Aktivitas pada STA Rancamaya Bogor

44

5.2. Aktivitas pada STA Rancamaya Bogor

Fokus kegiatan yang dilakukan oleh STA Rancamaya diantaranya adalah, memperpendek rantai pemasaran produk pertanian, serta mendorong meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan petani melalui akses permodalan, keterampilan dan pengetahuan. Hingga saat ini STA telah melakukan pemasaran untuk produk buah-buahan segar yang diproduksi oleh petani di wilayah Bogor dan sekitarnya, serta melakukan kegiatan olahan yaitu produsi kripik pisang dan kripik talas. Buah-buahan segar yang dipasarkan STA diantaranya adalah jambu, pisang, alpukat, manggis, sirsak, bengkuang dan pepaya. STA Rancamaya berupaya membantu pemasaran produk yang dihasilkan oleh petani di wilayah Bogor dan sekitarnya. Sejumlah gapoktan telah terdaftar sebagai mitra STA Lampiran 3, namun gapoktan-gapoktan tersebut belum dapat memasok produk yang mereka hasilkan secara rutin melalui STA. Sementara itu petani yang tergabung dengan STA berjumlah sembilan belas petani Tabel 13, namun dari sembilan belas petani tersebut yang aktif dan kontinyu memasarkan produk berupa buah pepaya melalui STA hanya empat petani, yakni Pak Acu, Pak Baban, Pak Zaenudin, dan Pak Karmita. Dalam upaya meningkatkan kesejahteraan petani, STA juga memberikan keterampilan dan pengetahuan melalui kerjasama dengan Pusat Kajian Buah Tropika LPPM IPB. Produk yang dihasilkan oleh petani akan dipasarkan ke pasar tradisonal maupun pasar modern. Hingga saat ini produk dipasarkan menuju PT. Hero Supermarket, Pasar Induk Cibitung, Pasar Induk Kramat Jati dan toko-toko buah. Saat ini STA sedang berusaha memperluas pasar dengan mencoba membuka kerjasama dengan PT. Carrefour Surabaya. STA juga melakukan kegiatan promosi dengan mengikuti pameran-pameran diantaranya seperti Agrinex, Surabaya Expo, Batam Expo dan Penas Kalimantan. Sarana dan prasarana yang dimiliki STA dalam melaksanakan kegiatan operasional diantaranya adalah gedung STA, gudang dan cold storage yang saat ini dimanfaatkan untuk pengolahan aneka kripik, alat-alat pengolahan seperti vacuum fraying, slicer, molen dan oven, alat grading dan packaging. Melalui kegiatan yang dilaksanakan serta ditunjang dengan sarana dan prasarana yang dimiliki diharapkan STA akan 45 dikenal lebih luas sehingga produk yang dihasilkan petani dapat tersalurkan dengan lebih baik. Tabel 13 . Daftar Petani yang Tergabung dengan STA Rancamaya Bogor No. Nama Komoditi Alamat 1 Acu Pepaya Bangkok, Pepaya California Pasir Gaok, Bogor 2 Baban Setiawan Pepaya Bangkok, Pepaya California Katulampa, Bogor 3 H. Soleh Pepaya Bangkok Cibungbulang, Bogor 4 Ifan Pisang Caringin, Bogor 5 Rahmat Beras Cisarua, Bogor 6 Badri Sayuran, Jambu Kristal Cisarua, Bogor 7 M. Nur Sobah Susu, Pupuk Organik Cisarua, Bogor 8 Ahmad Bastari Ubi Jalar Situ Gede, Bogor 9 M. Nasihin Jambu Kristal Mega Mendung, Bogor 10 H. Enjah Jamur Tiram Cikaret, Bogor 11 Pipi Pisang, Talas, Ubi Kayu Pamoyanan, Bogor 12 Udin Jambu klutuk, Jambu Merah, Nanas Mega Mendung, Bogor 13 Amin Beras Organik Mulya Harja, Bogor 14 Zaenudin Jambu Biji, Pepaya Bangkok, Pepaya California Suka Resmi, Cilebut, Bogor 15 Karmita Bengkuang, Pepaya Bangkok, Pepaya California Katulampa, Bogor 16 Agi Manggis Tasikmalaya 17 M. Sinar Manggis Leuwisadeng, Bogor 18 Wawan Pisang Raja, Pisang Kepok, pisang Ambon Cijeruk, Bogor 19 Enjang Manggis, Alpukat, Jambu Jamaika, Sirsak Leuwiliang, Bogor

5.3. Struktur Organisasi STA Rancamaya Bogor