367
Jenis-jenis linen Food Beverage Department 1.
Table cloth taplak meja . 2.
Large table cloth taplak meja lebar . 3.
Napkin serbet 4. Molton
5. Greenfelt
Linen Flow Cart 1.
Pengumpulan : 2.
Transportasi 3. Penyeleksian
5. Pencucian 6. Pemerasan
7. Proses akhir
8. Pelipatan 9. Penyimpanan
10. Transportasi 11. Penggunaan
Guest Laundry Flow Cart
1. Pengumpulan :
2. Transportasi :
3. Penyeleksian memberi tanda Sortir 4. Pencucian
5. Pemerasan 6.
Proses Akhir 7. Finishing pengepakan
8. Pembukuan 9. Pengiriman
10. Billing
Jenis – jenis noda 4.
Noda-noda yang timbul
Noda-noda yang terdapat di permukaan pakaian, contohnya cat, lipstick, dll.
5. Noda yang terserap
Noda yang terserap: Noda yang diserap kedalam serat pakaian, contohnya minuman, tinta dll.
6. Noda campuran
Noda campuran: Campuran dari dua jenis noda yang disebutkan di atas, contohnya darah, dll.
Di unduh dari : Bukupaket.com
368
Klasifikasi kotoran pada kain 4.
Kotoran yang dapat dicuci Kotoran yang dapat dicuci yaitu kotoran yang dapat
dihilangkan dengan menggunakan air dan deterjen. Contohnya:
Protein
: Telur, saos, kotoran, dll Pigmen
: Debu
Karbohidrat :
Kanji Lemak dan minyak
: Minyak mineral, minyak sayur, dll.
5. Kotoran yang
menyerap
Kotoran yang sulit dihilangkan bahkan terkadang tidak dapat dihilangkan sama sekali.
Contohnya: Cat, plitur, bercak, dll.
6. Kotoran yang dapat dihilangkan dengan menggunakan
bahan pemutih Kotoran yang yang tidak dapat dihilangkan dengan cara cuci
biasa atau dry cleaning dan memerlukan bahan pemutih yang ditambahkan pada proses pencucian.
Contohnya: Noda alami; buah-buahan, saos, obat-obatan, darah, dll.
Noda buatan; bahan-bahan industri, dll.
Proses pembersihan Noda 1. Proses Pencucian Noda
Proses pencucian untuk barang-barang yang tingkat noda berat, menengah dan ringan dengan menggunakan air dan
deterjen.
Langkah dalam proses pencucian: Pencucian:
i. Basahi pakaian
j. Rendam k. beri
sabuncuci l.
pembilasan 1: proses normal m.
pembilasan 2: jika pakaian berwarna putih dan banyak noda, tambahkan bahan pemutih.
n. pembilasan 3: proses normal
o. pembilasan 4: tambahkan bahan kimia untuk
menetralisir alkali p.
pembilasan 5: tambahkan pelembut pakaian.
Di unduh dari : Bukupaket.com
369
Pemerasan: semua mesin cuci mempunyai alat pemeras.
Pengeringan:
Keringkan pakaian dengan menggunakan mesin pengering.
2. Proses dry
cleaning
Cuci, bilas, peras dan dry cleaning. Proses tersebut dilakukan pada satu mesin dengan menggunakan pelarut.
3. Proses pencucian dengan tangan
Proses ini dilakukan pada barang yang lembut dan warna yang mudah luntur.
Proses penghilangan noda 5. Proses mekanik:
Menggunakan peralatan untuk menghilangkan noda, contohnya papan pembersih dan mesin cuci.
6. Proses dengan pelarut:
