BAB III LANDASAN TEORI
3.1. Pengendalian Kualitas
1
Pengendalian kualitas merupakan suatu sistem verifikasi dan penjagaanperawatan dari suatu tingkatderajat kualitas produk atau proses yang
dikehendaki dengan perencanaan yang seksama, pemakaian peralatan yang sesuai, inspeksi yang terus-menerus serta tindakan korektif bilamana diperlukan. Jadi
pengendalian kualitas tidak hanya kegiatan inspeksi ataupun menentukan apakah produk itu diterima accepted atau ditolak rejected.
Pengendalian kualitas dilakukan mulai dari proses input, transformasi dan output dari suatu kegiatan baik itu perusahaan, pabrik ataupun industri jasa
lainnya.
3.2. Stratifikasi
Stratifikasi yang berarti pengelompokkan digunakan untuk mengetahuimelihat secara lebih terperinci pengelompokkan faktor-faktor yang
akan mempengaruhi karakteristik mutu. Di dalam pengendalian kualitas, stratifikasi bertujuan untuk:
1. Mencari faktor-faktor penyebab utama kualitas secara mudah.
2. Membantu pembuatan pareto diagram.
3. Mempelajari secara menyeluruh masalah yang dihadapi.
1
Ginting, Rosnani. 2007. Sistem Produksi. Yogyakarta : Graha Ilmu.
Universitas Sumatera Utara
Stratifikasi di dalam pengendalian kualitas secara umum dapat dilakukan dengan berdasarkan 2 aspek pokok yaitu:
1. Berdasarkan sumber.
2. Berdasarkan hasil.
Pemilihan dasar stratifikasi ini dilakukan dengan melihat tujuan dari pemecahan masalah dan ketelitian yang diinginkan. Stratifikasi berdasarkan
sumber dilakukan apabila diduga faktor penyebab utama dari perbedaan kualitas adalah sumber sedangkan stratifikasi berdasarkan hasil dilakukan bila ingin dilihat
perbedaan karakteristik dari hasil.
3.3. Pareto Diagram
Pareto diagram adalah suatu diagram yang menggambarkan urutan masalah menurut bobotnya yang dinyatakan dengan frekuensinya. Kegunaannya
adalah untuk: 1.
Menentukan jenis persoalan utama. 2.
Membandingkan masing-masing jenis persoalan terhadap keseluruhan. 3.
Menunjukkan tingkat perbaikan yang berhasil dicapai. 4.
Membandingkan hasil perbaikan masing-masing jenis persoalan sebelum dan setelah perbaikan.
Langkah-langkah pembuatan Pareto diagram sebagai berikut: 1.
Stratifikasi dari masalah, dinyatakan dalam angka.
Universitas Sumatera Utara
2. Tentukan jangka waktu pengumpulan data yang akan dibahas untuk
memudahkan melihat perbandingan sebelum dan sesudah penanggulangan jangka waktu harus sama.
3. Atur masing-masing penyebab sesuai dengan stratifikasi secara berurutan
sesuai besarnya nilai dan gambarkan dalam grafik kolom. Penyebab dengan nilai lebih besar terletak di sisi kiri, kecuali ”dan lain-lain” terletak di paling
kanan. 4.
Gambarkan grafik garis yang menunjukkan jumlah persentase total 100 pada bagian atas grafik kolom dimulai dengan nilai yang terbesar dan di
bagian bawahketerangan kolom tersebut. 5.
Pada bagian atas atau samping berikan keterangannama diagram dan jumlah unit seluruhnya.
Kumulatif
Gambar 3.1. Diagram Pareto
3.4. Fish Bone Cause and Effect Diagram
Kategori