bermerek “Cap Badak” setelah pengalihan kepemilikan tersebut. Pabrik Es Pematangsiantar ini dalam melanjutkan aktivitas perusahaan agar berjalan dengan
baik maka perusahaan ini diwakilkan kepada staff senior walaupun haknya secara hukum masih tetap dipegang oleh pemilik yang berkebangsaan Swiss. Hal ini
berlangsung sampai akhirnya pada tahun 1967, perusahaan ini dipindahtangankan take over kepada pengusaha pribumi setelah pemilik perusahaan berkebangsaan
Swiss menjual sahamnya kepada pengusaha pribumi. Perusahaan mengalami perkembangan yang cukup baik tahun demi tahun
sehingga pada tahun 1982 perusahaan ini juga menjalin kerjasama dengan perusahaan Pepsi Cola Internasional dan kerjasama ini berjalan sesuai dengan
yang diharapkan sehingga pada tahun 1983 sebuah cabang perusahaan yang digunakan sebagai kantor perwakilan untuk pendistribusian Pepsi Cola didirikan
di Tanjung Morawa. Pemasaran produk dari perusahaan ini bekerjasama dengan PT. Jasa Harapan
Barat. PT. Jasa Harapan Barat ini mempunyai gudang barang warehouse di beberapa kota di Sumatera Utara antara lain: Medan, Pematangsiantar, Berastagi,
Tarutung, Tanjung Balai, dan Padang Sidempuan, dan daerah pemasarannya adalah: Medan, Pematangsiantar, Berastagi, Tarutung, Tanjung balai, Padang
Sidempuan, Aceh, dan Binjai.
B. Struktur Organisasi
Perusahaan mempunyai visi dan misi yang dijabarkan dalam program perusahaan. Untuk mencapai tujuan, visi dan misi tersebut, maka harus ada
sumberdaya manusia yang mengerjakan. Sebuah perusahaan bila semakin
Universitas Sumatera Utara
bertambah besar maka permasalahan mengenai organisasi khususnya mengenai manajemen sumber daya manusia semakin rumit. Kegagalan perusahaan
sesungguhnya adalah kegagalan dalam mengorganisir dan memimpin perusahaan, untuk mencapai pengorganisasian perusahaan dengan baik maka dibutuhkan
sebuah sistem atau struktur organisasi. Struktur organisasi merupakan alat bagi manajemen untuk mencapai tujuan
perusahaan yang digunakan sebagai pedoman pelaksanaan kegiatan perusahaan. Struktur organisasi harus memiliki pola tetap dan efektif, agar kesimpangsiuran
pekerjaan dapat dihindari. Menyusun struktur organisasi merupakan awal pekerjaan sebelum
pelaksanaan kegiatan dijalankan. Dengan adanya struktur organisasi tersebut maka tercipta pembagian tugas dan tanggung jawab yang akan membantu dan
memudahkan pimpinan mengarahkan serta mengawasi karyawan dalam menjalankan pekerjaannya.
PT. Pabrik Es Pematangsiantar ini memiliki struktur organisasi garis lurus. Adapun ciri-ciri perusahaan yang memiliki struktur organisasi garis diketahui dari
bentuk organisasinya masih kecil, jumlah karyawan yang bekerja pada perusahaan relatif sedikit, antara pemimpin perusahaan dan karyawan saling kenal dan
spesialisasi kerja masih belum begitu tinggi. Struktur Organisasi PT. Pabrik Es Pematangsiantar dapat dilihat pada Gambar 3.1 berikut :
Universitas Sumatera Utara
STRUKTUR ORGANISASI PT. PABRIK ES PEMATANGSIANTAR
Gambar 3.1 Struktur Organisasi PT. Pabrik Es Pematangsiantar Sumber : Bagian Administrasi PT. Pabrik Es Pematangsiantar
MANAGER
DIVISI PRODUKSI
DIVISI ADMINISTRASI DAN
KEUANGAN DIVISI
MESIN DIVISI
GUDANG SATPAM
Universitas Sumatera Utara
Secara umum akan diuraikan tugas masing-masing divisi yang terdapat di PT. Pabrik Es Pematangsiantar ini. Adapun tugas-tugas setiap divisi adalah sebagai berikut:
1. Manajer Sesuai dengan wewenang yang ada pada manajer maka manajer berhak untuk
mengambil keputusan dan kebijakan sehubungan dengan arah dan tujuan kegiatan perusahaan.
