65 meningkatkan keaktifan belajar siswa. Hal ini dibuktikan dengan data
yang diperoleh dari observasi pada saat pelaksanaan pembelajaran. Peningkatan persentase skor keaktifan belajar yaitu sebesar 14,87 dari
73,15 pada siklus I menjadi 88,02 pada siklus II. Berdasarkan hasil observasi disimpulkan bahwa metode pembelajaran
Snowball Throwing dapat menempatkan siswa menjadi lebih aktif. Siswa lebih percaya diri untuk berani mengemukakan pendapat, membuat
pertanyaan dan menjawab pertanyaan. Selain itu, siswa juga lebih disiplin dan bertanggung jawab dalam mengikuti pembelajaran.
3. Hasil Belajar Siswa Pada Mata Pelajaran Pengetahuan Bahan
Makanan PBM
Berdasarkan hasil penelitian yang sudah dilakukan, dapat diketahui bahwa pembelajaran menggunakan metode
Snowball Throwing dapat meningkatkan hasil belajar siswa. Hal tersebut dibuktikan dengan data
hasil penelitian yang menunjukkan peningkatan rata-rata perolehan nilai pre test dan post test. Pre test dilakuakan sebelum pelaksanaan siklus I
dan siklus II, sedangkan post test dilakukan setelah siklus I dan siklus II.
Rata-rata yang diperoleh saat pre test sebesar 49,17 meningkat pada
post test yaitu sebesar 89,79. Pada saat pre test hanya 2 siswa yang sudah mencapai KKM Kriteria Ketuntasan Minimum, sedangkan saat
post test semua siswa sudah mencapai KKM.
66
BAB V SIMPULAN DAN SARAN
A. Simpulan
Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan, pembelajaran Pengetahuan Bahan Makanan menggunakan metode
Snowball Throwing yang dapat meningkatkan keaktifan dan hasil belajar siswa kelas X Jasa boga 3 SMK N 3
Klaten dapat disimpulkan sebagai berikut: 1.
Penerapan Metode Pembelajaran Snowball Throwing dapat meningkatkan Keaktifan Belajar Pengetahuan Bahan Makanan siswa kelas X Jasa Boga 3
SMK N 3 Klaten. Hal ini dibuktikan dengan adanya peningkatan persentase skor keaktifan belajar sebesar 14,87 dari 73,15 pada siklus I menjadi
88,02 pada siklus II. Peningkatan persentase skor keaktifan belajar Pengetahuan Bahan Makanan ini menunjukkan bahwa penerapan metode
pembelajaran Snowball Throwing dapat melatih siswa untuk membaca
materi dan menandai hal-hal yang penting, membuat pertanyaan, menjawab pertanyaan, dan mengemukakan pendapat pada saat diskusi,
mendengarkan penjelasan guru dan diskusi dengan seksama, merangkum materi dari guru dan diskusi, bekerja sama dengan teman sekelompok, dan
melaksanakan permainan dengan melempar pertanyaan dan menjawab pertanyaan.
2. Penerapan Metode Pembelajaran Snowball Throwing dapat meningkatkan
Hasil Belajar Pengetahuan Bahan Makanan siswa kelas X Jasa Boga 3 SMK N 3 Klaten. Hal ini dibuktikan dengan nilai rata-rata
pre test sebesar 48,71 meningkat pada
post test menjadi 89,79. Seluruh siswa sudah mencapai ketuntasan belajar pada saat
post test.
