c Menjaga kebersihan lingkungan diseluruh perusahaan terutama kebersihan kebun itu sendiri.
5.4 Sumberdaya Perusahaan
Sumberdaya perusahaan adalah segala sesuatu yang dimiliki dan digunakan perusahaan dalam menjalankan usahanya. Sumberdaya yang dimiliki
Vin’s Berry Park terdiri atas sumberdaya fisik, sumberdaya manusia dan
sumberdaya keuangan.
5.4.1 Sumberdaya Fisik
Sumberdaya fisik adalah sumberdaya berupa benda fisik yang digunakan perusahaan dalam melakukan operasinya. Sumberdaya fisik yang dimiliki Vin’s
Berry Park berupa lahan, bangunan, dan alat-alat produksioperasi.
1. Lahan Vin’s Berry Park
memiliki dua lahan yang terletak di Desa Jambudipa dan Desa Parompong. Lahan yang terletak di Desa Jambudipa mempunyai luas
sekitar 5000 m². Dari luas 5000 m² tersebut sekitar 2000 m² digunakan untuk kebun budidaya stroberi dan sisanya digunakan untuk gedung kantor, mess
karyawan, ruang penyimpanan peralatan budidaya dan media tanam serta gudang. Pemanfaatan lahan yang tersisa tidak bisa dilakukan dengan optimal
karena struktur tanah yang berbukit-bukit dan menurun. Lahan yang terletak di Desa Parompong memiliki luas sekitar 8000 m².
sekitar 7000 m² dari lahan tersebut digunakan untuk budidaya stroberi dan
sisanya untuk tempat tinggal karyawan, namun saat ini la han di Desa Parompong sedang tidak digunakan karena perusahaan kesulitan memperoleh
bibit dan nutrisi yang diimpor dari luar negeri. sehingga saat ini hanya lahan di Desa Barukai yang aktif digunakan untuk budidaya dan agrowisata stroberi.
2. Bangunan Dalam agrowisata stroberi budidaya stroberi yang dilakukan merupakan
obyek wisata utama yang ditawarkan perusahaan disamping beberapa atraksi lainnya. Bangunan yang dimiliki Vin’s Berry Park terdiri atas green house
yang merupakan bangunan utama karena merupakan obyek wisata utama dari Vin’s Berry Park
kemudian gudang, kantor, mess karyawan dan ruang pencampuran media.
a. Green House
Terdapat tiga green house di atas lahan seluas 2000 m² di Desa Barukai Jambudipa. Green house tersebut digunakan sebagai tempat utama untuk
membudidayakan stroberi disamping kebun terbuka yang juga ditanami stroberi. Green hose ini terbuat dari bambu dengan tinggi 2,5 m yang dinaungi
plastik ultraviolet guna mengatur suhu ruangan agar sesuai untuk budidaya stroberi dan sekelilingnya dilapisi kasa untuk menghindarkan tanaman dari
gangguan hama penyakit dan hewan melata. dalam green house terdapat rak bertingkat tiga dengan panjang dan lebar masing- masing rak sebesar 22 m dan
1,5 cm. Rak ini digunakan untuk menaruh polybag untuk media tanam stroberi. Pada rak ini juga terdapat pipa-pipa yang berguna untuk menyiram
dan memberi nutrisi pada tanaman. Pemberian nutrisi ini dilakukan dari ruang nutrisi yang terletak dalam green house. Ruang ini berukuran ± 3 x 4 m² yang
didalamnya terdapat torn-torn yang berisi air bersih. Torn-torn tersebut selanjutnya akan dicampur dengan sejumlah nutrisi sesuai kebutuhan
tanaman,larutan nutrisi yang sudah selesai akan dialirkan pada tiap polybag melalui pipa yang sudah tersedia. Populasi maksimal tanaman stroberi dari
ketiga green house tersebut mencapai ± 45.000 tanaman. b. Gudang
Gudang merupakan tempat menyimpan nutrisi, obat-obatan dan alat-alat produksi pertanian untuk budidaya stroberi. Ruangan ini terletak dibelakang
kantor dengan luas ± 1 x 2 m² dengan kondisi ruangan gelap, agak pengap karena dalam ruangan tersebut tidak ada ventilasi sehingga tidak ada sirkulasi
udara. c. Kantor
Kantor seluas ± 5 x 6 m² merupakan tempat melakukan kegiatan penjualan buah dan produk-produk olahan stroberi yang dihasilkan Vin’s Berry Park.
