25
Pengetahuan tentang Label Informasi Gizi
Lebih dari separuh responden laki-laki=67.5 dan perempuan=79.5 memiliki pengetahuan dengan kategori sangat baik tentang label informasi gizi.
Sebanyak 2.8 persen responden dengan 5.1 persen responden laki-laki dan 1.2 persen responden perempuan memiliki pengetahuan dengan kategori kurang.
Sisanya, memiliki pengetahuan dengan kategori baik. Rata-rata pengetahuan responden perempuan lebih tinggi dibandingkan laki-laki dan ada perbedaan nyata
p=0.001 pengetahuan antara responden laki-laki dan perempuan Tabel 15. Tabel 15 Sebaran dan statistik responden berdasarkan pengetahuan tentang label
informasi gizi
Kategori Tingkat Pengetahuan Laki-laki
n=157 Perempuan
n=243 Total
n=400
Sangat kurang skor ≤ 25 0.0
0.0 0.0
Kurang 25 skor ≤ 50 5.1
1.2 2.8
Baik 50 skor ≤ 75 27.4
19.3 22.5
Sangat baik skor 75
67.5 79.5
74.7
Min-Max 30.00-100.00
40.00-100.00 30.00-100.00
Rata-rata ± SD 78.09 ± 13.31
82.02 ± 10.89 80.48 ± 12.04
Uji beda jenis kelamin p-value 0.001
Ket: nyata pada p0.01
Persepsi terhadap Label Informasi Gizi Sebanyak tujuh dari sepuluh laki-laki=78.4 dan perempuan=75.7
responden memiliki persepsi baik terhadap label informasi gizi. Sebanyak 19.1 persen responden laki-laki dan 23.5 persen responden perempuan memiliki
persepsi yang sangat baik, serta sisanya memiliki persepsi dengan kategori kurang. Rata-rata persepsi responden perempuan lebih tinggi dibandingkan laki-
laki, namun tidak berbeda nyata p=0.067 persepsi antara responden laki-laki maupun perempuan Tabel 16.
Tabel 16 Sebaran dan statistik responden berdasarkan persepsi terhadap label
informasi gizi
Kategori Tingkat Persepsi Laki-laki
n=157 Perempuan
n=243 Total
n=400
Sangat kurang skor ≤ 25 0.0
0.0 0.0
Kurang 25 skor ≤ 50 2.5
0.8 1.5
Baik 50 skor ≤ 75
78.4 75.7
76.7
Sangat baik skor 75 19.1
23.5 21.8
Rata-rata ± SD 66.60 ± 10.27
68.51 ± 10.14 67.76 ± 10.22
Min-Max 44.44-97.78
33.33-93.33 33.33-97.78
Uji beda jenis kelamin p-value 0.067
Sikap terhadap Label Informasi Gizi Lebih dari dua per tiga 79.6 responden laki-laki dan sebagian besar
responden perempuan 83.5 memiliki sikap baik terhadap label informasi gizi. Selanjutnya, 15.3 persen responden laki-laki dan 10.3 persen responden
perempuan memiliki sikap yang kurang baik terhadap label informasi gizi.
26 Sisanya, sebanyak 5.1 persen responden laki-laki dan 6.2 persen responden
perempuan memiliki sikap yang sangat baik. Sikap antara responden laki-laki dan perempuan tidak terdapat perbedaan nyata p=0.252 dengan rata-rata sikap
perempuan lebih tinggi dibandingkan laki-laki Tabel 17. Tabel 17 Sebaran dan statistik responden berdasarkan sikap terhadap label
informasi gizi
Kategori Tingkat Sikap Laki-laki
n=157 Perempuan
n=243 Total
n=400
Sangat kurang skor ≤ 25 0.0
0.0 0.0
Kurang 25 skor ≤ 50 15.3
10.3 12.2
Baik 50 skor ≤ 75
79.6 83.5
82.0
Sangat baik skor 75 5.1
6.2 5.8
Rata-rata ± SD 59.35 ± 9.02
60.39 ± 8.81 59.98 ± 8.90
Min-Max 40.00-95.56
42.22-95.56 40.00-95.56
Uji beda jenis kelamin p-value 0.252
Perilaku Membaca Label Informasi Gizi Lebih dari separuh laki-laki=65.5 dan perempuan=70.0 responden
memiliki perilaku membaca label informasi gizi dalam kategori kurang. Lebih dari satu per empat laki-laki=28.7 dan perempuan=25.1 responden memiliki
perilaku membaca label informasi gizi yang baik. Sebanyak 4.5 persen responden baik laki-laki dan perempuan tergolong dalam kategori sangat kurang, serta
sisanya memiliki perilaku membaca label informasi gizi yang sangat baik. Rata- rata perilaku membaca responden laki-laki lebih tinggi dibandingkan perempuan.
Namun, tidak terdapat perbedaan nyata p=0.483 perilaku membaca antara kedua kelompok responden Tabel 18.
Tabel 18 Sebaran dan statistik responden berdasarkan perilaku membaca label
informasi gizi
Kategori Tingkat Perilaku Membaca
Laki-laki n=157
Perempuan n=243
Total n=400
Sangat kurang skor ≤ 25 4.5
4.5 4.5
Kurang 25 skor ≤ 50
65.5 70.0
68.2
Baik 50 skor ≤ 75 28.7
25.1 26.5
Sangat baik skor 75 1.3
0.4 0.8
Rata-rata ± SD 44.17 ± 11.29
43.35 ± 11.42 43.67 ± 11.36
Min-Max 18.63-79.41
5.88-87.25 5.88-87.25
Uji beda jenis kelamin p-value 0.483
Peringkat Prioritas Membaca Label Produk Pangan. Tiga item label
produk pangan yang terlebih dahulu dibaca oleh responden adalah nama produk, jenis produk, dan label kadaluarsa. Lebih dari separuh 61.2 responden memilih
nama produk sebagai item label yang pertama dibaca saat membeli produk pangan, dan terdapat perbedaan nyata p=0.001 antara responden laki-laki dan
perempuan. Setelah nama produk, item kedua yang dibaca hampir separuh 39.8 responden adalah item jenis produk. Namun, tidak ada perbedaan nyata
