 88,20 A K3 76,85 B Keterangan : Kode yang sama menunjukkan perlakuan tidak berbeda nyata Kode yang tidak sama menunjukkan perlakuan berbeda nyata

8. Kadar Amilosa