Kegiatan sortasi dan grading buah juga dilakukan di kantor ini, pemilik Vin’s juga melakukan kegiatannya di kantor ini selama beliau ada di kebun. Kantor
ini merupakan bangunan yang terdiri dari dua lantai dimana lantai dasarnya digunakan untuk kegiatan penjualan seperti yang sudah disebutkan dan lantai
atasnya digunakan sebagai tempat pemilik melakukan kegiatannya. d. Mess Karyawan
Mess karyawan yang terletak disamping kantor merupakan tempat istirahat dan tinggal para karyawan Vin’s Berry Park. Mess ini berupa bangunan dua
lantai seluas ± 4 x 5 m² dengan tiga ruang tidur dan satu dapur. Kamar mandi
WC karyawan terletak di dalam ruangan khusus pegawai. Kondisi ruangan saaat ini dalam kadaan baik dan bersih.
e. Ruang Pencampuran Media Ruangan seluas ± 2 x 2 m² ini digunakan untuk menyimpan media tanam
berupa arang sekam dan menjadi tempat pencampuran antara media baru dan lama yang akan ditanami stroberi. Ruangan ini hanya ditutupi terpal yang
sangat tidak baik bagi media arang sekam karena bila turun hujan air yang membasahi arang sekam akan mengakibatkan perubahan pada pH dari arang
sekam tersebut. f.
Mini Zoo Merupakan kebun binatang sederhana yang berisikan binatang-binatang
peliharaan dan melata disekitar kita. Kondisi bangunan ini masih dalam pembangunan dan diperkirakan akan selesdai pada akhir tahun ini.
g. Guest House
Terdapat satu unit guest house yang merupakan rumah panggung yang disewakan kepada pengunjung yang ingin bermalam di Vin’ Berry Park.
Rumah ini terdiri dari dua ruang tidur, satu kamar mandi dan sebuah dapur serta dilengkapi dengan televisi.
3. Alat-Alat ProduksiOperasi Peralatan yang digunakan Vin’s Berry Park dalam budidaya stroberi
adalah:
a. Bak penampungan air torn, Bak ini digunakan untuk mencampur air bersih dengan nutrisi sehingga menghasilkan percampuran air dan nutrisi
untuk tanaman. b. Drum pengaduk nutrisi, drum ini berfungsi membuat larutan pekat nutrisi
atau larutan induk sebelum dicampurkan dengan air bersih dalam torn. c. Gelas ukur, digunakan untuk mengukur penggunaan nutrisi obat-obatan.
d. Pompa, pompa ini digunakan untuk memompa larutan nutrisi dari torn- torn ke pipa-pipa saluran nutrisi.
e. Noosel sprayer, digunakan untuk menyemprot tanaman. f. Selang, digunakan untuk membantu proses penyemprotan.
g. Bambu, bambu sepanjang 1,5 meter digunakan untuk membantu mengaduk nutrisi pada drum.
h. Kored, kored digunakan untuk membersihkan gulma yang berada disekitar tanaman.
i. Polybag, Merupakan tempat untuk menampung arang sekam yang merupakan media tanam stroberi.
j. Gerobak, digunakan untuk mengangkut media tanam, nutrisi, tanaman jadi buah dsb.
k. Selang dan stik drip, berguna dalam proses penyiraman.
Sedangkan peralatan lain yang digunakan dalam operasi agrowisata ini adalah: a. Rock Climbing, Merupakan dinding setinggi ±12 m yang digunakan untuk
salah satu kegiatan out bond.
b. High Rope, Merupakan tali sepanjang ±18 m yang dibentangkan setinggi ±5 m dari atas permukaan tanah yang dinaiki ketika ada kegiatan out
bond. c. Flying Fox, merupakan permainan adrenalin dimana pengunjung
berseluncur pada tali dari satu rower ke tower lain setinggi ±5 m dari atas permukaan tanah.
d. Gokart, Kendaraan roda empat yang digunakan berkeliling area kebun Vin’s Berry Park.
5.4.2 Sumberdaya Manusia
Jumlah karyawan yang bekerja di Vin’s Berry Park saat ini berjumlah 14 orang. Tabel 12 menunjukkan spesifikasi karyawan yang ada di Vin’s Berry Park.
Tabel 12. Jumlah Karyawan Vin’s Berry Park Berdasarkan Jabatan dan
Pendidikan.
No Jabatan Pendidikan
Jumlah orang 1
Ketua S2
1 2
SekretarisBendahara S2 1
3 Supervisor Kebun
D3 1
4 Staf Administrasi
D3 1
5 Staf Penjualan
SMU 3
6 Staf Kebun
SD 7
Sumber: Vin’s Berry Park 2007
Tenaga kerja yang terdiri atas 14 orang ini terdiri atas 5 orang wanita dan 9 orang laki- laki. Adapun persyaratan untuk menjadi karyawan Vin’s Berry Park
adalah: berusia 20-35 tahun, memiliki pengetahuan, ketrampilan, motivasi dan kepercayaan diri, pendidikan minimal SD. Setiap pekerja mendapatkan gaji
berdasarkan absensi harian karyawan dan pembayaran dilakukan per minggu.
Sistem recruitment yang dilakukan perusahaan yaitu dengan memanfaatkan masyarakat sekitar.
5.4.3. Sumberdaya Modal
Vin’s Berry Park memiliki modal usaha yang bersifat pribadi karena
berasal dari pemilik dan tidak pernah melakukan pinjaman atau hutang. Aset yang dimiliki Vin’s Berry Park terdiri dari dua jenis, yaitu berupa aktiva tidak lancar
Lahan, bangunan dan tanaman dan aktiva lancar uang.
5.5. Kegiatan Operasional Vin’s Berry Park