7 bahan pelengkap kosmetik, damar alkid, faktis, dan lain sebagainya
Anonim, 1984. Minyak biji karet juga diduga dapat digunakan sebagai bahan
penyamak untuk memproduksi kulit samoa chamois leather, karena minyak biji karet memiliki nilai bilangan iod yang tinggi yaitu lebih dari
120. Bilangan iod ini merupakan karakteristik utama minyak yang dapat digunakan untuk penyamak kulit Suparno, 2006.
D. Kulit
Kulit adalah bagian terluar dari struktur manusia, hewan atau tumbuhan. Pada hewan atau manusia kulit adalah lapisan luar tubuh yang
merupakan suatu kerangka luar, tempat bulu tumbuh. Kulit berfungsi melindungi badan atau tubuh dari pengaruh-pengaruh luar, misalnya
panas, pengaruh yang bersifat mekanis, kimiawi, serta merupakan alat penghantar suhu Suardana et al., 2008.
Menurut Judoamidjojo 1974, struktur kulit hewan dapat dibedakan secara makroskopis dan mikroskopis histology. Secara
makroskopis, kulit hewan dibagi atas beberapa daerah yaitu daerah krupon crupon, kepala dan leher, serta daerah kaki, ekor dan perut. Secara
mikroskopis, kulit hewan terdiri dari tiga lapisan, yaitu lapisan epidermis, korium, dan subkutis.
Gambar 3. Struktur kulit secara makroskopis Suardana et al., 2008
Keterangan : A, B Bag ian kepala dan leher ; C, D
Krupon ; EF Ekor, perut, dan ka ki
8 Pembagian kulit secara makroskopis adalah pembagian yang
mengacu kepada bagian-bagian kulit yang pada umumnya disamak dan menunjukkan kualitas kulit. Daerah krupon adalah bagian terpenting dari
kulit hewan karena bagian ini meliputi 55 dari seluruh kulit. Pada bagian ini, terdapat jaringan yang rapat dan kuat. Daerah kepala dan leher
meliputi sekitar 23 dari seluruh kulit. Ketebalan kulit pada daerah kepala dan leher relatif lebih tebal dari daerah lainnya, tetapi mempunyai jaringan
yang lebih longgar dari daerah krupon. Daerah kaki, perut dan ekor, meliputi 22 dari seluruh kulit. Pada daerah perut, ketebalan kulit relatif
tipis dan jaringannya longgar, sedangkan daerah kaki kulit lebih tebal dan jaringan lebih padat Judoamidjojo, 1974.
Kulit hewan secara mikroskoskopis histologis dibagi berdasarkan struktur lapisan yang menyusun kulit. Kulit memiliki tiga lapisan utama
yaitu lapisan epidermis, korium, dan subkutis. Lapisan epidermis juga disebut lapisan tanduk, yang berfungsi sebagai pelindung pada hewan
hidup. Korium merupakan tenunan kolagen kulit yang merupakan bahan utama dalam proses-proses penyamakan. Korium sebagian besar dibangun
oleh serat kolagen yang merupakan benang-benang halus yang berkelok- kelok dalam berkas-berkas yang terbungkus lembaran anyaman atau
tenunan retikular. Lapisan subkutis merupakan tenunan pengikat longgar yang menghubungkan korium dengan bagian-bagian lain dari tubuh.
Hipodermis sebagian besar terdiri atas serat-serat kolagen dan elastin.
Gambar 4. Penampang kulit Suardana et al., 2008.
Keterangan :1 . Ra mbut, 2. Lubang ra mbut, 3. Ke lenjar le mak, 4. Kantong rambut, 5.
Kelen jar keringat, 6. Sel le mak, 7.Pe mbuluh darah, 8. Syaraf, 9. Serat Collagen, 10. Tenunan lema k,
9 Komposisi kimia kulit terdiri dari dua golongan yaitu golongan
protein dan golongan non protein. Protein berbentuk terdiri dari kolagen, elastin, dan keratin. Kolagen merupakan bagian terpenting dalam
teknologi kulit, karena kolagen menjadi dasar susunan kulit samak dan dapat tahan terhadap enzim proteolitik. Protein tak berbentuk globular
protein merupakan media bagi protein berbentuk, dapat larut dalam air dan mudah terdenaturasi karena pemanasan. Protein tak berbentuk terdiri
dari albumin globulin. Golongan non protein terdiri dari air, lipid, dan bahan mineral. Persentase kandungan kimia dalam kulit yaitu: air 65,
lemak 1,8, bahan mineral 0,2 dan protein 33 Judoamidjojo, 1974. Air di dalam kulit ada dua macam yaitu air yang terikat dengan
protein polar dan air yang bebas kapiler. Air yang terikat kira-kira 13 bagian, sedangkan air yang bebas 23 bagian. Bagian kulit secara
makroskopis yang mengandung air paling banyak adalah bagian perut, sedangkan bagian yang paling sedikit adalah bagian krupon. Bagian kulit
secara mikroskopis yang memiliki kandungan air paling banyak adalah korium. Lipid paling banyak terdapat pada bagian subkutis kulit. Hewan
yang memiliki bulu tebal pada umumnya memiliki kandungan lemak yang lebih banyak. Bahan mineral dalam kulit terdiri dari K, Ca, Fe, P, dan
umumnya sebagian garam klorida, sulfat, karbonat, dan fosfat; sedikit SiO
2
, Zn, Ni, As, Fe, dan S Purnomo, 1985. Ketika hewan hidup, kulitnya sangat lembut, fleksibel dan sangat
kuat. Kulit mereka memiliki kemampuan untuk terjadinya penguapan air ke luar kulit, namun sebaliknya air tidak bisa masuk ke dalamnya. Ketika
mereka mati, mereka kehilangan karakteristik tersebut. Jika mereka basah maka mereka akan busuk, dan jika mereka kering maka mereka akan
mengeras dan rapuh. Tujuan dari proses penyamakan adalah untuk mempertahankan karakteristik alami kulit, mempertahankan kestabilan
dan sekaligus mencegah terjadinya pembusukan Mann, 2000.
10 Tabel 2. Gugus amino yang terdapat pada kulit Mann,
2000.
E. Penyamakan Kulit
