Sejarah Singkat Usaha Tahu Anto Lokasi Usaha Usaha pembuatan tahu ini berada di Jalan Cinta Karya No. 2 Sari Rejo Medan

BAB II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN

2.1 Sejarah Singkat Usaha Tahu Anto

Pemilik usaha tahu keluarga ini adalah Bapak Sumanto, yaitu seorang lulusan sekolah menengah pertama SMP. Beliau merintis usaha tahu ini pertama kali pada tahun 1978 dan merupakan usaha tahu pertama di daerah Sari Rejo Polonia. Usaha kecil skala rumahan ini berada persis di samping kediaman Bapak Sumanto. Pada awalnya tahu hanya dipasarkan kepada tetangga-tetangga sekitar lokasi rumah, melihat kemajuan dan keuntungan yang diberikan pemilik memperluas area pasarnya hingga ke pasar-pasar tradisional yang ada di Kota Medan. Pada awalnya pengerjaan produksi tahu hanya dilakukan oleh beliau dan istrinya, akan tetapi seiring meningkatnya permintaan akan tahu maka sekarang usaha bapak Sumanto ini memiliki 12 orang pekerja untuk memproduksi tahu yang mencapai 378 papan tiap minggunya atau sekitar 1600 papan sekitar 3000 kg. Daerah pemasaran usaha tahu Anto adalah daerah Medan sekitar.. Usaha pembuatan tahu ini berpotensi secara ekonomi, sosial dan lingkungan. Jika ditinjau dari segi ekonomi, usaha pembuatan tahu ini terus berkembang dari tahun ketahun, ini dapat dilihat dari peningkatan jumlah produksi dan tenaga kerja. Daerah pemasaran tahu ini juga menunjukan perkembangan usaha ini, pemasaran yang semakin luas membuktikan kehadiran tahu Keluarga ini diterima masyarakat. Ditinjau dari aspek sosial, penggunaan tenaga kerja akan memberikan lapangan pekerjaan bagi tenaga potensial, UNIVERSITAS SUMATERA UTARA kemajuan usaha pembuatan tahu ini juga nantinya akan menyerap lebih banyak tenaga kerja sehingga secara sosial usaha ini memeberikan kontribusi yang positif. Gambar 2.1 Usaha Tahu Anto Gambar 2.2 Tungku yang Digunakan Saat ini UNIVERSITAS SUMATERA UTARA a b UNIVERSITAS SUMATERA UTARA c Gambar 2.3 a, b dan c Proses Produksi Usaha Tahu Anto Gambar 2.4. Hasil Produksi UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

2.2 Lokasi Usaha Usaha pembuatan tahu ini berada di Jalan Cinta Karya No. 2 Sari Rejo Medan

Polonia. Dari segi fisik, wilayah Sari Rejo Medan memiliki infrastruktur yang memadai. Akses jalan yang baik dan layak tersedia sehingga memudahkan dalam mobilitas pergerakan dan pemasaran tahu. Air bersih sebagai salah satu aspek penting dalam proses produksi juga tersedia, jaringan listrik dan telepon juga tersedia sehingga menjadi poin positif bagi perkembangan usaha.

2.3. Daerah Pemasaran