Oleh karena itu, manajer mengkoordinir seluruh kegiatan yang berkenaan dengan pendayagunaan sumberdaya yang terdapat di perusahaan. Manajer juga memberikan
pengarahan bagi para karyawan untuk dapat bekerjasama secara efektif dan efesien, sehingga memudahkan pencapaian tujuan yang diharapkan.
2. Divisi Produksi Kepala divisi produksi minuman cap Badak ini bertanggung jawab penuh atas
kelancaran proses produksi minuman ringan ini. Dalam merealisasikan tanggung jawab ini dibantu oleh sub divisi yang bertugas sebagai berikut:
a Sub bagian Mandor Produksi bertugas mengarahkan dan mengawasi karyawan dalam menjalankan tugas masing-masing.
b Sub divisi Produksi bertugas untuk membantu kepala divisi produksi yang bertanggung jawab atas kelancaran produksi.
3. Divisi Administrasi dan Keuangan Tugas dan tanggung jawab divisi ini adalah sebagai berikut:
a Menjalankan administrasi perusahaan, mengatur segala surat masuk dan surat keluar.
b Bertanggung jawab atas penerimaan dan pengeluaran kas perusahaan.
Universitas Sumatera Utara
c Bertanggung jawab atas penarikan dan penyetoran uang ke bank. d Membuat laporan keuangan perusahaan secara periodik.
4. Divisi Mesin Tugas dan tanggung jawab dari divisi ini adalah sebagai berikut:
a Melaksanakan pemeliharaan mesin secara teratur. b Mengawasi kondisi mesin yang digunakan pabrik dalam berproduksi.
c Bertanggung jawab atas mesin-mesin yang digunakan pabrik untuk melakukan produksi.
5. Divisi Gudang Tugas pokok divisi gudang ini antara lain:
a Melakukan pencatatan terhadap jumlah barang yang ada di gudang. b Menyetor kembali botol kosong ke pabrik.
c Menerima kembali botol kosong dari bagian distributor. d Bagian gudang bekerjasama karyawan PT. Jasa Harapan Barat dalam pendataan
minuman ringan yang telah di produksi untuk dipasarkan kepada konsumen. 6. Satpam
Tugas dan tanggung jawab Satpam adalah sebagai berikut: a Menjaga keamanan serta ketertiban terhadap karyawan dan lingkungan perusahaan
dari segala gangguan yang dapat menghambat kelancaran aktivitas perusahaan. b Menerima tamu dan memberitahu kepada orang yang berkepentingan.
c Membuat dan memonitor daftar absensi dan melaporkannya setiap hari kepada kepala administrasi.
Jenis Produk PT. Pabrik Es Pematangsiantar
Universitas Sumatera Utara
PT. Pabrik es Pematangsiantar memproduksi minuman ringan yang bermerek “Cap Badak”. Minuman ringan yang diproduksi memiliki 2 dua jenis:
1. Sarsaparilla 2. Soda Water
Dalam memproduksi minuman ringan ini, PT. Pabrik Es Pematangsiantar memiliki komposisi produksi yaitu Sarsaparilla sebesar 60 dan Soda Water sebesar 40 dengan
dasar pertimbangan minuman Sarsaparilla lebih banyak diminati di pasar.
D. Kondisi Kerja Karyawan PT. Pabrik Es Pematangsiantar
